D.O. Utiel-Requena.

Hispano-Suizas Bassus Pinot Negro Utiel-Requena Crianza 75 cl

Botella 75 cl.

Vino TintoPinot Negro

REF WAN4570360 EAN 0876153003454

Hispano-Suizas Bassus Pinot Negro Utiel-Requena Crianza 75 cl

24,99 €
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Frágil, algo esquiva y no siempre fácil de cultivar, la pinot noir es una uva que requiere de condiciones climáticas muy particulares para expresar toda su nobleza. La variedad reina de la Borgoña se adapta también a latitudes más sureñas y ofrece muy buenos vinos, de carácter distinto al borgoñón, en parcelas de altitud o viñedos con una situación muy privilegiada. Como ejemplo de ello, Bassus, una de las elaboraciones más conocidas y reconocidas de esta variedad en España y una interpretación muy personal y exitosa de Bodegas Hispano Suizas. En El Póntón, cerca de Requena, bajo un clima continental con influencias del Mediterráneo y sobre suelos calizo-arcillosos, la pinot noir ha permitido a Bodegas Hispano Suizas elaborar un vino que se corresponde con el perfil asequible pero de alta gama que persigue la bodega. Un vino singular y sorprendente, que el equipo compuesto por Marc Grin, Rafael Navarro y Pablo Ossorio consigue dotar de una especial intensidad y elegancia gracias a su cuidada vinificación. Muy sensible al calor, la pinot noir es minuciosamente seleccionada y se vendimia a primeras horas de la mañana para reposar en cámara frigorífica durante 3 días. Tras el despalillado, se encuba en barricas de roble americano nuevo mediante un sistema de refrigeración que permite también la maceración en frío durante 4 días. Finalmente, tras 15 días de fermentación y un ligero prensado de la uva, el vino se deja envejecer durante un mínimo de 10 meses en barricas nuevas de roble francés y es sometido a una mínima filtración antes de ser embotellado. El resultado es un vino de color rojo cereza y reflejos violáceos que desvela en nariz aromas intensos de fruta roja madura (cereza, cassis), de roble francés, de regaliz. En boca, su entrada untuosa y envolvente da paso a un vino pleno y sabroso, de paso aterciopelado, de gran elegancia y discreta tanicidad. Sus aromas de fruta roja madura y los recuerdos especiados acompañan un fondo de toffee que destaca la complejidad del conjunto y persiste en un largo final. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido durante 10 meses en barricas nuevas de roble francés.

Productor

Bodegas Hispano-Suizas

Bodegas Hispano-Suizas

El proyecto.
El proyecto personal de tres amigos, Marc Grin, al frente de la dirección comercial; Pablo Ossorio, como enólogo; y Rafael Navarro, viticultor, es Bodegas Hispano Suizas, una apuesta elaboradora de vinos de calidad en una región nada típica para ello: Utiel-Requena. Pablo...

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Bodegas Hispano-Suizas

Ficha técnica

PRODUCTOR Hispano-Suizas (Bodegas Hispano-Suizas).
NOMBRE Hispano-Suizas Bassus.
VARIEDAD Vino TintoPinot Negro.
PAÍS DE ORIGEN EspañaEspaña.
REGIÓN DE ORIGEN EspañaLevante.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA EspañaD.O. Utiel-Requena.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Utiel-Requena.
PESO 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 0876153003454
TIPOLOGÍA Vino Tinto.
D.O. Utiel-Requena.
AÑADA / COSECHA
Comercializada actualmente por el productor.
ENVEJECIMIENTO Crianza
FORMATO Botella.
CAPACIDAD 75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL 13.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO 5ºC - 7ºC.
CONSUMO Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES 61 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS
REFERENCIA DEL PRODUCTO WAN4570360
PRECIO ACTUAL 24,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA 1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

5ºC - 7ºC

Nota de cata visual:
Púrpura de garanza, Cereza picota, Rojo y Capa fina.
Nota de cata olfativa:
Lavanda, Aromas a fruta negra y Recuerdos minerales.
Nota de cata gustativa:
Entrada suave, Maderas exóticas, Buena expresión frutal y Buen ensamblaje de fruta.

Aviso legal

61 Valoraciones

61 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Hace 2 días!

Para mis festejos con la pandilla

Hace 5 días!

Perfecto para una cena con pescado y buena compañía. Otro buen descubrimiento.

Hace 6 días!

Lo he encontrado redondo, en definitiva me ha gustado bastante.

Hace 6 días!

Realmente muy agradable, con un precio absolutamente asequible. El momento de la entrega fue exactamente el acordado en la fase de pedido.

Hace 1 semana!

Engancha de lo rico que está

Hace 1 semana!

En mi opinión, sobresale por la complejidad y el equilibrio de los componentes, expresados en aroma y sabor.

Hace 1 semana!

Cuando un Vino Tinto tiene calidad no sienta mal ni crea acidez. Recomendable.

Hace 2 semanas!

¡No hay tiempo para concesiones: ¡Lo recomiendo totalmente!

Hace 2 semanas!

Llama la atención el gran nivel que tiene este Tinto, difícilmente alcanzable

Hace 2 semanas!

Agradable sorpresa de lo bien que está hecho

Hace 3 semanas!

Sorprende. La calidad precio es pareja y lo considero una compra acertada para disfrutar con compañeros

Hace 3 semanas!

Lo disfruté mucho en la comida de ayer. Este tinto está como siempre

Hace 3 semanas!

Bueno. Hace honor a la zona con su sabor y gran aroma

Hace 3 semanas!

Atractiva por fuera, mucha calidad por dentro

Hace 3 semanas!

Muy bueno! Perfecto !! ¡Solo puedo recomendarlo!

Hace 4 semanas!

No debería faltar

Hace 4 semanas!

Magnífica elección para quien busca un vino tinto agradable y fácil de beber

Hace 4 semanas!

Mi experiencia en esta página ha sido muy positiva: Fácil el registro y muy seguro el pago. Un acierto

Hace 4 semanas!

No tiene que acomplejarse ante ningún otro. Es muy bueno y con mucha calidad

Hace 4 semanas!

Correcto para cualquier ocasión

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