Vino Generoso Fortificado
España
D.O. Montilla-Moriles
Toro Albalá
Toro Albalá Don PX Pedro Ximénez Montilla-Moriles 1990 Petaca Pequeña 20 cl

Toro Albalá Don PX Pedro Ximénez Montilla-Moriles 1990 Petaca Pequeña 20 cl

Petaca Pequeña 20 cl.

REF WAN4581079 EAN 8421319369046

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Bodegas Toro Albalá

La tradición familiar.

Del sueño de un pequeño agricultor, nacía en 1922, en el corazón de la campiña cordobesa, Bodegas Toro Albalá. José María Toro Albalá inició la andadura de su firma con una apuesta clara: la elaboración de vinos generosos y de licores de alta calidad con la uva Pedro Ximénez como protagonista. El fino Eléctrico, conocido así popularmente al asentarse la bodega en los terrenos que albergaron una antigua central eléctrica, fue una de sus principales creaciones en los años 20. Cuatro décadas después, en los 60, la firma inauguraría una nueva etapa de la mano de Antonio Sánchez, enólogo y sobrino del fundador, que se prolonga hasta la actualidad. Con una visión más internacional pero sin abandonar la tradición familiar, Bodegas Toro Albalá exhibe su maestría con auténticas joyas enológicas como son sus amontillados o sus insuperables Don PX. Precisamente su Don PX Convento Selección 1946 marcó un antes y después para esta firma cordobesa al ser el primer vino dulce en alcanzar los míticos 100 puntos Parker. Los viñedos que posee la bodega, adscritos a la D.O.P. Montilla-Moriles, se reparten entre las tierras albarizas de Finca La Noria, en el término de Aguilar de la Frontera, y de la mejor zona de Los Moriles Altos, y los suelos arenosos de Montalbán, donde se lleva a cabo la pasificación.

Han tenido que pasar más de 100 años.

Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI. Está situada en el término municipal de Aguilar de la Frontera, a 50 kilómetros de Córdoba, y fue fundada en 1844 por Antonio Sánchez Prieto en un molino denominado La Noria, cerca del castillo de dicha localidad. La producción de Toro Albalá depende en un 30% del viñedo propio y un 80% de los que se compran en exclusividad. Hay una capacidad de elaboración de 1.000.000 de litros y se cuenta con un parque de 6.000 botas. La producción media es de 300.000 botellas. La exportación ocupa el 35%. A pesar de la antigüedad de estas Toro Albalá, el despegue en el resto de España ha tardado en producirse. Han tenido que pasar más de 100 años hasta que Antonio Sánchez Romero, sin olvidar las normas legadas por sus antepasados y adoptando técnicas novedosas ha situado sus vinos en un segmento medio-alto y ha obtenido el reconocimiento de su genuino hacer. Sigue firmemente empeñado en tratar sus vinos como si fuesen joyas únicas, artesanas, donde el tiempo tiene la última palabra, y con la originalidad que él aporta, la diferenciación. Al frente de Bodegas Toro Albalá se encuentra una persona singular, Antonio Sánchez, gran enólogo que ha elaborado vinos para todas las grandes firmas de Montilla-Moriles. Un hombre de curiosidad y saber enciclopédico. Entre sus vinos, Antonio Sánchez está especialmente orgulloso de sus pedro ximénez, que rozan la perfección, desde el hermano pequeño Don PX hasta el gran Bacchus 1939.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Toro Albalá (Bodegas Toro Albalá).
NOMBRE	Toro Albalá Don PX.
VARIEDAD	Pedro Ximénez.
PAÍS DE ORIGEN	España.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Montilla-Moriles.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
PESO	400 gr.
EAN	8421319369046
TIPOLOGÍA	Vino Generoso Fortificado. D.O. Montilla-Moriles.
AÑADA / COSECHA	1990.
FORMATO	Petaca Pequeña.
CAPACIDAD	20 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	13.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	18ºC - 22ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
FORMATO ESPECIAL	Botella Medium.
VALORACIONES	58 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4581079
PRECIO ACTUAL	61,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

18ºC - 22ºC

Nota de cata visual:
Reflejos dorados, Transparente, Matices topacio y Rojo ladrillo oscuro.
Nota de cata olfativa:
Intenso, Fruta escarchada, Ahumados y Fruta panificada.
Nota de cata gustativa:
Piel de naranja, Final cálido y Postgusto particular.

Maridaje recomendado

Liebre Sobremesas Carpaccio de pies de cerdo

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( Durante los últimos 90 días )

Hace 2 días!

Una buena marca para hacer buenos regalos

Vanesa R., 24 Oct 2025

Hace 2 días!

Tiene un sabor indescriptiblemente fuerte y pesado para mí, que no conocía, pero aprendí a amar. Continuará en mi lista de prioridades. Estoy emocionado. Gracias.

Marc Metliakova, 24 Oct 2025

Hace 5 días!

Pruébalo y ya me dirás: Muy bueno

Ignacio C., 21 Oct 2025

Hace 5 días!

Este es uno de mis favoritos. Es una auténtica pasada

Ibrahim S., 21 Oct 2025

Hace 1 semana!

Un clásico con un precio aceptable. Nos encanta. Interesante opción. Lo compraremos de nuevo.

Eloy García, 16 Oct 2025

Hace 1 semana!

Qué bueno Dios mío

Eduardo Barea, 16 Oct 2025

Hace 2 semanas!

Potente y equilibrado, una magnífica expresión. Para recomendar a todos los amantes del generoso fortificado.

Diana C., 15 Oct 2025

Hace 2 semanas!

Muy buena relación vistosidad/gusto

Luigi Carretero, 15 Oct 2025

Hace 2 semanas!

Una nariz deliciosa y una longitud en la boca que prolonga el placer hasta el final.

Faustino Torres, 09 Oct 2025

Hace 3 semanas!

No lo conocía y la verdad es que me ha sorprendido para bien. Mucha personalidad

Alejandro G., 08 Oct 2025

Hace 3 semanas!

Es increíblemente llamativo y atrayente

Carlos Daniel S., 04 Oct 2025

Hace 3 semanas!

Fantástico, bonito, elegante, económico

GonzaloMG, 03 Oct 2025

Hace 1 mes!

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Noelia L., 22 Sep 2025

Hace 1 mes!

Vaya pasada de regalo

Maria Jesus L., 22 Sep 2025

Hace 1 mes!

Bonito, suave

Gema Blanco, 21 Sep 2025

Hace 1 mes!

No es necesario escribir tanto para decir que me gusta. Las epístolas se las dejamos a los apóstoles. Sólo decir que me gusta.

Marta S., 19 Sep 2025

Hace 1 mes!

Buen amigo para una velada íntima

Anna Maria Jiménez, 18 Sep 2025

Hace 1 mes!

Llamativo y atractivo producto que se vende en esta exclusiva página

Jorge M., 12 Sep 2025

Hace 2 meses!

Elegancia atractiva y diferente. Muy fino

Antonio M., 09 Sep 2025

Hace 2 meses!

Parece más caro

Sara R., 09 Sep 2025

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