White Sparkling Wine
Spain
Catalonia
D.O. Cava
Brut Nature
Vallformosa
Vallformosa Gala Brut Nature Cava Reserve — Aged 75 cl

Free Shipping | White Sparkling Wine Vallformosa Gala Brut Nature Reserve — Aged D.O. Cava Catalonia Spain Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay, Parellada 75 cl

Vallformosa Gala Brut Nature Cava Reserve — Aged 75 cl

Bottle 75 cl.

Macabeo Xarel·lo Chardonnay Parellada

REF WAN4572577 EAN 8413216101416

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14,99 €

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Bodega Masía Vallformosa

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Español [ ES ]

Cinco generaciones.

Vallformosa es una bodega de propiedad 100% familiar gestionada por la quinta generación de la Familia Domènech, cuyo origen se sitúa en 1865 en Vilobí del Penedés. Actualmente, cuenta con varias bodegas propias de vinos y cavas bajo cuatro Denominaciones de Origen españolas: Penedès, Cava, Cataluña y Rioja, además de contar con vinos de Argentina. Conservamos un nombre con encanto, tomado de la antigua ermita Románica de Santa María de Vallformosa, situada al lado de las bodegas. Su significado: valle hermoso, ha marcado la tradición de estas viñas. La belleza habita en nuestros viñedos donde aún hoy se siguen plantando rosales. Las tierras del valle no sólo son afortunadas por su atractivo, también son privilegiadas por su tipo de suelo y clima. En Vallformosa la belleza se ha convertido en una filosofía de trabajo: creemos que quien ama lo que hace lo encuentra hermoso. El amor por nuestra tierra, la pasión y la firme confianza de generaciones anteriores nos han permitido superar la historia. Hace un siglo, Vallformosa lideró la recuperación de las viñas después de la enfermedad de la filoxera plantando vides no contaminadas. Como reconocimiento su Majestad el Rey Alfonso XIII visitó Vallformosa en 1904. Ahora, Vallformosa se extiende por todo el Penedés, adquiriendo nuevas tierras de cultivo para mejorar la calidad de sus vinos y cavas. Nuestra tierra tiene memoria. Ha quedado marcada por la historia a lo largo de los siglos. Guarda buenos recuerdos enterrados.

Historia de una gran marca.

-Desde el 1865 la familia Domènech ha trabajado con pasión las tierras del Penedés para obtener el mejor fruto de los viñedos. Francisco José Domènech (1839-1909) fue el impulsor de la tradición vitivinícola en la familia y el primero en buscar la perfección en las cosas bien hecha.
- 1887: La enfermedad de la filoxera arrasa la totalidad del viñedo del Penedès. La bodega de José Domènech Soler (1864-1958) es una de las pioneras en la replantación de vides no contaminadas. La bodega obtuvo un prestigio enorme en la región que le valió el reconocimiento del Rey Alfonso XIII que incluso llegó a visiar la bodega en 1904. El 1905, recuperado el viñedo de la zona, José Domènech Torné (1896-1957) adquiere la totalidad de los viñedos de la Masia denominados "La Sala".
-1938: La masía "La Sala" fue ocupada durante la Guerra Civil Española siendo destruida parcialmente a finales de ésta. Después de recuperar la masía, José Domènech Torné elaboró las primeras botellas de Cava Vallformosa.
-1974: La familia Domènech.Vidal adquiere nuevos viñedos para satisfacer las demandas del mercado. Una de estas fincas es Masia Freyé, un lugar de retiro y fuente de inspiración para la familia Domènech.Vidal.
-1993: Ampliación de una nueva planta de vinificación. Ampliación de las instalaciones de "La Sala" con tres nuevas líneas de embotellado.
-2014: Con nuestra pasión, visión y tradición de más de 140 años de experiencia, hemos creado nuestros vinos y cavas. Una expresión íntima de nuestra personalidad, que hace honor a cinco generaciones de viticultores.

Data sheet

PRODUCER	Vallformosa (Bodega Masía Vallformosa).
NAME	Vallformosa Gala.
VARIETY	Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay, Parellada.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Catalonia.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Cava.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8413216101416
TYPOLOGY	White Sparkling Wine. D.O. Cava.
VINTAGE / HARVEST	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
AGEING	Reserve — Aged
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	12% Vol.
SUGAR CONTENT	Because of its sugar content, it is classified as "Brut Nature". These are the ones with the lowest sugar content, less than 3 grams per liter. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Dry: 12 - 17 gr/L Dry: 17 - 32 gr/L Semi Dry: 32 - 50 gr/L (Semi Sweet) Sweet: > 50 gr/L
CONSUMPTION TEMPERATURE	5ºC - 8ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	18 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4572577
ACTUAL PRICE	14,99 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

5ºC - 8ºC

Visual tasting note:
Golden reflections, Pale yellow, Fine bubble, Transparent bubble and White crown.
Olfactory tasting note:
Floral notes, Toasted almonds, Very complex and Ripe notes.
Tasting note:
Persistent, Fatty, Elegant, Long aftertaste, Alive, Cool attack, Great breadth and Well balanced acidity.

Recommended pairing

Appetizers Elaborated dishes

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18 Reviews
★★★★★
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( During the last 90 days )

2 weeks ago!

Muy bueno, como uno de los más exclusivos que compro

Jose Figueroa, 21 Jul 2025

2 weeks ago!

Un desconocido que está arrasando

Monica Meca, 20 Jul 2025

4 weeks ago!

Súper delicioso y poco ácido. Solo puedo recomendarlo.

Susana Carreño, 06 Jul 2025

4 weeks ago!

Un buen y agradable resultado

Iñaki F., 05 Jul 2025

4 weeks ago!

Maravillosamente suave

Rebeca Linares, 05 Jul 2025

4 weeks ago!

Se sale. Creación acertada al 100%. Muy bueno

Carlos C., 05 Jul 2025

1 month ago!

El mejor que he probado

Aranzazu Alcalde, 04 Jul 2025

1 month ago!

Rico y con un carácter y vistosidad extraordinaria

Marcos Lopez, 03 Jul 2025

1 month ago!

Ideal para tomar como aperitivo. Es uno de los mejores que he tenido ocasión de probar.

Adrián F., 28 Jun 2025

1 month ago!

Glorioso, un bombazo del diseño elegante

Juan G., 25 Jun 2025

1 month ago!

Lo compre para regalo y mi amigo está encantado con el producto, volvere a probar en el próximo envío. Muy bien

Clara de, 23 Jun 2025

1 month ago!

Muy bueno para beber tanto en invierno como en verano. Uno de mis favoritos

Eloy del, 22 Jun 2025

1 month ago!

No te decepcionará. No, ¡te sorprenderás! Con los años, se ha vuelto cada vez mejor. ¡Un gran fan!

Viorel Adam, 22 Jun 2025

1 month ago!

Excelente tanto para cenar como para charlar. Perfectamente empaquetado, sin complicaciones y entregado extremadamente rápido. Aquí volveré a comprar de nuevo.

Mayra B., 22 Jun 2025

1 month ago!

Este Espumoso Blanco tiene un sabor fuerte y afrutado y muy buen equilibrio. Funciona a la perfección con queso fuerte. El precio es muy razonable y extremadamente rentable.

Hector Garcia, 21 Jun 2025

1 month ago!

Uno de los mejores que he probado

Geno García, 21 Jun 2025

1 month ago!

Una gran apuesta por algo diferente y rico

Manuel Angulo, 21 Jun 2025

1 month ago!

Suave. Sabe aún mejor cuando está fresco

José Manuel A., 20 Jun 2025

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