Envío gratis | Vino Tinto Canopy Tres Patas Joven D.O. Méntrida Castilla la Mancha España Syrah, Garnacha 75 cl

Canopy Tres Patas Méntrida Joven 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4552006 EAN 8437007400014

9,99 €

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Canopy es una bodega joven que pretende redescubrir el terruño histórico de Méntrida. Elabora vinos pensados desde la viña, intentando respetar al máximo la uva, razón por la cual todos los trabajos en el campo siguen principios ecológicos, una viticultura sostenible, con la mínima intervención que permita a los vinos mostrarse honestos y expresar todo el potencial de cada uno de los varietales. Con el mismo fin, utilizan barricas de gran volumen que no marquen en exceso los vinos. A 750 metros de altitud, en un microclima de noches frescas que fijan los aromas y temperaturas diurnas duras y exigentes, crecen las uvas del Tres Patas, vino que como la mayoría de la bodega acumula multitud de premios y loanzas desde sus inicios. La uva vendimiada recibe una maceración prefermentativa a temperatura controlada, después de la fermentación alcohólica, sigue la maloláctica en barrica y una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 400 y 500 litros y fudres de 1500. Se embotella sin filtrar ni clarificar. El vino resultante es un tinto de oscuro color picota y borde de frágil color rojizo. La primera sensación en nariz es de fruta muy madura (ciruelas negras) con algún destello cítrico de fondo que parece augurar una boca algo más fresca de lo que inicialmente cabía presuponer. Pimientas y notas anisadas afloran en compañía de recuerdos balsámicos, de hojas secas y agua de olivas. Con el primer sorbo, uno descubre un vino que se muestra tímido en un principio pero que pronto se afana por rellenar cualquier rinconcito de nuestras bocas de fruta jugosa y recuerdos torrefactos. Su acidez pellizca nuestras mejillas al tiempo que unos elegantísimos toques amargos a chocolate negro recorren nuestro paladar. Ofrece una versatilidad al alcance de muy pocos vinos tintos; uno lo imagina como copa de sobremesa, acompañando un buen chuletón o incluso con un buen guiso de legumbres casero. Sea como sea, el Tres Patas no cojea, quizás sea nuestra compañía la pata que le falta. Para la crianza se emplean barricas nuevas y seminuevas, con alto aporte tánico.
Climatología del viñedo: Mediterráneo con influencia continental.
Suelo del viñedo: Arcillo-arenoso.

Productor

Canopy

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Canopy.
NOMBRE	Tres Patas.
VARIEDAD	Syrah, Garnacha.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Castilla la Mancha.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Méntrida.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Méntrida.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437007400014
TIPOLOGÍA	Vino Tinto. D.O. Méntrida.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Joven
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	14.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	14ºC - 16ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4552006
PRECIO ACTUAL	9,99 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

14ºC - 16ºC

Nota de cata visual:
Brillante, Rojo picota y Limpio.
Nota de cata olfativa:
Notas minerales, Aromas frutales, Fruta roja, Notas especiadas, Maderas nobles y Fragante.
Nota de cata gustativa:
Persistente, Final agradable, Voluminoso, Intenso, Refrescante, Taninos maduros, Cuerpo medio, Taninos dulces y Acidez bien equilibrada.

Maridaje recomendado

Arroces de carne Guisos de carne Chuletones

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Última actualización: Miércoles, 21 May 2025
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