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Astoria Yu Sushi Extra Brut Italia Sparkling — Espumoso Joven 75 cl

Envío gratis | Espumoso Blanco Astoria Yu Sushi Extra Brut Sparkling — Espumoso Joven D.O.C. Italia Italia Glera, Prosecco 75 cl

Astoria Yu Sushi Extra Brut Italia Sparkling — Espumoso Joven 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4575226 EAN 8003905042757

9,99 €

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La vendimia se realiza manualmente en septiembre con las uvas al máximo equilibrio químico-organoléptico, y sucesivamente se efectúa el pillado suave y la decantación estática del mosto. La fermentación primaria se realiza en recipientes de acero entre 8ºC y 19ºC, con levaduras autóctonas selectas. El vino nuevo se conserva en sus «heces nobles» durante un mes, tras lo cual se filtra y se trasiega a las autoclaves para la toma de espuma. La fermentación secundaria se produce a 16ºC-18ºC, también esta con levaduras selectas, y dura entre 25 a 30 días, a los cuales sigue un período de unos días de maduración en las levaduras. Sucesivamente se pasa al embotellado y al reposo en la botella durante unas semanas.

Productor

Astoria

Historia.
Tradición, innovación, calidad y marketing creativo se concretan en muchos premios obtenidos por le personal de la bodega. Gracias al cuidado prestado al "packaging creativo", el estilo glamour de la empresa toma gusto y forma también, en los locales más modernos del momento. Todo...

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Astoria

Ficha técnica

PRODUCTOR	Astoria.
NOMBRE	Yu Sushi.
VARIEDAD	Glera, Prosecco.
PAÍS DE ORIGEN	Italia.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O.C. Italia.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Italia.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8003905042757
TIPOLOGÍA	Espumoso Blanco. D.O.C. Italia.
ENVEJECIMIENTO	Joven
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	11% Vol.
CONTENIDO DE AZÚCAR	Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Extra Brut". Contiene entre 3 y 6 gramos de azúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L
CLASE	Sparkling — Espumoso.
TEMPERATURA DE CONSUMO	7ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4575226
PRECIO ACTUAL	9,99 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

7ºC

Nota de cata visual:
Amarillo y Color pajizo claro.
Nota de cata olfativa:
Elegante y Frutal.
Nota de cata gustativa:
Seco, Acidulado y Buena armonía.

Maridaje recomendado

Sushi Sashimis Mariscos crudos

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Última actualización: Lunes, 22 Sep 2025
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