Vin Blanc
Espagne
Castille et Leon
D.O. Bierzo
Casar de Burbia
Casar de Burbia Godello Bierzo Fermenté en Barrique 75 cl

Envoi gratuit | Vin Blanc Casar de Burbia Fermenté en Barrique D.O. Bierzo Castille et Leon Espagne Godello 75 cl

Casar de Burbia Godello Bierzo Fermenté en Barrique 75 cl

Bouteille 75 cl.

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Bodega Casar de Burbia

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Español [ ES ]

La bodega.

Casar de Burbia es una pequeña bodega familiar que elabora solo vinos tintos a partir de viñedo propio. Casar de Burbia posee viñedos en Valtuille de Arriba en su mayoría viñedos antiguos que en el caso de la viña de sapita fue plantada a principios de siglo por D. José Bouza Potes. En sus 27 has de viñedo que son atravesadas de manera sucesiva por el Camino de Santiago la variedad reina es sin duda la Mencia, variedad que según cuenta la leyenda tiene origen en el Cabernet Franc. Un peregrino francés trajo la uva al Bierzo, ésta fue evolucionando con el tiempo para ser hoy lo que se conoce como Mencia y que en pequeñas trazas se encuentra mezclada con la variedad Garnacha Tintorera. Posiblemente en las viñas aledañas a el camino de Santiago esta la mencía más antigua del Bierzo. Cuando la familia Fernández Bello empezó a adquirir viñedos viejos en el año 1989 los viñedos en La montaña de Valtuille de Arriba sufrían un lento y patente abandono, por la escasa producción en la Montaña frente al fértil valle. La Calidad en aquella época no era el factor más valorado. Sin embargo la mayor calidad de estos viñedos es hoy en día incuestionable, tanto por sus grandes pendientes orientadas al sol y que drena cualquier posible acumulación de agua en exceso, como por su altitud superior a los 700 mts que permite una gran amplitud térmica entre la noche y el día. El terreno donde se cultivan los viñedos de Casar de Burbia es factor clave en nuestros vinos, su gran cantidad de molibdeno tiene su origen en la pizarra, que junto con el hierro que tiñe los suelos de rojo, hace de estos vinos una autentica explosión mineral. Siendo estos vinos muy característicos.

Los viñedos.

Los viñedos antiguos necesitaban ser regenerados en varios aspectos. Por una parte más del 30 % de ellos estaban plantados de cepas de vino blanco, en su mayoría palomino y de escasa calidad enológica en la zona, para ello se empezó un trabajo que duraría más de 7 años en el que la bodega empezó a injertar más de 8.000 plantas de palomino excesivamente productivo en la zona y de escasa calidad mantuvo los pies antiguos de estas cepas y cambio las variedades blancas por la variedad reina de la zona Mencía con las técnicas de injerto más tradicionales de la zona, el injerto de meseta. La estructura del viñedo no admite otra opción posible que la de la vendimia manual que ha podido ser mejorada por la bodega con la utilización de pequeñas y ventiladas cajas de 10 kg que son llevadas a la bodega siempre en tiempos inferiores a 3 horas. El valor añadido de los viñedos antiguos y la calidad de la uva en la montaña, no dejo opción enológica a la bodega más que la de la calidad. La concentración tánica de la uva solo admitía la elaboración de vinos con un mínimo de Crianza. Surgió pues, la especialización de Casar de Burbia en la elaboración de vinos siempre con un mínimo de Crianza y de vinos tintos fruto de un trabajo de regeneración de viñedos sin igual en el Bierzo. Las distintas crianzas en barrica 6, 9 y 15 meses, los diferentes robles ensamblados, y un exhausto trabajo de selección de pagos mas de 42 separados en tres niveles de calidad A,B,C son los tres fuentes de la complejidad de los vinos de Casar de Burbia. El trabajo de regeneración del viñedo más antiguo sin igual en el Bierzo y la dirección técnica, 100 % familiar, manteniendo la tradición vitícola, hace de Casar de Burbia "el Bierzo en esencia". Todos los viñedos que tiene en propiedad Casar de Burbia se posicionan en el entorno de la montaña de Valtuille de Arriba, junto al Camino de Santiago. Contamos con 26 hectáreas de viña de montaña, que trabajamos siempre manualmente en función de la edafología del terreno. Las viñas se han reconvertido a ecológico, y los tratamientos en éstas se han reducido al máximo en los últimos años.

Vinos.

-Tebaida.
-El Castañal
-Casar de Burbia
-Tebaida Nemesio.

