Vino Generoso Fortificado
España
Andalucía y Extremadura
D.O. Montilla-Moriles
Toro Albalá
Toro Albalá Don PX 1993 Pedro Ximénez Montilla-Moriles Selección 75 cl

Envío gratis | Vino Generoso Fortificado Toro Albalá Don PX 1993 Selección D.O. Montilla-Moriles Andalucía y Extremadura España Pedro Ximénez 75 cl

Toro Albalá Don PX 1993 Pedro Ximénez Montilla-Moriles Selección 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4585595 EAN 8421319341899

54,99 €

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Bodegas Toro Albalá

La tradición familiar.

Del sueño de un pequeño agricultor, nacía en 1922, en el corazón de la campiña cordobesa, Bodegas Toro Albalá. José María Toro Albalá inició la andadura de su firma con una apuesta clara: la elaboración de vinos generosos y de licores de alta calidad con la uva Pedro Ximénez como protagonista. El fino Eléctrico, conocido así popularmente al asentarse la bodega en los terrenos que albergaron una antigua central eléctrica, fue una de sus principales creaciones en los años 20. Cuatro décadas después, en los 60, la firma inauguraría una nueva etapa de la mano de Antonio Sánchez, enólogo y sobrino del fundador, que se prolonga hasta la actualidad. Con una visión más internacional pero sin abandonar la tradición familiar, Bodegas Toro Albalá exhibe su maestría con auténticas joyas enológicas como son sus amontillados o sus insuperables Don PX. Precisamente su Don PX Convento Selección 1946 marcó un antes y después para esta firma cordobesa al ser el primer vino dulce en alcanzar los míticos 100 puntos Parker. Los viñedos que posee la bodega, adscritos a la D.O.P. Montilla-Moriles, se reparten entre las tierras albarizas de Finca La Noria, en el término de Aguilar de la Frontera, y de la mejor zona de Los Moriles Altos, y los suelos arenosos de Montalbán, donde se lleva a cabo la pasificación.

Han tenido que pasar más de 100 años.

Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI. Está situada en el término municipal de Aguilar de la Frontera, a 50 kilómetros de Córdoba, y fue fundada en 1844 por Antonio Sánchez Prieto en un molino denominado La Noria, cerca del castillo de dicha localidad. La producción de Toro Albalá depende en un 30% del viñedo propio y un 80% de los que se compran en exclusividad. Hay una capacidad de elaboración de 1.000.000 de litros y se cuenta con un parque de 6.000 botas. La producción media es de 300.000 botellas. La exportación ocupa el 35%. A pesar de la antigüedad de estas Toro Albalá, el despegue en el resto de España ha tardado en producirse. Han tenido que pasar más de 100 años hasta que Antonio Sánchez Romero, sin olvidar las normas legadas por sus antepasados y adoptando técnicas novedosas ha situado sus vinos en un segmento medio-alto y ha obtenido el reconocimiento de su genuino hacer. Sigue firmemente empeñado en tratar sus vinos como si fuesen joyas únicas, artesanas, donde el tiempo tiene la última palabra, y con la originalidad que él aporta, la diferenciación. Al frente de Bodegas Toro Albalá se encuentra una persona singular, Antonio Sánchez, gran enólogo que ha elaborado vinos para todas las grandes firmas de Montilla-Moriles. Un hombre de curiosidad y saber enciclopédico. Entre sus vinos, Antonio Sánchez está especialmente orgulloso de sus pedro ximénez, que rozan la perfección, desde el hermano pequeño Don PX hasta el gran Bacchus 1939.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Toro Albalá (Bodegas Toro Albalá).
NOMBRE	Toro Albalá Don PX 1993.
VARIEDAD	Pedro Ximénez.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Andalucía y Extremadura.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Montilla-Moriles.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8421319341899
TIPOLOGÍA	Vino Generoso Fortificado. D.O. Montilla-Moriles.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	16.5% Vol.
CLASE	Selección.
TEMPERATURA DE CONSUMO	7ºC - 10ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	16 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4585595
PRECIO ACTUAL	54,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

7ºC - 10ºC

Nota de cata visual:
Reflejos dorados, Reflejos yodados, Casi opaco y Tono yodado.
Nota de cata olfativa:
Notas cítricas, Frutas exóticas, Aromas de ebanistería y Azahar.
Nota de cata gustativa:
Final largo, Notas de torrefactos y Entrada intensa.

Maridaje recomendado

Chocolate Platos con sabores intensos Crema de yogurt Grandes platos de caza

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16 Valoraciones
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( Durante los últimos 90 días )

Ayer, 01:12 h.!

Una muy buena opción. Es un buen descubrimiento y lo recomiendo sin duda

Valerio Anton, 15 Oct 2025

Hace 2 días!

Un lujo

Iñigo G., 14 Oct 2025

Hace 2 días!

Exquisita presentación, muy recomendado para hacer regalos

Agustin Junyent, 14 Oct 2025

Hace 3 días!

Una gran admiración por este producto, está buenísimo

Natalia B., 13 Oct 2025

Hace 5 días!

Elegante y refinado

Victor Ivan Machuca, 11 Oct 2025

Hace 1 semana!

Muy agradable de beber y de comprar en vuestra página

Jose Geniber Gonçalves, 08 Oct 2025

Hace 1 semana!

¡Muy sabroso!

Carlos Garre, 08 Oct 2025

Hace 2 semanas!

Un Generoso Fortificado muy curioso y muy bien hecho. Una excelente combinación que hace que tenga un sabor elegante y complejo.

Pedro M., 05 Oct 2025

Hace 2 semanas!

Lo he probado por las buenas recomendaciones que tiene, lo volveré a hacer. Es equiparable a otros más caros

Jose Antonio Martinez, 29 Sep 2025

Hace 3 semanas!

Muy bien hecho

Alejandro Esteves, 25 Sep 2025

Hace 3 semanas!

Un acierto el haberlo comprado. Muy bueno

Daniela, 23 Sep 2025

Hace 4 semanas!

Disfrútalo todos los días del año

Vanesa L., 16 Sep 2025

Hace 1 mes!

Una visita lo trajo a mi casa: Qué bueno está

Borja Aguado, 15 Sep 2025

Hace 1 mes!

Hermoso, suave, bebible

Ivan Pereira, 13 Sep 2025

Hace 1 mes!

Obviamente en este rango de precios, lo recomendaría

Esmilda Sánchez, 11 Sep 2025

Hace 1 mes!

Se agradece la redondez, su aroma y su paladar. La relación calidad-precio inmejorable. Desde luego lo esperaba.

Francisco J., 11 Sep 2025

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