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Codorníu Gran Plus Ultra Pinot Negro Brut Cava Reserva 75 cl

Envío gratis | Espumoso Rosado Codorníu Gran Plus Ultra Brut Reserva D.O. Cava Cataluña España Pinot Negro 75 cl

Codorníu Gran Plus Ultra Pinot Negro Brut Cava Reserva 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4571415 EAN 8410013993626

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Productor

Grupo Codorníu

Historia.
Fundada en 1551 por Jaume Codorníu, el enorme prestigio de esta firma hoy ya convertida en uno de los grupos bodegueros más importantes de Europa- se ha cimentado a lo largo de casi cinco siglos de historia marcados por el buen hacer de la familia Raventós y el impulso que dio al...

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Grupo Codorníu

Historia.

Fundada en 1551 por Jaume Codorníu, el enorme prestigio de esta firma hoy ya convertida en uno de los grupos bodegueros más importantes de Europa- se ha cimentado a lo largo de casi cinco siglos de historia marcados por el buen hacer de la familia Raventós y el impulso que dio al sector del cava, de cuyo desarrollo es directamente responsable. La historia moderna de Codorníu comenzó 1872, año en el que Josep Raventós Fatjó, tras un aleccionador viaje a la región de Champagne, elaboró su primer cava con tres variedades de uva locales (Macabeo, Xarello y Parellada) siguiendo el método tradicional o champenoise de la doble fermentación. Desde ese momento, la bodega no ha hecho más que crecer hasta convertirse en una de las empresas más famosas e importantes del país gracias, sobre todo, a la enorme calidad de sus vinos y cavas y también, por qué no decirlo, a sus novedosas y creativas campañas de publicidad.

Pioneros.

También hemos de tener en cuenta que las cavas Codorníu del Penedés fueron las primeras en utilizar la variedad Chardonnay para la elaboración de sus cavas hace más de 30 años. También fueron pioneros, en el 2002, en hacer el primer cava rosado 100% Pinot Noir. Y por último, en 2010, elaboran el primer cava Blanc de Noirs con Pinot Noir. Para hacer todos los cavas Codorníu, la bodega, tiene la misma premisa, "el mejor cava nace en el viñedo". Así, cuidan de sus propios viñedos. Cada variedad esta plantada en la zona que creen que le es más favorable. Tienen tres zonas distintas, con diferentes suelos y climas, Penedés para las variedades tradicionales, Conca de Barberà para la Pinot Noir y Costers del Segre para Chardonnay y Pinot Noir más frescas. Las parcelas las vendimian y se fermentan por separado. Cada fruto, según su variedad y características, lo destinan a un tipo de cava diferente con un único objetivo: conquistar todos los paladares.

450 años de historia.

Codorníu es sinónimo de la historia de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVI. Es la empresa familiar más antigua de España y una de las más antiguas del mundo. Actualmente cuenta con más de 450 años de historia. Manuel Raventós, el gran impulsor de Codorníu, contrató en 1895 al arquitecto modernista Josep Puig i Cadafalch (coetáneo de Gaudí) para ampliar la bodega. El edificio que construyó simboliza la fructífera alianza entre la naturaleza y la labor humana y es un homenaje de piedra al silencio del cava. Desde 1976 son Monumento Histórico Artístico y uno de los más impresionantes ejemplos de arquitectura dedicada a la elaboración y crianza de cavas. Bajo tierra en un dédalo de cavas subterráneas es donde, desde hace un siglo, los cavas Codorníu realizan la segunda fermentación y crianza a una temperatura siempre constante. En 1872, Josep Raventós Fatjó elaboró cava por primera vez en España siguiendo el Método Tradicional y utilizando uvas autóctonas del Penedés: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. De esta manera instauró una industria completamente nueva en la región y vinculó la marca Codorníu a la historia del cava.

Viticultura sostenible.

Un buen cava se elabora con uvas de máxima calidad. Es por ello que Codorníu selecciona cautelosamente las uvas y cuida minuciosamente los viñedos. Desde hace muchos años, se aplica la técnica de viticultura sostenible, es decir, se deja que la naturaleza siga su curso y sólo se interviene cuando hay desajustes. Es así como Codorníu aúna tradición e innovación en el proceso de elaboración del cava controlando cada etapa del proceso hasta la entrega del producto final al consumidor.

Fechas de la historia de Codorníu.

