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A.O.C. Nuits-Saint-Georges
Confuron
Confuron Premier Cru Les Chaboeufs Pinot Negro Nuits-Saint-Georges 75 cl

Envío gratis | Vino Tinto Confuron Premier Cru Les Chaboeufs A.O.C. Nuits-Saint-Georges Borgoña Francia Pinot Negro 75 cl

Confuron Premier Cru Les Chaboeufs Pinot Negro Nuits-Saint-Georges 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4580127

162,99 €

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Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufs procede de una pequeña parcela con suelos calizos y pedregosos. Domaine J.J. Confuron –una bodega fundada en 1926 y dirigida actualmente por Sophie y Alain Meunier– posee 0,5 hectáreas, de las 2,80 ha totales que forman el 1er Cru.

Productor

Domaine Jean Jacques Confuron

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Domaine Jean Jacques Confuron

Trabajo tradicional, resultados excelentes.
Yves Confuron es un enólogo con mayúsculas. No hay más que ver sus manos o su cuello para darse cuenta del personaje que tenemos enfrente. Posee unas parcelas excelentes y las trabaja con verdadera pasión. Utiliza raspón en sus elaboraciones, y sus vinos están preparados para aguantar muchos años. "Les Suchots" es su cuvée fetiche. Domaine Confuron-Cotetidot nació en 1964, en Borgoña, en la espléndida Côte de Nuits, de la unión de dos familias importantes en el mundo de la viticultura en Borgoña. La familia Confuron, en particular, tiene una tradición vinícola del siglo XVII y una variedad pinot nero incluso lleva su nombre y de hecho se conoce como pinot-Confuron. La bodega se encuentra en Vosne-Romanèe e incluye algunos de los viñedos más prestigiosos de Borgoña, con aproximadamente 11 hectáreas de viñedos propios, incluidos Gran Cru, Premier Cru y Village. En el viñedo, el trabajo se lleva a cabo con métodos tradicionales y respetuosos del medio ambiente y las plantas, favoreciendo los bajos rendimientos y las cosechas realizadas exclusivamente durante la fase de maduración máxima de la uva. En la bodega tradicional y artesanal del Domaine, Yves Confuron y su hermano Jean-Pierre, propietarios y enólogos, no destilan la uva y practican una larga maceración, pocas pinchaduras y para el envejecimiento que requiere de 18 a 24 meses, usan madera, principalmente del 2 ° y 3 ° pasaje. Los vinos obtenidos no son filtrados y terminan el refinamiento en la botella.El resultado es rojo intenso, intenso y elegante, de larga vida y con una bebida extraordinaria que expresa el terroir de pertenencia con absoluta fidelidad.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Confuron (Domaine Jean Jacques Confuron).
NOMBRE	Confuron Premier Cru Les Chaboeufs.
VARIEDAD	Pinot Negro.
PAÍS DE ORIGEN	Francia.
REGIÓN DE ORIGEN	Borgoña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	A.O.C. Nuits-Saint-Georges.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Nuits-Saint-Georges.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA	Vino Tinto. A.O.C. Nuits-Saint-Georges.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	13.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	9ºC - 12ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4580127
PRECIO ACTUAL	162,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

9ºC - 12ºC

Nota de cata visual:
Tonalidades violáceas, Destellos violáceos, Destellos morados y Rojo ladrillo.
Nota de cata olfativa:
Cerezas, Ciruelas, Ciruelas negras y Notable intensidad.
Nota de cata gustativa:
Maderas exóticas, Taninos frutales, Final un poco cerrado y Carácter mineral.

Maridaje recomendado

Crustáceos Lacón Quesos bien curados

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Última actualización: Miércoles, 21 May 2025
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