Jané Ventura Música Brut Nature Cava Reserva 75 cl
 
							
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- Espumoso Blanco
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- Jané Ventura Música Brut Nature Cava Reserva 75 cl
Información adicional
Este cava es un reflejo de línea de cavas tradicionales, que lo que busca es el máximo respeto a la personalidad de las variedades tradicionales: finor, elegancia, frescor, equilibrio Desde su primera añada, el 1988, siempre se ha elaborado sin adición de azúcares. Fermentación a 15º durante 6 semanas. Crianza media en botella de 24-30 meses. Aclarida manual en pupitres. Sin adición de licor de expedición después del descorche.
Productor
Jané Ventura
 
																														
																															Un siglo haciendo bien las cosas.
Jané Ventura, bodega de la zona del Penedès, cumple más de 100 vendimias. Esta firma familiar elabora vinos y cavas, desarrollando una importante apuesta por los vinos experimentales y las variedades rescatadas. La historia de Jané Ventura se remonta a...
Jané Ventura
Un siglo haciendo bien las cosas.
Jané Ventura, bodega de la zona del Penedès, cumple más de 100 vendimias. Esta firma familiar elabora vinos y cavas, desarrollando una importante apuesta por los vinos experimentales y las variedades rescatadas. La historia de Jané Ventura se remonta a 1914, cuando Josep Jané Giró comenzó su andadura en el negocio de los vinos a granel. Actualmente, al frente de esta bodega se encuentra Gerard Jané, bisnieto de Joseph Jané Giró e hijo de Benjamín Jané Ventura, fundador de la bodega moderna en 1984. Jané Ventura tiene ubicadas sus bodegas en el Vendrell, capital del "Bajo Penedès", en la parte baja del Penedès, cerca del mar, y en la Bisbal del Penedès, en la finca Mas Vilella, y en la Juncosa del Montmell, en la finca Els Camps, donde se encuentran los viñedos.
Reconversión.
Jané Ventura es una empresa familiar dedicada al mundo del vino desde el año 1914, cuando el abuelo del actual propietario, que era agricultor, ya comercializaba vinos de los payeses de la comarca. La Bodega principal, situada en el Vendrell, data del año 1933. La actividad de la empresa tradicionalmente fue la del vino a granel. Hasta que en el año 1985, el actual propietario, Benjamí Jané Ventura, fruto de la experiencia acumulada, optó por reconvertir el negocio, creando la marca Jané Ventura, con la intención de elaborar y embotellar vinos y cavas de alta calidad, bajo la D.O. Penedès. Actualmente el enólogo y gerente es Gerad Jané.
Ficha técnica
| PRODUCTOR | Jané Ventura. | 
|---|---|
| NOMBRE | Música. | 
| VARIEDAD |  Macabeo, Xarel·lo, Parellada. | 
| PAÍS DE ORIGEN |  España. | 
| REGIÓN DE ORIGEN |  Cataluña. | 
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA |  D.O. Cava. | 
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava. | 
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). | 
| EAN | 8437004582003 | 
| TIPOLOGÍA | Espumoso Blanco. D.O. Cava. | 
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor.  
 | 
| ENVEJECIMIENTO | Reserva | 
| FORMATO | Botella. | 
| CAPACIDAD | 75 cl. | 
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 12% Vol. | 
| CONTENIDO DE AZÚCAR | Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut Nature". Son los de menor contenido en azúcar, inferior a 3 gramos por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L | 
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 4ºC - 8ºC. | 
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. | 
| VALORACIONES | 48 Valoraciones de usuarios. | 
| VALORACIÓN DE USUARIOS | ★★★★★ ★★★★★ | 
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4571050 | 
| PRECIO ACTUAL | 10,99 € | 
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. | 
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. | 
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. | 
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. | 
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
4ºC - 8ºC
																													Nota de cata visual:
Brillante, Amarillo pálido, Burbujas abundantes y Burbujas pequeñas.
															
																													Nota de cata olfativa:
Notas cítricas, Fino, Hierba seca, Hinojo, Cremoso, Muy delicado y Piel de naranja confitada.
															
																													Nota de cata gustativa:
Sedoso, Muy fresco, Entrada amplia y Final tostado.
															
													
Maridaje recomendado
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