Vino Blanco
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Castilla y León
D.O. Bierzo
Casar de Burbia
Casar de Burbia Godello Bierzo Fermentado en Barrica 75 cl

Envío gratis | Vino Blanco Casar de Burbia Fermentado en Barrica D.O. Bierzo Castilla y León España Godello 75 cl

Casar de Burbia Godello Bierzo Fermentado en Barrica 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4552217

22,99 €

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Elaborado a partir de cepas de más de 50 años cultivadas en la Viña Valdepiñeiro, a 600 metros de altitud, sobre suelos de pizarra, cuarzo y arcillas. Edición limitada de 600 botellas. Criado, sobre sus lías, durante 12 meses en barricas de roble francés.

Productor

Bodega Casar de Burbia

La bodega.
Casar de Burbia es una pequeña bodega familiar que elabora solo vinos tintos a partir de viñedo propio. Casar de Burbia posee viñedos en Valtuille de Arriba en su mayoría viñedos antiguos que en el caso de la viña de sapita fue plantada a principios de siglo por D. José Bouza...

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Bodega Casar de Burbia

La bodega.

Casar de Burbia es una pequeña bodega familiar que elabora solo vinos tintos a partir de viñedo propio. Casar de Burbia posee viñedos en Valtuille de Arriba en su mayoría viñedos antiguos que en el caso de la viña de sapita fue plantada a principios de siglo por D. José Bouza Potes. En sus 27 has de viñedo que son atravesadas de manera sucesiva por el Camino de Santiago la variedad reina es sin duda la Mencia, variedad que según cuenta la leyenda tiene origen en el Cabernet Franc. Un peregrino francés trajo la uva al Bierzo, ésta fue evolucionando con el tiempo para ser hoy lo que se conoce como Mencia y que en pequeñas trazas se encuentra mezclada con la variedad Garnacha Tintorera. Posiblemente en las viñas aledañas a el camino de Santiago esta la mencía más antigua del Bierzo. Cuando la familia Fernández Bello empezó a adquirir viñedos viejos en el año 1989 los viñedos en La montaña de Valtuille de Arriba sufrían un lento y patente abandono, por la escasa producción en la Montaña frente al fértil valle. La Calidad en aquella época no era el factor más valorado. Sin embargo la mayor calidad de estos viñedos es hoy en día incuestionable, tanto por sus grandes pendientes orientadas al sol y que drena cualquier posible acumulación de agua en exceso, como por su altitud superior a los 700 mts que permite una gran amplitud térmica entre la noche y el día. El terreno donde se cultivan los viñedos de Casar de Burbia es factor clave en nuestros vinos, su gran cantidad de molibdeno tiene su origen en la pizarra, que junto con el hierro que tiñe los suelos de rojo, hace de estos vinos una autentica explosión mineral. Siendo estos vinos muy característicos.

Los viñedos.

Los viñedos antiguos necesitaban ser regenerados en varios aspectos. Por una parte más del 30 % de ellos estaban plantados de cepas de vino blanco, en su mayoría palomino y de escasa calidad enológica en la zona, para ello se empezó un trabajo que duraría más de 7 años en el que la bodega empezó a injertar más de 8.000 plantas de palomino excesivamente productivo en la zona y de escasa calidad mantuvo los pies antiguos de estas cepas y cambio las variedades blancas por la variedad reina de la zona Mencía con las técnicas de injerto más tradicionales de la zona, el injerto de meseta. La estructura del viñedo no admite otra opción posible que la de la vendimia manual que ha podido ser mejorada por la bodega con la utilización de pequeñas y ventiladas cajas de 10 kg que son llevadas a la bodega siempre en tiempos inferiores a 3 horas. El valor añadido de los viñedos antiguos y la calidad de la uva en la montaña, no dejo opción enológica a la bodega más que la de la calidad. La concentración tánica de la uva solo admitía la elaboración de vinos con un mínimo de Crianza. Surgió pues, la especialización de Casar de Burbia en la elaboración de vinos siempre con un mínimo de Crianza y de vinos tintos fruto de un trabajo de regeneración de viñedos sin igual en el Bierzo. Las distintas crianzas en barrica 6, 9 y 15 meses, los diferentes robles ensamblados, y un exhausto trabajo de selección de pagos mas de 42 separados en tres niveles de calidad A,B,C son los tres fuentes de la complejidad de los vinos de Casar de Burbia. El trabajo de regeneración del viñedo más antiguo sin igual en el Bierzo y la dirección técnica, 100 % familiar, manteniendo la tradición vitícola, hace de Casar de Burbia "el Bierzo en esencia". Todos los viñedos que tiene en propiedad Casar de Burbia se posicionan en el entorno de la montaña de Valtuille de Arriba, junto al Camino de Santiago. Contamos con 26 hectáreas de viña de montaña, que trabajamos siempre manualmente en función de la edafología del terreno. Las viñas se han reconvertido a ecológico, y los tratamientos en éstas se han reducido al máximo en los últimos años.

