Envío gratis | Espumoso blanco Perelada & Chivite Blanc Pescador Premium Cataluña España Xarel·lo, Chardonnay 75 cl

Perelada & Chivite Blanc Pescador Premium 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4570323 EAN 8410745048144

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Perelada & Chivite

Historia.

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.

Los vinos.

Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Perelada & Chivite.
NOMBRE	Blanc Pescador Premium.
VARIEDAD	Xarel·lo, Chardonnay.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410745048144
TIPOLOGÍA	Espumoso blanco.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	12.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	9ºC - 11ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	4 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4570323
PRECIO ACTUAL	9,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

9ºC - 11ºC

Nota de cata visual:
Desprendimiento lento, Burbujas elegantes y abundantes, Buen rosario y Flujo constante.
Nota de cata olfativa:
Flor blanca, Ligero fondo floral y Cítricos melosos.
Nota de cata gustativa:
Buena entrada, Final sabroso y Ligeros tonos cítricos.

Maridaje recomendado

Gambas blancas Pescados ligeros Queso de cabra artesanal

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Última actualización: Miércoles, 21 May 2025
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4 Valoraciones
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4 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Ayer, 21:08 h.!

Mucho más fácil de beber que otros con más renombre

Mariana A., 21 Jun 2025

Ayer, 01:03 h.!

Es como volver un fin de semana a casa de tus padres, todo está en su sitio y tal como esperabas, la mesa puesta, el cariño de tu madre, los buenos consejos de tu padre. Las cosas buenas no se deben cambiar!!!

Javier Real, 21 Jun 2025

Hace 7 días!

Nos encantó la primera vez que lo probamos y luego lo encontramos a través de vuestra web y lo hemos estado comprando desde entonces, absolutamente excelente.

Oliva B., 15 Jun 2025

Hace 2 semanas!

Me faltarían palabras para describir las sensaciones que me provoca, de los que hay que catar por lo menos una vez en la vida. Impresionante

Karol Clemente, 10 Jun 2025

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