Grappa
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Piemonte
I.G.T. Grappa Piemontese
Gaja
Grappa Gaja Barolo Grappa Piemontese Botella Medium 50 cl

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Botella Medium 50 cl.

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Angelo Gaja

Historia.

Gaja es un productor italiano de vino de la región de Piemonte, en el distrito de Langhe que se dedica principalmente a la producción de una serie de vinos de Barbaresco y Barolo. El propietario de Gaja, el Sr. Angelo Gaja, está acreditado por el desarrollo de técnicas que han revolucionado la elaboración del vino en Italia. La familia Gaja se estableció en la región del Piamonte, en el noroeste de Italia, a mediados del siglo XVII. Cuatro generaciones de esta familia han venido produciendo vinos en las colinas Langhe del Piamonte desde 1859. Después de sus estudios en Alba, Montpellier y Bourgogne en 1961 donde había aprendido y realizado múltiples prácticas profesionales, sobre las diferentes formas del cuidado de las viñas y la vinificación. Angelo Gaja aplicó cambios revolucionarios en el Piamonte. En su momento dio lugar a una controversia pero hoy sabemos que su aportación fue fundamental. Angelo Gaja, tuvo el valor de romper con los métodos de elaboración que databan de 1850. Estas técnicas exigían recolección tardía, larga extracción y un envejecimiento casi interminable en viejas cubas de crianza. Eran unos vinos muy tánicos pero a menudo convertidos en muy secos a base de esperar mucho tiempo a que llegara una maduración que jamás llegaba. En 1994, la familia adquirió su primera propiedad en la Tosacana, Pieve di Santa Restituta en Montalcino, y en 1996 se hizo con una segunda propiedad también en la Toscana, Ca'Marcanda situada en el distrito de Bolgheri. Hoy, Angelo Gaja ha pasado las tareas diarias a sus hijas Gaia y Rossana Gaja aunque todavía no ha tomado la decisión de retirarse del todo. La bodega cuenta con 102 hectáreas de viñedo en los distritos de Barbaresco y Barolo.

Producción.

Gaja registra una producción anual de 350.000 botellas de 18 vinos diferentes de los viñedos de Piamonte en la zona de Barbaresco, Barolo y la zona de La Morra, en Montalcino y Bolgheri sobre la superficie total de 237 hectáreas de tierra. Angelo Gaja decidió elaborar unos vinos tintos fermentados en cubas de acero inoxidable con control de temperatura, bien macerados, y remontados sólo durante dos semanas. Son también suavizados por una limpia fermentación maloláctica, envejecidos en barricas nuevas de roble francés durante seis meses y madurados en cubas de viejo roble de Eslovenia durante los doce meses suplementarios que exige la reglamentación. Los criterios de calidad de Angelo Gaja son muy estrictos, por primera vez desde los tiempos de la filoxera, un cosechero de Barbaresco limitó las podas de sus viñedos a 8 yemas por cepa – en lugar de las 24 habituales – con toda la fuerza concentrada en tan pocos racimos que los vinos alcanzaron una increíble intensidad.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Gaja (Angelo Gaja).
NOMBRE	Gaja Barolo.
PAÍS DE ORIGEN	Italia.
REGIÓN DE ORIGEN	Piemonte.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	I.G.T. Grappa Piemontese.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Grappa Piemontese.
PESO	1.000 gr.
TIPOLOGÍA	Grappa. I.G.T. Grappa Piemontese.
FORMATO	Botella Medium.
CAPACIDAD	50 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	42% Vol.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
FORMATO ESPECIAL	Botella Medium.
VALORACIONES	10 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4550570
PRECIO ACTUAL	73,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

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10 Valoraciones
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( Durante los últimos 90 días )

Hace 2 días!

Siempre lo encuentro muy bueno, fragante y estupendo.

Alberto Comas, 02 May 2026

Hace 1 mes!

Siempre es un placer. Buena relación calidad-precio

Dabid Aguila, 24 Mar 2026

Hace 2 meses!

Un regalo como el más preciado

Mercedes P., 18 Mar 2026

Hace 2 meses!

Con cuerpo y un final largo y persistente. Notas de madera, fruta madura. Lo encuentro perfecto.

Cristian Schornig, 14 Mar 2026

Hace 2 meses!

Destacado en cuanto a precio y elegancia

Cindy O., 01 Mar 2026

Hace 3 meses!

Un descubrimiento, me encantó. Me lo anoto para próximos pedidos.

José María Morel, 13 Feb 2026

Hace 3 meses!

Fresco, afrutado y excepcional. Representa una agradable experiencia de grappa con la comida. ¡Disfrutar!.

Yago Ribera, 12 Feb 2026

Hace 3 meses!

Simplemente excelente, probablemente entre los mejores del mundo… Muy bueno.

Aroa D., 12 Feb 2026

Hace 3 meses!

En esta web te informan puntualmente de todos los procesos en tu compra y del estado de tu pedido

Saul M., 09 Feb 2026

Hace 3 meses!

Espléndido además de ser un regalo muy socorrido

da Bedoya, 06 Feb 2026

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