D.O. Penedès.

Mas Comtal Antistiana Xarel·lo Penedès Ecológico 75 cl

Botella 75 cl.

Vino blancoXarel·lo

REF WAN4557722

Mas Comtal Antistiana Xarel·lo Penedès Ecológico 75 cl

11,99 €
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En Mas Comtal, el xarel·lo era la variedad más común y, hasta los años 60, el vino que se obtenía con ella se vendía a granel. Pronto, la eclosión del Cava obligó a cambiar parte de las plantaciones de xarel·lo por parellada y macabeu. A principios de los años 80, Albert Milà, con el apoyo de su hermano Joan, enólogo, inició una nueva etapa en la bodega con el objetivo de elaborar vinos de ciclo cerrado, desde la viña a la copa; en este proceso, se substituyeron las variedades "cava" por otras orientadas a elaborar vinos tranquilos de máxima calidad. De aquellas primera uvas blancas se conservaron tan sólo las cepas más viejas de xarel·lo con las que se elabora este Antistiana. Se trata de un vino que habla del paisaje que rodea sus viñas, del bosque mediterráneo y de los almendros. Profundo y fresco.

Productor

Mas Comtal

Asociacionismo.
Albert y Joan Milá decidieron, a principios de los años 80, crear su propia bodega en la misma masía que les vio crecer y amar el mundo de la viticultura. Situados en la parte más oriental de la comarca del Penedès, al pie de los macizos de Ordal y del Garraf, bajo la...

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Mas Comtal

Ficha técnica

PRODUCTOR Mas Comtal.
NOMBRE Antistiana.
VARIEDAD Vino blancoXarel·lo.
PAÍS DE ORIGEN EspañaEspaña.
REGIÓN DE ORIGEN EspañaCataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA EspañaD.O. Penedès.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Penedès.
PESO 1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA Vino blanco.
D.O. Penedès.
AÑADA / COSECHA
Comercializada actualmente por el productor.
FORMATO Botella.
CAPACIDAD 75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL 13% Vol.
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción
TEMPERATURA DE CONSUMO 8ºC - 10ºC.
CONSUMO Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO WAN4557722
PRECIO ACTUAL 11,99 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

8ºC - 10ºC

Nota de cata visual:
Reflejos grisáceos, Color pajizo y Ribete acerado.
Nota de cata olfativa:
Flor de almendro, Hojas de higueras y Ligeros anisados.
Nota de cata gustativa:
Fresco y Profundo.

Maridaje recomendado

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