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Coca i Fitó Jaspi Montsant Joven 75 cl
12,99 €
12.99
-
- Vino Tinto
- España
- Cataluña
- D.O. Montsant
- Coca i Fitó
- Coca i Fitó Jaspi Montsant Joven 75 cl
Información adicional
Jaspi es un vino agradable, apetecible, fácil de beber, sutil y seductor, con una interesante evolución en copa que le va confiriendo densidad en nariz y volumen en boca, y que podríamos resumir como un vino ideal para el copeo y un buen ejemplo de vino joven del Montsant, mezcla de uvas y terroirs variados. A la vista no es muy denso, de media capa, pero sí intenso y brillante, color picota oscuro; y en nariz presenta una mezcla de frutas, especialmente rojas y maduras (fresas, cerezas, arándanos, frambuesas), con notas de regaliz y especiados; a medida que se va abriendo en copa se potencian los mentolados; es fresco. En boca se confirma esa misma impresión ya recibida en nariz, y se aprecia su carácter sedoso, la suavidad de sus taninos, es un vino sin asperezas y muy fácil de beber, un vino sin complejidades pero suficientemente complejo en su gama de precio, con un buen recorrido en boca y que se disfruta desde el primer sorbo hasta el final. No se pierdan esos aromas de frutillos rojos, frescos, que reaparecen en el fondo de la copa cuando ya sólo quedan unas gotas de vino. Envejecido durante 3 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés y americano y durante un año en depósito subterráneo de cemento.
Productor
Coca i Fitó
Historia de vinos singulares.
En 2006, los hermanos Toni (Coca) y Miguel (Fitó), hijos de agricultores del Alt Penedès, despúes de una larga trayectoria dentro del mundo del vino y quienes vendían la uva de su viñedo a productores ajenos, deciden aprovechar sus recursos propios y se lanzan...
Coca i Fitó
Historia de vinos singulares.
En 2006, los hermanos Toni (Coca) y Miguel (Fitó), hijos de agricultores del Alt Penedès, despúes de una larga trayectoria dentro del mundo del vino y quienes vendían la uva de su viñedo a productores ajenos, deciden aprovechar sus recursos propios y se lanzan a la aventura elaboradora para crear vinos singulares, diferentes, arriesgados. Nace así Coca i Fitó, con Toni Coca al cargo de la dirección técnica labor a la que había dedicado ya parte de su vida profesional en otras bodegas de Cataluña y con Miguel Coca al frente de la prospección comercial de la bodega. A sus Coca i Fitó, que ven la luz en 2006, se unen en 2007 los vinos de la gama Jaspi, elaborados a partir de uva comprada a viticultores de la zona y producida bajo las instrucciones enológicas de Toni Coca, y que pretenden transmitir nuevas sensaciones, con precios ajustados y una magnífica relación entre calidad y precio. En 2010 nace el nuevo Jaspi Maragda, un tinto que recalca aún más el carácter singular de la firma. El viñedo, de cultivo ecológico y con una edad de los 15 a los 80 años, se ubica en el valle de Falset (en municipios como Marçà, El Masroig, Falset, Capçanes, Guiamets y La Serra dAlmos), en una zon de pobre composición orgánica y clima seco, que aporta mineralidad y concentración en los vinos. Cada parcela y variedad son elaboradas independientemente y de forma tradicional, buscando el no alterar la idiosincrasia y singularidad que aporta cada terruño. Los vinos son criados en barricas de 225 litros mayoritariamente de roble francés, con tostados medios de varios toneleros, buscando el aporte de complejidad y matices a los vinos.
Elaboración ecológica.
Llevan a cabo un cultivo ecológico e integrado en la viña, con un control de la maduración de la fruta por parcelas y variedades. Realizan vendimia manual en cajas de 15 kilos con selección precisa de la uva. Cada parcela y variedad se elabora de forma independiente para sacar el máximo partido de cada terruño. En las elaboraciones intentan ser lo más respetuoso posible para no alterar todo aquello que el terreno les aporta. Para la crianza utilizan barricas de 225 litros de roble francés principalmente, y una parte de roble americano de tostado medio (barricas procedentes de diferentes fabricantes), todo ello para obtener más complejidad, matices y singularidad en cada vino que elaboran.
Ficha técnica
| PRODUCTOR | Coca i Fitó. |
|---|---|
| NOMBRE | Jaspi. |
| VARIEDAD |  Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena. |
| PAÍS DE ORIGEN |  España. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Cataluña. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O. Montsant. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8437014391107 |
| TIPOLOGÍA | Vino Tinto. D.O. Montsant. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor.
|
| ENVEJECIMIENTO | Joven |
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 14% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 16ºC - 18ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| VALORACIONES | 25 Valoraciones de usuarios. |
| VALORACIÓN DE USUARIOS | ★★★★★ ★★★★★ |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4553515 |
| PRECIO ACTUAL | 12,99 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
16ºC - 18ºC
Nota de cata visual:
Violáceo, Color cereza violácea, Rojo granate y Rubí de capa media.
Nota de cata olfativa:
Aromas balsámicos, Notas picantes, Yogur y Aroma a fruta negra.
Nota de cata gustativa:
Toques dulces, Final herbáceo y Alta expresión tánica.
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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
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Última actualización: Miércoles, 21 May 2025
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