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Microbio Ismael Gozalo Sietejuntos Syrah Crianza 75 cl

Envío gratis | Vino Tinto Microbio Ismael Gozalo Sietejuntos Crianza España Syrah 75 cl

Microbio Ismael Gozalo Sietejuntos Syrah Crianza 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4558106

22,99 €

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Bajo este epígrafe salen año tras año entre cuatro y cinco monovarietales con la misma etiqueta frontal pero con el nombre de la uva bien identificada en la contra etiqueta. Siete son los varietales que elabora en tinto, siete son los pequeños deposito, siete es el numero de la suerte de Ismael Gozalo La uva procede de una parcela en Nieva, provincia de Segovia. La viña se plantó en 1999 sobre un suelo de pizarra gris descompuesta, y la madera para injertar viene de Crozes-Hermitage. La superficie cultivada es de 0.81 Ha. Según la maduración de la uva se trabaja con más o menos raspón, llegando hasta el 100% raspón o vendimia entera. Se realizan remontados y aireaciones al principio de la fermentación alcohólica para sacar flores y frutas, y el segundo tramo de la fermentación alcohólica se realiza con manos y pies. El prensado es suave y se baja a barrica borgoñona, proveniente de vino blanco, para redondear los taninos y fijar el color. Nariz espectacular, muy varietal, frosellas, flores, tapenade, tinta china y notas ahumadas. Fresco y con un gran final, igual que un Ródano norte. Envejecido en barricas de roble.

Productor

Microbio Wines

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Microbio (Microbio Wines).
NOMBRE	Microbio Ismael Gozalo Sietejuntos.
VARIEDAD	Syrah.
PAÍS DE ORIGEN	España.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA	Vino Tinto.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Crianza
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	13.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	15ºC - 17ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4558106
PRECIO ACTUAL	22,99 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

15ºC - 17ºC

Nota de cata visual:
Tonos violáceos, Color caoba, Magnífica intensidad y Gama cromática alta.
Nota de cata olfativa:
Frutas en compota, Aromas de fruta negra madura, Ligero y Crema de cacao.
Nota de cata gustativa:
Jugoso, Confituras, Amplia persistencia y Perfectamente armonizado.

Maridaje recomendado

Jamón Quesos de pasta blanda Setas a la plancha Pasta con trufa y parmesano

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IMAGEN DEL PRODUCTO:
La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual.
Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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PAÍS DE ORIGEN:
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Última actualización: Miércoles, 21 May 2025
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