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D.O. Montsant
Terroir al Límit
Terroir al Límit Coreografia Pas de Deux Montsant 75 cl

Envío gratis | Vino Tinto Terroir al Límit Coreografia Pas de Deux D.O. Montsant Cataluña España Garnacha, Cariñena 75 cl

Terroir al Límit Coreografia Pas de Deux Montsant 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4532744 EAN 8437014045239

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Terroir al Límit

Primera etapa.

Proyecto purista que busca recuperar un estilo de vinos anterior a la revolución del Priorat,con una filosofía que rescata la expresión más pura de la Garnacha y la Cariñena. Dominik Huber y Eben Sadie cruzan sus caminos en el año 2000 gracias a la bodega Mas Martinet. Al año siguiente, el destino los vuelve a reunir tras pasar seis semanas vendimiando las uvas de la familia Pérez en Cims de Porrera. Estos dos hechos puntuales fraguan una amistad que les lleva a trabajar juntos durante dos meses en Sudáfrica y posteriormente a iniciar un proyecto personal en Priorat. Con la ayuda de la familia Pérez, que les permite comprar parte de sus uvas y elaborar en un pequeño rincón de su bodega, vinificaron su primer vino, el Dits del Terra 2001.

Segunda etapa.

Después de dos años de andadura en la bodega Cims de Porrera, se mudan a su propia bodega en la comarca de Torroja del Priorat, hasta que en 2007, cuando Dominik se establece definitivamente en Priorat, se inicia un segundo periodo en Terroir al Limit. Dominik se ha dado cuenta de que la combinación de madurez y concentración de las uvas, el proceso moderno de vinificación que busca la extracción y la crianza en barricas de 225 litros, no mostraba la autenticidad de esta región. Comienza a vendimiar antes, se deshace de las barricas pequeñas, y cambia la vinificación extractiva por un estilo más borgoñón: fermentación de los racimos enteros, sin despalillar, sin remontados, haciendo más una infusión que una extracción con las uvas. Empezó también a criar los vinos en cubas de 1200 a 3500 litros y barricas de 500 litros.

Tercera etapa.

La bodega entra en una tercera fase, en la que Eben Sadie decide concentrar su tiempo y esfuerzos en su bodega en Sudádrica y se desliga de Terroir al Limit. Por otro lado, pronto se dan cuenta de que no sería suficiente aplicar una viticultura orgánica y biodinámica para añadir tensión y vitalidad en sus vinos. El calentamiento global les ha forzado a poner toda su energía en la viticultura sostenible, en la creación de suelos llenos de vida, convirtiéndolos en esponjas capaces de retener el poco agua que reciben. La humedad y la vida en los suelos son los conductores del auténtico carácter del viñedo que quieren poder reconocer en sus vinos: ligeros y fluidos, con tensión y vitalidad, los verdaderos vinos de la región.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Terroir al Límit.
NOMBRE	Coreografia Pas de Deux.
VARIEDAD	Garnacha, Cariñena.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Montsant.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437014045239
TIPOLOGÍA	Vino Tinto. D.O. Montsant.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	13% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	17ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	39 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4532744
PRECIO ACTUAL	55,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

17ºC

Nota de cata visual:
Granate brillante, Morado muy opaco y Matices rojizos.
Nota de cata olfativa:
Salvia, Praliné, Plantas autóctonas y Fruta roja y negra silvestre.
Nota de cata gustativa:
Notas frutales, Frutos del bosque, Frutos negros frescos y Buen paso.

Maridaje recomendado

Pato Pulpo Mollejas de pato Empanada de carne

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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Última actualización: Lunes, 22 Sep 2025
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39 Valoraciones
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39 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Hoy, 10:47 h.!

Vino Tinto para los más exigentes

Darwin P., 23 Oct 2025

Ayer, 01:22 h.!

Muy sabrosón

Carlos M., 22 Oct 2025

Hace 6 días!

Buenísima presentación

Sasha Castellvi, 17 Oct 2025

Hace 7 días!

Muy agradable y de alta calidad como todo lo que hace esta marca

Daniel F., 17 Oct 2025

Hace 1 semana!

Equilibrado, suave y sensual

Maria Angeles Asensio, 14 Oct 2025

Hace 1 semana!

He estado bebiendo este Tinto desde hace un año y está insuperable

Jose V Pascual, 14 Oct 2025

Hace 3 semanas!

Una excelencia a un precio muy asequible. ¡Ideal para recordar los buenos momentos que pasamos cuando lo probamos! Para probar y probar sin restricción.

Walid Valero, 05 Oct 2025

Hace 3 semanas!

Descubrí este Vino Tinto por un amigo que me aconsejó. Es excelente. Gracias por la velocidad de la entrega.

Stefan Valero, 05 Oct 2025

Hace 3 semanas!

Buen caldo para el día a día. Es correcto, sin más pretensiones

Carmen Luque, 30 Sep 2025

Hace 3 semanas!

La relación calidad/precio es fantástica. Dominan las frutas maduras y la redondez. Para tomar todos los días.

J. Vázquez, 30 Sep 2025

Hace 3 semanas!

Flipé al probarlo

Andres C., 29 Sep 2025

Hace 4 semanas!

Entrega súper rápida, fácil pedido, productos bien embalados. Todo como debería ser. ¡Pediré de nuevo pronto!

Fernando Delgado, 27 Sep 2025

Hace 4 semanas!

Para comprarlo y disfrutarlo con quien tu quieras

Pere Ruiz, 24 Sep 2025

Hace 4 semanas!

Un encantador

Troy Perry, 24 Sep 2025

Hace 1 mes!

Me parece un excelente regalo. El Vino Tinto excelente

Angel Rodriguez, 20 Sep 2025

Hace 1 mes!

Cuánto tomamos aquellas tardes de verano

Juan Antonio M., 16 Sep 2025

Hace 1 mes!

Fantástico valor. Se puede beber a todas horas, una pasada

José Luis R., 16 Sep 2025

Hace 1 mes!

Muy buen gusto y su sabor es especial

Julio Carbelo, 16 Sep 2025

Hace 1 mes!

Bastante bien conseguido

Conchita Perellon, 16 Sep 2025

Hace 1 mes!

Una buena opción. Sin complejos, agradable sabor

Lola S., 16 Sep 2025

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