Espumoso Blanco
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D.O. Alella
Alta Alella AA
Alta Alella AA Aus Xarel·lo Alella Pét-Nat Pétillant Naturel — Espumoso Natural 75 cl

Envío gratis | Espumoso Blanco Alta Alella AA Aus Pét-Nat Pétillant Naturel — Espumoso Natural D.O. Alella Cataluña España Xarel·lo 75 cl

Alta Alella AA Aus Xarel·lo Alella Pét-Nat Pétillant Naturel — Espumoso Natural 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4565688 EAN 8437015853109

10,99 €

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AA Alta Alella Mirgin

Procesos artesanales.

Fundada en 2001, la joven bodega Alta Alella se diseñó específicamente para microvinificaciones, dotada de pequeños depósitos que permitieran fermentar cada parcela por separado. Aunque la bodega está dotada de las mayores tecnologías para la elaboración, en el proceso se da prioridad a los procesos artesanales cuando es posible, de esta forma, los trasiegos se realizan por gravedad (evitando el uso de bombas), los remontes se realizan sin bombeos y las maceraciones de tintos se realizan mediante la técnica "sombrero sumergido", que consiste en mantener el sombrero de pieles y pulpa debajo del nivel del vino, favoreciendo la extracción. Los espumosos de la Cava Privat, perteneciente a Alta Alella, han conquistado a la crítica por su finura y elegancia, siendo cavas con clase, bien diseñados, producto de un concienzudo trabajo que no pasa desapercibido y que logra su objetivo.

Un proyecto familiar.

Alta Alella es un proyecto familiar. Después de una carrera elaborando vino por medio mundo, desde Alella y el Penedès hasta el Priorat, la Rioja y la Ribera del Duero, incluso en Francia e Italia como director técnico dentro del grupo Martini, los proyectos combinados de la bodega Alta Alella y la tienda de Cristina Guillén en Badalona nos han permitido reconciliar el trabajo y la familia entorno al vino. Crecimos a pocos kilómetros de donde establecimos nuestra bodega. Después de media vida viajando por el mundo vinícola, aprendiendo lo que cada región, clima, suelo o metodología puede aportar al vino, finalmente encontramos el lugar idóneo justo donde empezamos. En 1991 adquirimos la finca de Can Genís entre Alella y Tiana, empezando en seguida a replantar el viñedo, construir la bodega y reformar la casa. Al lado de la Pansa blanca, tradicional de Alella, plantamos variedades internacionales e incluso la olvidada Mataró, que no se había cultivado en Alella desde el tiempo de la filoxera. En 2001 ya estábamos preparados para elaborar los primeros vinos, fruto de las seis hectáreas ya en producción. Desde entonces hemos adquirido 6.5 hectáreas más que ahora estamos acondicionando para nuevas plantaciones. Nuestro objetivo con Alta Alella es hacer vinos transparentes en todos los sentidos de esta palabra: vinos transparentes en los cuales la expresión del terroir y del clima se aprecien claramente en cada variedad, cada vino, cada año.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Alta Alella AA (AA Alta Alella Mirgin).
NOMBRE	Alta Alella AA Aus.
VARIEDAD	Xarel·lo.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Alella.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437015853109
TIPOLOGÍA	Espumoso Blanco. D.O. Alella.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	11.5% Vol.
CLASE	Pét-Nat Pétillant Naturel — Espumoso Natural.
TEMPERATURA DE CONSUMO	10ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	27 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4565688
PRECIO ACTUAL	10,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

10ºC

Nota de cata visual:
Tonalidad rosa, Elegante corona y Burbuja generosa.
Nota de cata olfativa:
Penetrante, Piel de limón y Fruta blanca fresca.
Nota de cata gustativa:
Melón, Suculento, Chispeante y Rico en sabores.

Maridaje recomendado

Codorniz Postres cítricos Platos sofisticados de carnes Platos de sabores amargos

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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Última actualización: Lunes, 22 Sep 2025
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27 Valoraciones
★★★★★
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27 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Hace 4 días!

Amo esta obra de arte del beber

Mateo L., 19 Nov 2025

Hace 7 días!

Este es uno de mis favoritos; genuinamente excelente, al que vuelvo una y otra vez

Francisco Javier Z., 17 Nov 2025

Hace 1 semana!

No lo conocía, un amigo me lo comentó y yo quería probar. Confirmo lo que me había dicho: excelente, para ser recomendado absolutamente.

Héctor V., 14 Nov 2025

Hace 1 semana!

Me produce una gran satisfacción al beberlo, con un precio ajustado de acuerdo a la alta calidad ofrecida.

Mari Carmen Mandujano, 13 Nov 2025

Hace 3 semanas!

Cuerpo fuerte. Muy bueno, no demasiado pesado, pero con un delicioso sabor afrutado. Permanece en mi lista de compras.

Héctor C., 01 Nov 2025

Hace 2 meses!

Muy bien hecho. Buen precio

Juan Carlos Gliga, 09 Oct 2025

Hace 2 meses!

Ideal para tomar en vacaciones con los tuyos

Elena R., 09 Oct 2025

Hace 2 meses!

De gran vistosidad. Gran elegancia

Ronaldo, 07 Oct 2025

Hace 2 meses!

Muy elegante debido a su impresionante diseño

Albert Estarelles, 06 Oct 2025

Hace 2 meses!

Siempre va bien con todo, en cualquier momento del día o con la comida entra muy bien, la verdad es genial.

Luis V., 03 Oct 2025

Hace 2 meses!

Marca a tener en cuenta

Agnes, 28 Sep 2025

Hace 2 meses!

Uno de mis favoritos absolutos a este precio. Buen trabajo!.

Eloy Hernández, 24 Sep 2025

Hace 2 meses!

Siempre lo tenemos en nuestra casa para cada ocasión. ¡¡¡Pruébalo!!!

Soraya Ricart, 18 Sep 2025

Hace 2 meses!

Tiene todas las cualidades para ser uno de los mejores. No tiene desperdicio.

Joaquin Á., 11 Sep 2025

Hace 2 meses!

Buen espumoso con excelente textura, aroma y sabor. No tiene desperdicio y a excelente precio. Compra perfecta asegurada, volveremos a repetir sin duda.

Antonio A., 10 Sep 2025

Hace 3 meses!

Buen regalo

Jose Rivero, 06 Sep 2025

Hace 3 meses!

Al primer sorbo sorprende a todos

Antonio Gómez, 03 Sep 2025

Hace 3 meses!

Muy agradable de beber, aunque no sorprendente. Buena relación calidad-precio

Juana Benito, 02 Sep 2025

Hace 3 meses!

Excelente para el postre