Free Shipping | White Sparkling Wine Codorníu Gran Plus Ultra Selection D.O. Cava Catalonia Spain 75 cl

Codorníu Gran Plus Ultra Cava Selection 75 cl

Bottle 75 cl.

REF WAN4586420 EAN 8410013990571

18 Reviews.

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Grupo Codorníu

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Español [ ES ]

Historia.

Fundada en 1551 por Jaume Codorníu, el enorme prestigio de esta firma hoy ya convertida en uno de los grupos bodegueros más importantes de Europa- se ha cimentado a lo largo de casi cinco siglos de historia marcados por el buen hacer de la familia Raventós y el impulso que dio al sector del cava, de cuyo desarrollo es directamente responsable. La historia moderna de Codorníu comenzó 1872, año en el que Josep Raventós Fatjó, tras un aleccionador viaje a la región de Champagne, elaboró su primer cava con tres variedades de uva locales (Macabeo, Xarello y Parellada) siguiendo el método tradicional o champenoise de la doble fermentación. Desde ese momento, la bodega no ha hecho más que crecer hasta convertirse en una de las empresas más famosas e importantes del país gracias, sobre todo, a la enorme calidad de sus vinos y cavas y también, por qué no decirlo, a sus novedosas y creativas campañas de publicidad.

Pioneros.

También hemos de tener en cuenta que las cavas Codorníu del Penedés fueron las primeras en utilizar la variedad Chardonnay para la elaboración de sus cavas hace más de 30 años. También fueron pioneros, en el 2002, en hacer el primer cava rosado 100% Pinot Noir. Y por último, en 2010, elaboran el primer cava Blanc de Noirs con Pinot Noir. Para hacer todos los cavas Codorníu, la bodega, tiene la misma premisa, "el mejor cava nace en el viñedo". Así, cuidan de sus propios viñedos. Cada variedad esta plantada en la zona que creen que le es más favorable. Tienen tres zonas distintas, con diferentes suelos y climas, Penedés para las variedades tradicionales, Conca de Barberà para la Pinot Noir y Costers del Segre para Chardonnay y Pinot Noir más frescas. Las parcelas las vendimian y se fermentan por separado. Cada fruto, según su variedad y características, lo destinan a un tipo de cava diferente con un único objetivo: conquistar todos los paladares.

450 años de historia.

Codorníu es sinónimo de la historia de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVI. Es la empresa familiar más antigua de España y una de las más antiguas del mundo. Actualmente cuenta con más de 450 años de historia. Manuel Raventós, el gran impulsor de Codorníu, contrató en 1895 al arquitecto modernista Josep Puig i Cadafalch (coetáneo de Gaudí) para ampliar la bodega. El edificio que construyó simboliza la fructífera alianza entre la naturaleza y la labor humana y es un homenaje de piedra al silencio del cava. Desde 1976 son Monumento Histórico Artístico y uno de los más impresionantes ejemplos de arquitectura dedicada a la elaboración y crianza de cavas. Bajo tierra en un dédalo de cavas subterráneas es donde, desde hace un siglo, los cavas Codorníu realizan la segunda fermentación y crianza a una temperatura siempre constante. En 1872, Josep Raventós Fatjó elaboró cava por primera vez en España siguiendo el Método Tradicional y utilizando uvas autóctonas del Penedés: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. De esta manera instauró una industria completamente nueva en la región y vinculó la marca Codorníu a la historia del cava.

Viticultura sostenible.

Un buen cava se elabora con uvas de máxima calidad. Es por ello que Codorníu selecciona cautelosamente las uvas y cuida minuciosamente los viñedos. Desde hace muchos años, se aplica la técnica de viticultura sostenible, es decir, se deja que la naturaleza siga su curso y sólo se interviene cuando hay desajustes. Es así como Codorníu aúna tradición e innovación en el proceso de elaboración del cava controlando cada etapa del proceso hasta la entrega del producto final al consumidor.

Fechas de la historia de Codorníu.

