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D.O. Montsant
Joan d'Anguera
Joan d'Anguera Altaroses Garnacha Montsant Crianza Eco Ecológico 75 cl

Envío gratis | Vino Tinto Joan d'Anguera Altaroses Crianza D.O. Montsant Cataluña España Garnacha Eco Ecológico 75 cl

Joan d'Anguera Altaroses Garnacha Montsant Crianza Eco Ecológico 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4556406 EAN 8437012238022

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El Altaroses es un vino tinto elaborado en Darmós, en la DO Montsant. Sus uvas proceden de la finca que le da nombre que, como todas las de la bodega, se cultiva bajo preceptos biodinámicos certificados desde el 2012, culminando una historia de respeto reverencial por la tierra y sus frutos. Después de vendimiar la uva a mano y pisarla con los pies sin despalillar, el mosto realiza la fermentación alcohólica en inox; la maloláctica sucede en depósitos de cemento, en los que el 80% del vino será también criado durante 12 meses. El 20% restante envejece en barricas usadas de roble durante el mismo tiempo y ambas vinificaciones se ensamblan justo antes de ser embotelladas sin filtrar. Ya en la copa y tras una decantación imprescindible, la fruta roja y unos aromas nítidos de zarzal se combinan con especias y finos lácticos. En seguida se aprecia el cambio de estilo que la bodega inició hace unos años, abandonando el estilo de tinto oscuro y potente para virar hacia la elegancia y la finura. Sus taninos son intensos pero nobles pues las barricas viejas de 5º y 6º año que apenas aportan aromas al vino lo cincelan con fina tanicidad. La dosis de sulfitos es mínima y la nariz lo agradece, regalando intensos recuerdos de cerezas, regaliz y una nítida sensación de mineralidad. Su particular acidez mezclada con delicados tonos amargos lo convierten en un vino sorprendente y original, una "granatxa" de las de antaño, de las que eran capaces de transportar a cualquiera a la viña de un sorbo. Envejecido durante 12 meses en barricas usadas de roble. Una parte del vino fue envejecida en depósitos de hormigón.

Productor

Celler Joan d'Anguera

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Joan d'Anguera (Celler Joan d'Anguera).
NOMBRE	Joan d'Anguera Altaroses.
VARIEDAD	Garnacha.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Montsant.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437012238022
TIPOLOGÍA	Vino Tinto. D.O. Montsant.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Crianza
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	14% Vol.
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA	Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción
TEMPERATURA DE CONSUMO	14ºC - 16ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4556406
PRECIO ACTUAL	15,99 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

14ºC - 16ºC

Nota de cata visual:
Tono pálido, Poca evolución, Destellos morados y Color teja.
Nota de cata olfativa:
Carga frutal, Gran complejidad y Fresas del bosque.
Nota de cata gustativa:
Pieles de ciruela, Permanente, Evolución creciente y Perfecta integración de la madera.

Maridaje recomendado

Cerdo asado Codornices al horno Osobuco

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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Última actualización: Miércoles, 21 May 2025
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