D.O.C. Langhe.

Sottimano Nebbiolo Langhe 75 cl

Botella 75 cl.

Vino TintoNebbiolo

REF WAN4560726

Sottimano Nebbiolo Langhe 75 cl

31,99 €
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Sottimano, sin duda una de las bodegas más típicas y representativas del territorio de Barbaresco y productora de una gama de Nebbiolos de envidiable calidad. Como sinceros y apasionados elaboradores que son, Rino y Andrea Sottimano trabajan sus viñedos según los preceptos de la agricultura ecológica y nos ofrecen vinos de gran elegancia. Vinos que son fruto de una tradición secular, clásicos e irrepetibles, nobles, austeros y refinados. Entre ellos, un joven Nebbiolo que se cuenta entre los más exitosos de la denominación Langhe. Sottimano Nebbiolo procede de las míticas 3.7 has del viñedo Basarin, en el municipio de Neive. Un viñedo histórico y de gran prestigio que se localiza a una elevada altitud y del que resulta un vino de gran elegancia, tanto en nariz como en boca. Su más que digna aromática hace pensar que en un futuro se hará merecedor de la denominación más prestigiosa de Barbaresco, pero de momento, debido a la corta edad del viñedo (unos 15 años) y aunque de facto podría hablarse de un Barbaresco, en Sottimano prefieren embotellarlo bajo la denominación Langhe. Así pues, un vino de Langhe de extraordinarias perspectivas. Un vino con clase y personalidad que se revela a la vista con un brillante color rojo granate. En nariz se presenta con ligeras notas especiadas que dan paso a otras de cereza y tabaco, seguidas de otros recuerdos de rosas secas y regaliz. En boca se muestra con una gran estructura y taninos sedosos y envolventes, cálido y elegante, con un final de tonos balsámicos que nos remiten a Neive, su terruño de origen. Vinificado con levaduras autóctonas y sin ningún tipo de filtrado, el vino sigue su fermentación en barricas, un 15% de ellas nuevas, durante aproximadamente un año. Ideal para acompañar primeros platos de carne y caza, estofados o a la brasa, y quesos curados.

Productor

Sottimano

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Ficha técnica

PRODUCTOR Sottimano.
VARIEDAD Vino TintoNebbiolo.
PAÍS DE ORIGEN ItaliaItalia.
REGIÓN DE ORIGEN ItaliaPiemonte.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA ItaliaD.O.C. Langhe.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Langhe.
PESO 1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA Vino Tinto.
D.O.C. Langhe.
AÑADA / COSECHA
Comercializada actualmente por el productor.
FORMATO Botella.
CAPACIDAD 75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL 14.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO 16ºC - 18ºC.
CONSUMO Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES 8 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS
★★★★★
★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO WAN4560726
PRECIO ACTUAL 31,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA 1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

16ºC - 18ºC

Nota de cata visual:
Color cereza, Color cereza picota, Magenta y Ribete en capa alta.
Nota de cata olfativa:
Melocotón en almíbar, Pimienta blanca, Fruta en sazón y Tostados de roble.
Nota de cata gustativa:
Rico, Innumerables capas y Ligeramente amargo.

Maridaje recomendado

Ternera Anchoas Canapés Civets

Aviso legal

8 Valoraciones
★★★★★
★★★★★

8 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Ayer, 01:34 h.!

Es todo lo que puedes esperar en un buen Vino Tinto, bien hecho y equilibrado. Suave, fácil de beber

Hace 2 meses!

El tinto es muy armonioso y de precio moderado en comparación con otros de la misma calidad.

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Un Vino Tinto fácil de beber muy agradable. Buena relación calidad-precio.

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Fantástico valor. Se puede beber a todas horas, una pasada

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La sal de la vida

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Es increíble. Había probado otros de esta casa. Para ser recomendado.

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Con buen sabor y un precio muy económico

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Una palabra: Perfecto. Entrega rápida y el producto en un embalaje correcto

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