1551.- Primera referencia documentada de la actividad vitivinícola de Jaume Codorníu.
1659.- Matrimonio entre la heredera Anna Codorníu y el viticultor Miquel Raventós.
1872.- Josep Raventós crea la primera botella de cava mediante el denominado Método Tradicional en España.
1885.- Manuel Raventós da un gran impulso al cava y a Codorníu como gran productor.
1895.- Se proyecta la construcción de las cavas en Sant Sadurni. Del diseño y construcción de la bodega se encarga el arquitecto Josep Puig i Cadafalch, quien, con Gaudí, fue uno de los representantes más destacados de la gran escuela arquitectónica modernista catalana.
1915.- Inauguración de las nuevas Cavas Codorníu, hito del modernismo catalán.
1976.- Las Cavas Codorníu son declaradas Monumento Histórico Artístico Nacional.
1983.- Nace el cava líder en España, Anna de Codorníu, que introduce la uva Chardonnay.
2001.- Codorníu cumple 450 años.
2002.- Codorníu crea el primer cava rosado elaborado al 100% con la variedad tinta Pinot Noir.
2010.- Nace Reina Mª Cristina Blanc de Noirs, primer cava blanco elaborado con Pinot Noir.
2016.- Colección de cavas de prestigio Ars Collecta.
2017.- Codorníu es una de las bodegas que lanza al mercado los primeros Cavas de Paraje Calificados.

Data sheet

PRODUCER	Codorníu (Grupo Codorníu).
NAME	Codorníu Gran Plus Ultra.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Catalonia.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Cava.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410013990571
TYPOLOGY	White Sparkling Wine. D.O. Cava.
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	11.5% Vol.
GRADE	Selection.
CONSUMPTION TEMPERATURE	6ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	18 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4586420
ACTUAL PRICE	15,99 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

6ºC

Visual tasting note:
Translucent, Bright greenish, Greenish nuances and Excellent crown.
Olfactory tasting note:
Balanced, Whiteboard, Broom and Mediterranean fruits.
Tasting note:
Clean finish, Smoky touches and Light citrus tones.

Recommended pairing

Grilled fish Dried fruit desserts Tuna burger with foie

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Yesterday, 09:06 h.!

Realmente precioso

Oriol Perez, 07 Sep 2025

2 days ago!

Lo compré por su vistosidad

Lourdes C., 06 Sep 2025

3 days ago!

Muy agradable.

Anabel Jiménez, 05 Sep 2025

1 week ago!

página tipo gourmet. Muy serios y buenos productos

Juan Miguel C., 31 Aug 2025

4 weeks ago!

Magnífico. Es nuestro preferido para deleitar a nuestros invitados

Agustín M., 14 Aug 2025

1 month ago!

Un buen espumoso blanco para una celebración.

Arantxa Folch, 08 Aug 2025

1 month ago!

Buen gusto

Rubén G., 29 Jul 2025

1 month ago!

Moderno con un envoltorio precioso

Juanjo Pastor, 28 Jul 2025

1 month ago!

Bondad y equilibrio sin artificios. Muy buen producto

Loli de Jacobo, 28 Jul 2025

1 month ago!

El servicio, las comunicaciones y el producto son excelentes. Soy un cliente muy satisfecho. Volveré a comprar de nuevo.

Yoan F., 26 Jul 2025

2 months ago!

Quizás, entre los 3 mejores que he probado en mi vida

Bernabé Martínez, 24 Jul 2025

2 months ago!

De los mejores: Su calidad muy buena a un precio accesible. Recomendado para los buenos momentos

Ismael Nicieza, 24 Jul 2025

2 months ago!

Gran calidad con excelente precio. Ideal para todas las ocasiones

Francisco Javier B., 24 Jul 2025

2 months ago!

Deberías probarlo por lo menos una vez, así verás lo que te has perdido y lo bueno que es

Cesar M., 03 Jul 2025

2 months ago!

Muy, muy rico. Buen precio también, definitivamente para recordar.

Pablo José Soto, 28 Jun 2025

3 months ago!

Tiene un precio asequible. Agradable para cualquier ocasión

Lidia C., 16 Jun 2025

3 months ago!

Muy diferente, excelente

Nicolás Pesquera, 12 Jun 2025

3 months ago!

Este magnífico producto se puede regalar y además te lo agradecerán

Lucia V., 07 Jun 2025

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Historia.

Pioneros.

450 años de historia.

Viticultura sostenible.

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