Montesecondo Chianti Classico — Clásico Eco — Ecológico 75 cl
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- Vino Tinto
- Italia
- Toscana
- D.O.C.G. Chianti
- Montesecondo
- Montesecondo Chianti Classico — Clásico Eco — Ecológico 75 cl
Información adicional
En la parte más septentrional de la denominación Chianti Classico, Silvio Messana elabora sus vinos siguiendo los principios de la biodinámica, trabajando la tierra y por la tierra, expresando a través de sus expertas manos las peculiaridades de este terroir. En Cerbaia, donde se encuentra la bodega, el suelo es predominantemente arcilloso y con secciones de arena y margas que dan lugar a unos vinos de buen grado alcohólico, de aromas maduros y pulposos al paladar. Messana también posee parcelas a mayor altura, a unos 450 metros, en los que la presencia de suelos calizos se reflejará después en la marcada acidez que encontramos en el Chianti Classico de Montesecondo. Un auténtico Chianti Classico elaborado a partir de la variedad sangiovese con una pequeña adición de otras dos variedades autóctonas: la colorino y la canaiolo. Estas variedades, procedentes en su mayoría de viejas viñas, darán equilibrio y buena longitud al resultado final. Un vino de resplandeciente color rubí que en nariz destaca por sus notas varietales: cerezas, flores, mermelada de frambuesa y, a continuación, unas delicadas especias y una marcada mineralidad que auguran un sorbo casi tonificante. En boca, las expectativas no son traicionadas, el Chianti Classico Montesecondo es auténtico y en absoluto trivial: jugoso, crujiente, afrutado y fresco, con taninos ligeramente ásperos y un largo final agradablemente amargo.
Ficha técnica
| PRODUCTOR | Montesecondo. |
|---|---|
| VARIEDAD | |
| PAÍS DE ORIGEN | Italia. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Toscana. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O.C.G. Chianti. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Chianti. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| TIPOLOGÍA | Vino Tinto. D.O.C.G. Chianti. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor.
|
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 14% Vol. |
| PRODUCCIÓN ECOLÓGICA | Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción |
| CLASE | Classico — Clásico. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 16ºC - 18ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4558281 |
| PRECIO ACTUAL | 24,99 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
16ºC - 18ºC
Nota de cata visual:
Tonos tostados, Magenta y Tono azulado.
Nota de cata olfativa:
Cerezas en licor, Anisados, Potencia adecuada y Gran apertura de aromas.
Nota de cata gustativa:
Cuerpo medio, Nuez de coco y Ahumados en retronasal.
Maridaje recomendado
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