Vino blanco
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D.O. Terra Alta
Edetària
Edetària Selecció Blanc Garnacha Blanca Terra Alta Crianza 75 cl

Envío gratis | Vino blanco Edetària Selecció Blanc Crianza D.O. Terra Alta Cataluña España Garnacha Blanca 75 cl

Edetària Selecció Blanc Garnacha Blanca Terra Alta Crianza 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4554562 EAN 8437008054117

23,99 €

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Un vino 'cuatro estaciones': vivo, alegre y suave, para beber por el puro placer de disfrutar de una buena copa de vino; aromático y equilibrado, buen acompañante de ensaladas de marisco, o ensaladas de queso y frutos secos; complejo, salino y elegante, la pareja perfecta para maridar con exquisitos risottos con setas, sepia, calamares, atún rojo, langosta o patés suaves. Para elaborar este blanco, Joan Ángel Lliberia cuenta con tres ases: unas uvas de garnacha blanca de gran calidad, de viejos viñedos que con el tiempo ha podido adquirir siguiendo los sabios consejos de su padre, experto conocedor de la zona; un terruño con unas características excepcionales para el cultivo de la garnacha, la Terra Alta, donde los suelos son extremadamente pobres y con un acusado drenaje; y unas maderas finas, seleccionadas desde la experiencia (para la fermentación y crianza utiliza grandes barricas de roble francés de 500 litros). Tan sólo verterlo en copa apreciarán que no es un vino cualquiera: aunque todavía joven en estos momentos, la tonalidad de ese oro nuevo y la densidad de la lágrima nos anuncian un vino cremoso, y el primer impacto en nariz nos presenta un vino intensamente mineral y especialmente salino. Como todo buen vino requiere tiempo, por lo que les recomendamos decantar y seguir su evolución. Con aireación o agitándolo en copa se avivan los aromas, siempre en una bonita sinfonía. Cierren los ojos y visualicen un prado de hierba fresca y lleno de flores, lo encontrarán en nariz; saboréenlo lentamente y notarán su salinidad en los labios, como tras un baño en el mar. La crianza se percibe de un modo muy sutil y elegante, con agradables notas de setas secas, de rebanada de pan blanco fresco recién cortado, almendras frescas y castañas, y confiere al vino un paso por boca cremoso, con buen volumen, que se expande y alarga. En resumen, complejidad y unicidad, sin nada discordante, arropadas en una increíble y suave acidez y una buena persistencia. Un vino equilibrado, con una larga vida, que nos deja un sabor de boca entre notas dulces y ahumadas, como de frutas confitadas, un final, por qué no decirlo, navideño. Fermentado y criado durante 8 meses en barricas nuevas de 300 l. de roble francés.

Productor

Edetària

Buscando un lugar entre los mejores.
Edetària es el proyecto personal de Joan Àngel Lliberia, hijo de agricultor y nieto de enólogo, ingeniero agrónomo de formación y un verdadero apasionado de su tierra y de la viña, cuyo esfuerzo y buen trabajo le ha merecido un lugar entre los vinos de...

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Edetària

Buscando un lugar entre los mejores.

Edetària es el proyecto personal de Joan Àngel Lliberia, hijo de agricultor y nieto de enólogo, ingeniero agrónomo de formación y un verdadero apasionado de su tierra y de la viña, cuyo esfuerzo y buen trabajo le ha merecido un lugar entre los vinos de autor de referencia de la Terra Alta, una denominación con una larguísima tradición vitivinícola y una experiencia elaboradora más que consolidada, que hoy intenta seguir los pasos de la vecina Priorat. Edetària quiere ser un proyecto de referencia en la DO Terra Alta y en Cataluña, posicionándose entre los vinos de mayor prestigio como vino de terroir y de autor. Trabajo riguroso con algo de improvisación y creatividad, experiencia e intuición, respeto por la naturaleza y por la tradición, y las últimas tecnologías puestas siempre al servicio del viñedo, son las cartas con las que juegan Joan Àngel y su equipo a la hora de elaborar sus vinos, vinos impregnados de terroir, personales y con un toque de creatividad artística que los singulariza. Edetària sólo elabora vino de las viñas de su propiedad, viñas viejas en su mayoría y cultivadas en cinco terroirs distintos. De la interacción de las diferentes viníferas con sus terruños, obtiene uvas diversas y particulares que son las que definen la marcada personalidad de los vinos, siendo el Edetària Blanc su mejor exponente y su vino más consolidado y apreciado. La bodega de Edetaria es un edificio singular, sencillo y con un aire de modernidad, rodeado de cepas viejas.

Vocación: vino de terroir.

El vino es fruto de la tierra y debe ser muestra de su expresión en un sentido amplio: suelo, clima y forma de hacer. Somos absolutamente respetuosos con la naturaleza, trabajamos de una manera sostenible y buscamos la máxima expresión y autenticidad de nuestra tierra. Los vinos que elaboramos no se encuentran en el mundo del gran consumo, por este motivo, queremos que la creatividad domine sobre cualquier otro criterio. El vino es a la vez reflejo de quien lo piensa, diseña y elabora. Elaboramos vinos con carácter propio, conocemos bien las condiciones, aplicamos el proceso más riguroso, pero a la vez nos gusta dejar un lugar para la improvisación, por la inquietud de crear, de experimentar sin ningún otro condicionante que ese toque más artístico de nuestro trabajo.

Historia.

Las primeras referencias históricas de la vocación vinícola de la Terra Alta datan de 1185, cuando el conde Ramón Berenguer IV ordenó, después de la reconquista, repoblarla con viñas. Así mismo, en estos parajes hay vestigios de tribus ibéricas que habitaban la región mucho antes, y muy probablemente la viña se introdujo durante el período de la romanización. Durante esa época, cuando el imperio romano tenía una de sus capitales en Tarraco, el comercio con las tierras del interior se realizaba desde el puerto de Dertosa, la actual Tortosa. Durante las estaciones cálidas y debido a la escasa navegabilidad del río Ebro, dicha comunicación se llevaba a cabo a través de la "via Edetana", que cruzaba nuestras tierras uniendo Caesaraugusta,la actual Zaragoza, y Dertosa, Tortosa. Edetària se hace eco del nombre de esta vía y con ello queremos rendir homenaje a la cultura mediterránea de la cual formamos parte, y donde el vino ha sido uno de sus productos emblemáticos.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Edetària.
NOMBRE	Selecció Blanc.
VARIEDAD	Garnacha Blanca.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Terra Alta.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437008054117
TIPOLOGÍA	Vino blanco. D.O. Terra Alta.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Crianza
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	14% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	12ºC - 16ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4554562
PRECIO ACTUAL	23,99 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

12ºC - 16ºC

Nota de cata visual:
Lágrima abundante, Tono pálido y Tonos metalizados.
Nota de cata olfativa:
Sotobosque, Notas de crianza, Ligeramente ácido y Piel de manzana roja.
Nota de cata gustativa:
Notas cítricas, Marcada personalidad y Retrogusto persistente.

Maridaje recomendado

Arroz con setas Marisco Calamares a la plancha Sepia Frutos secos Patés suaves Atún rojo Langosta Queso

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PAÍS DE ORIGEN:
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Última actualización: Miércoles, 21 May 2025
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