1551.- Primera referencia documentada de la actividad vitivinícola de Jaume Codorníu.
1659.- Matrimonio entre la heredera Anna Codorníu y el viticultor Miquel Raventós.
1872.- Josep Raventós crea la primera botella de cava mediante el denominado Método Tradicional en España.
1885.- Manuel Raventós da un gran impulso al cava y a Codorníu como gran productor.
1895.- Se proyecta la construcción de las cavas en Sant Sadurni. Del diseño y construcción de la bodega se encarga el arquitecto Josep Puig i Cadafalch, quien, con Gaudí, fue uno de los representantes más destacados de la gran escuela arquitectónica modernista catalana.
1915.- Inauguración de las nuevas Cavas Codorníu, hito del modernismo catalán.
1976.- Las Cavas Codorníu son declaradas Monumento Histórico Artístico Nacional.
1983.- Nace el cava líder en España, Anna de Codorníu, que introduce la uva Chardonnay.
2001.- Codorníu cumple 450 años.
2002.- Codorníu crea el primer cava rosado elaborado al 100% con la variedad tinta Pinot Noir.
2010.- Nace Reina Mª Cristina Blanc de Noirs, primer cava blanco elaborado con Pinot Noir.
2016.- Colección de cavas de prestigio Ars Collecta.
2017.- Codorníu es una de las bodegas que lanza al mercado los primeros Cavas de Paraje Calificados.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Codorníu (Grupo Codorníu).
NOMBRE	Codorníu Gran Plus Ultra.
VARIEDAD	Pinot Negro.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Cava.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410013993626
TIPOLOGÍA	Espumoso Rosado. D.O. Cava.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Reserva
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	12% Vol.
CONTENIDO DE AZÚCAR	Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut". Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L
TEMPERATURA DE CONSUMO	4ºC - 6ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	22 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4571415
PRECIO ACTUAL	15,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

4ºC - 6ºC

Nota de cata visual:
Burbuja fina, Muy luminoso, Burbuja abundante y Color cereza pálido.
Nota de cata olfativa:
Fresas, Cítricos, Amplio, Primarios de frambuesa y Primarios de mora.
Nota de cata gustativa:
Elegante, Vivo, Atrevido y Pleno de frescor.

Maridaje recomendado

Arroces de pescado Salmón Aperitivos consistentes Pescado azul crudo

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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Última actualización: Miércoles, 21 May 2025
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22 Valoraciones
★★★★★
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22 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Hace 4 horas!

Apasionante

Leire Santamaria, 09 Ago 2025

Hace 7 días!

Muy buen carácter, propio de los más grandes, que no deja indiferente a nadie, relación calidad precio excelente

Joseba Albizua, 02 Ago 2025

Hace 1 semana!

Un rosado que siempre cumple. Es un rosado que siempre hay que tener disponible para una cena improvisada o picoteo.

Manuel Garcia, 01 Ago 2025

Hace 1 semana!

¡Muy sabroso!

Prueba Conde, 31 Jul 2025

Hace 1 semana!

Prodigiosa tienda que vende unos productos perfectos para regalar

Juan Manuel J., 30 Jul 2025

Hace 2 semanas!

Ha sido uno de mis espumoso rosado favoritos desde hace muchos años. Una gran relación calidad/precio.

Ramona Louro, 29 Jul 2025

Hace 2 semanas!

Nos gustó cuando lo probamos por vez primera

Veronica Ben, 29 Jul 2025

Hace 3 semanas!

Exquisito, fino,elegante: ¿Qué más se puede pedir?

Pau Messina, 21 Jul 2025

Hace 1 mes!

Inusual y delicioso

Hayat M., 05 Jul 2025

Hace 1 mes!

Hace muchos años que lo descubrí y cada año, es un diferente tiene cuerpo y un sabor excelente, os recomiendo que lo probeis os sorprenderá.

Theo Ozcoidi, 04 Jul 2025

Hace 1 mes!

Simplemente delicioso

Adolfo M., 03 Jul 2025

Hace 1 mes!

No lo habíamos probado. Resultó una sorpresa muy agradable por su gran calidez y variedad de aromas.

Luis Miñana, 02 Jul 2025

Hace 1 mes!

Lo compré por su vistosidad

Enrique Pericet, 02 Jul 2025

Hace 1 mes!

Un excelente Espumoso Rosado puede almacenarse bien por un tiempo.

Alvaro Martinez, 28 Jun 2025

Hace 1 mes!

Impresion satisfactoria en mi primer contacto.Volveré a probarlo

Manuel S., 27 Jun 2025

Hace 1 mes!

Acompaña a cualquier comida muy bien

Laporte Velasco, 27 Jun 2025

Hace 1 mes!

Es un ejemplo muy agradable descubierto en unas vacaciones recientes

Juan Antonio L., 25 Jun 2025

Hace 2 meses!

Estupendo diseño, muy bonito

Cristina Moldes, 23 Jun 2025

Hace 2 meses!

Amo esta obra de arte del beber

Mª Carmen Pont, 21 Jun 2025

Hace 2 meses!

Lo tomo una y otra vez, es perfecto este espumoso rosado y 3 veces más barato que en otros lugares.

Jordi Juliá, 20 Jun 2025

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Pioneros.

450 años de historia.

Viticultura sostenible.

Fechas de la historia de Codorníu.

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