Envío gratis | Vino blanco Les Cousins L'Antagonique Crianza D.O.Ca. Priorat Cataluña España Garnacha, Cariñena, Garnacha Blanca, Trepat, Macabeo, Escanyavella 75 cl

Les Cousins L'Antagonique Priorat Crianza 75 cl

Botella 75 cl.

Garnacha Cariñena Garnacha Blanca Trepat Macabeo Escanyavella

REF WAN4557064 EAN 8437019197803

15,99 €

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L'Antagonique es un vino para sonreír. Sonreír, porque Marc y Adriá no dejan de sorprendernos, con vinos originales y a la vez fáciles de entender, vinos de corta producción pero aun así al alcance de todos, vinos hechos con respeto, con pasión y también con y para la diversión. Inevitablemente, vinos como éste llaman la atención por su atractiva, simpática y artística etiqueta, pero todavía más cuando leemos en la contraetiqueta que es un blanc de noirs, elaborado con un 60% de garnacha negra y un 30% de cariñena; sólo un 10% del ensamblaje son uvas blancas. Por el color en copa cuesta creerlo: es casi transparente y muy limpio; sólo en el centro muestra un amarillo pajizo, muy poco intenso, pero al agitarlo, su densidad y buena lágrima nos advierten de que hay materia, de que será un vino con cuerpo. L'Antagonique es un blanco aromático. Desprende aromas aterciopelados y no podemos evitar pensar en su "primo" L'Inconscient, un tinto que nos obsequiaba con una deliciosa fragancia de rosas; aquí son flores blancas y de frutas blancas con hueso, notas de almendras crudas y de roca calcárea, un conjunto fresco. En copa parada nos recuerda de nuevo a L'Insconscient, porque aparecen aromas de fruta roja y negra, pero no del zumo de la fruta sino ese aroma silvestre que nos queda en la mano cuando recogemos moras frescas en el campo. Son aromas profundos pero siempre en un perfil blanco. El frescor revive al agitar la copa y la mineralidad del terruño está también presente. En boca es glicérico, fluye con facilidad, tiene buen cuerpo, una acidez vibrante y en conjunto es equilibrado, redondo y completo; un vino, además, gastronómico, que nos deja un buen sabor de boca, una mezcla cremosa de fruta blanca y frutos del bosque. L'Antagonique, cuando los opuestos suman.
Les Cousins L'Antagonique Blanc es uno de los pocos ejemplos de vinos blancos del Priorat. Elaborado por los primos Marc y Adrià Pérez con garnacha tinta y cariñena de viñas situadas en Porrera. Por primera vez, es un blanc de noirs, es decir, un blanco elaborado con variedades tintas. Seductor y gastronómico. Criado durante 4 meses en barricas usadas de roble.

Productor

Les Cousins Marc & Adrià

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Les Cousins (Les Cousins Marc & Adrià).
NOMBRE	Les Cousins L'Antagonique.
VARIEDAD	Garnacha, Cariñena, Garnacha Blanca, Trepat, Macabeo, Escanyavella.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O.Ca. Priorat.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437019197803
TIPOLOGÍA	Vino blanco. D.O.Ca. Priorat.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Crianza
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	14% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	9ºC - 11ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	3 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4557064
PRECIO ACTUAL	15,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

9ºC - 11ºC

Nota de cata visual:
Verdoso, Untuoso, Ribete verdoso y Color paja pálido.
Nota de cata olfativa:
Manzana, Maderas nobles, Potencia media y Peras.
Nota de cata gustativa:
Dulce, Buen equilibrio, Mermelada de naranja amarga y Muy untuoso.

Maridaje recomendado

Arroces Cremas Verduras a la brasa Pizza Pasta con queso Pasta con salsa al pesto

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Última actualización: Miércoles, 21 May 2025
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