Fiche technique

PRODUCTEUR	Casar de Burbia (Bodega Casar de Burbia).
VARIÉTÉ	Godello.
PAYS D'ORIGINE	Espagne.
RÉGION D'ORIGINE	Castille et Leon.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	D.O. Bierzo.
ATTESTATION (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
POIDS	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TYPOLOGIE	Vin Blanc. D.O. Bierzo.
MILLÉSIME / RÉCOLTE	Actuellement commercialisé par le producteur. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire.
VIEILLISSEMENT	Fermenté en Barrique
FORMAT	Bouteille.
CAPACITÉ	75 cl.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	13.5% Vol.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	5ºC - 8ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
ÉVALUATIONS	71 Notes des utilisateurs.
NOTE DE L'UTILISATEUR	★★★★★ ★★★★★
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4552217
PRIX ACTUEL	22,99 €
MONTANT MINIMUM D'ACHAT	1 Unité.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

5ºC - 8ºC

Note visuelle de dégustation:
Brillant, Propre et jaune doré.
Note olfactive:
Arômes fruités, Thym, Notes d'agrumes, Notes épicées, Notes herbacées, Romarin, Notes de vieillissement et chêne.
Note de dégustation:
Soyeux, Persistant, Équilibré, Onctueux, Fruits secs et Acidité bien équilibrée.

Mariage recommandé

Ragoûts de volaille Pain de viande à la seiche Salades complexes

Avis juridique

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PAYS D'ORIGINE:
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DÉLAI D'EXPÉDITION:
Espagne: Envoi gratuit.
Délai de livraison: Informations et prix.

POLITIQUE DE RETOUR:
Politique de retour.
Dernière mise à jour: Mardi, 21 Oct 2025
Pour plus d'informations: Termes et conditions du service.

71 Évaluations
★★★★★
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Hecho para regalar Felicidad

Jose Manuel Uceda, 28 Jan 2026

ça fait 2e jours!

Estilo moderno, potente, intenso, fácilmente bebible y que te hará pasar momentos inolvidables

Luis Remesal, 27 Jan 2026

3 semaines auparavant!

Precioso y genuino diseño. Un acierto

Julio, 08 Jan 2026

3 semaines auparavant!

Un best seller

Carlos Menacho, 05 Jan 2026

3 semaines auparavant!

Hace las delicias a todos

Jose S., 05 Jan 2026

3 semaines auparavant!

Un Vino Blanco redondo con un sabor fulminante. Muy recomendable

Carmen N., 04 Jan 2026

4 semaines auparavant!

Poco más que decir, lo dice él todo: De lo mejor para beber

Ivelina Laso, 04 Jan 2026

4 semaines auparavant!

Es un blanco que despierta curiosidad. Es muy sabroso

María José Parrilla, 02 Jan 2026

1 mois auparavant!

Lo tomamos unos amigos mientras cenábamos,muy fresquito, y nos encantó. El puntito justo... Muy recomendable.

Jose Palleja, 27 Déc 2025

1 mois auparavant!

Un vino blanco muy fino con una relación calidad/precio, inmejorable.

Raquel Cano, 25 Déc 2025

1 mois auparavant!

Me encanta. Es fantástico. No dejaré de pedirlo y de beberlo

Agustin A., 15 Déc 2025

2 mois auparavant!

Es una rareza, pero que rareza, no busquen un Vino Blanco fácil ni ágil, para disfrutar sin prisas.

Eduardo A., 15 Déc 2025

2 mois auparavant!

Nuestra elección para todas las celebraciones

María D., 13 Déc 2025

2 mois auparavant!

No es fácil encontrar este vino blanco en tiendas. Muy recomendable

Conchi Ocaña, 03 Déc 2025

2 mois auparavant!

Acabado fantástico

Bartolome Mulas, 01 Déc 2025

2 mois auparavant!

Encantador y económico mires por dónde lo mires

Judith Diaz, 29 Nov 2025

2 mois auparavant!

Genial! Uno de mis favoritos

Daniel Santos, 28 Nov 2025

2 mois auparavant!

Sencillo pero muy agradable para tomar solo o con compañía

Amy Hevia, 26 Nov 2025

2 mois auparavant!

Me ha gustado mucho. Es de lo mejor que he tomado últimamente. El sabor es muy bueno, suave pero muy característico y acentuado. Maravilloso. La relación calidad precio, excelente. Hay otros mucho más caros y de más calidad que este, pero con sabor más fuerte. Otros más suaves pero que defraudan. Yo prefiero este, más barato pero... Qué bueno.

Jose Antonio M., 23 Nov 2025

3 mois auparavant!

Buen vino blanco para todos los días

Jaime Santos, 14 Nov 2025

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