Vinos.

-Tebaida.
-El Castañal
-Casar de Burbia
-Tebaida Nemesio.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Casar de Burbia (Bodega Casar de Burbia).
VARIEDAD	Godello.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Castilla y León.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Bierzo.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA	Vino Blanco. D.O. Bierzo.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Fermentado en Barrica
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	13.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	5ºC - 8ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	50 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4552217
PRECIO ACTUAL	22,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

5ºC - 8ºC

Nota de cata visual:
Brillante, Limpio y Amarillo dorado.
Nota de cata olfativa:
Aromas frutales, Tomillo, Notas cítricas, Notas especiadas, Notas herbáceas, Romero, Notas de crianza y Roble.
Nota de cata gustativa:
Sedoso, Persistente, Equilibrado, Untuoso, Frutos secos y Acidez bien equilibrada.

Maridaje recomendado

Guisos de ave Albóndigas con sepia Ensaladas complejas

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Última actualización: Lunes, 22 Sep 2025
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50 Valoraciones
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( Durante los últimos 90 días )

Hace 4 días!

Mi comodín en todas las reuniones

Sergio C., 03 Nov 2025

Hace 3 semanas!

Este es un blanco para sentarse y apreciarlo bebiéndotelo a tu ritmo

Rubén Cano, 19 Oct 2025

Hace 3 semanas!

Conjunto muy atractivo. Vaya diseño

Luis Silva, 17 Oct 2025

Hace 3 semanas!

Agradable de beber

Liene M., 17 Oct 2025

Hace 3 semanas!

¡Es nuestro favorito! ¡La entrega fue perfecta! ¡Simplemente bien!

Jaime C., 17 Oct 2025

Hace 3 semanas!

No defrauda y está muy rico

Maria del Mar Jimenez, 17 Oct 2025

Hace 3 semanas!

Sorpresa grande y buena

Maria Raya, 17 Oct 2025

Hace 4 semanas!

Llamativo por su etiqueta

Juan Horea, 13 Oct 2025

Hace 4 semanas!

No me defraudó, muy buen vino blanco a buen precio. Recomendadísimo. Yo lo volveré a comprar dentro de muy poco

Juan Maria Amor, 12 Oct 2025

Hace 1 mes!

Muy rico, ya sabes, como siempre

Jimmy Carlos Montojo, 03 Oct 2025

Hace 1 mes!

Es una buena relación calidad-precio. Muy afrutado e increíblemente bien hecho para todos los días. Sin duda, una de mis mejores compras.

Ramon Nikolov, 29 Sep 2025

Hace 1 mes!

Super bueno

Marisa Seoane, 27 Sep 2025

Hace 1 mes!

Contentos con este Vino Blanco. Nos lo recomendaron y fue un acierto probarlo. Además, el paquete llegó rápido y durante el envío siempre nos mantuvieron informados.

Cristian A., 25 Sep 2025

Hace 2 meses!

La relación calidad/precio para este blanco es muy buena. Bueno para una comida, así como para el aperitivo. Por este precio, para volver a pedir una y otra vez.

Sara Fernandez, 22 Sep 2025

Hace 2 meses!

Para mi una interesante propuesta. Mi calificación para este blanco es de lo mejor.

Diego Gimena, 21 Sep 2025

Hace 2 meses!

Elegante y personal, de alta expresión

Ricardo Lopez, 21 Sep 2025

Hace 2 meses!

Soy un gran admirador de la marca, ya que en mi opinión es uno de los mejores en España

Bernat V., 20 Sep 2025

Hace 2 meses!

Es una experiencia nueva para mí. Con mucho cuerpo y lleno de sabor

Carlos Gomara, 18 Sep 2025

Hace 2 meses!

Lo disfruté mucho. Al probarlo de nuevo, lo encontré un poco más difícil de beber, pero de lo mejor del mercado

Itamar B., 15 Sep 2025

Hace 2 meses!

Es único. Tiene lo que uno espera en términos de intensidad y duración del final, pero hay algo acerca de la especia presente tanto en la nariz como en el sabor que es inusual e inesperado y aunque me gusta mucho, creo que no todas las personas necesariamente serían tan entusiastas como yo. Así que, en resumen verdaderamente de clase alta con profundidad de sabor y duración de finalización, podrías pagar mucho más por conseguirlo. Tiene un bouquet y un gusto que es inusual, pero en mi opinión es fantástico.

María Jesús Luna, 13 Sep 2025

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