Rosé Sparkling Wine
Spain
Catalonia
D.O. Cava
Codorníu
Codorníu Ars Collecta Grand Cava Rosé Grand Reserve — Long Barrel-Aged 75 cl

Free Shipping | Rosé Sparkling Wine Codorníu Ars Collecta Grand Rosé Grand Reserve — Long Barrel-Aged D.O. Cava Catalonia Spain 75 cl

Codorníu Ars Collecta Grand Cava Rosé Grand Reserve — Long Barrel-Aged 75 cl

Bottle 75 cl.

REF WAN4575302 EAN 8410013022784

37 Reviews.

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Grupo Codorníu

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Español [ ES ]

Historia.

Fundada en 1551 por Jaume Codorníu, el enorme prestigio de esta firma hoy ya convertida en uno de los grupos bodegueros más importantes de Europa- se ha cimentado a lo largo de casi cinco siglos de historia marcados por el buen hacer de la familia Raventós y el impulso que dio al sector del cava, de cuyo desarrollo es directamente responsable. La historia moderna de Codorníu comenzó 1872, año en el que Josep Raventós Fatjó, tras un aleccionador viaje a la región de Champagne, elaboró su primer cava con tres variedades de uva locales (Macabeo, Xarello y Parellada) siguiendo el método tradicional o champenoise de la doble fermentación. Desde ese momento, la bodega no ha hecho más que crecer hasta convertirse en una de las empresas más famosas e importantes del país gracias, sobre todo, a la enorme calidad de sus vinos y cavas y también, por qué no decirlo, a sus novedosas y creativas campañas de publicidad.

Pioneros.

También hemos de tener en cuenta que las cavas Codorníu del Penedés fueron las primeras en utilizar la variedad Chardonnay para la elaboración de sus cavas hace más de 30 años. También fueron pioneros, en el 2002, en hacer el primer cava rosado 100% Pinot Noir. Y por último, en 2010, elaboran el primer cava Blanc de Noirs con Pinot Noir. Para hacer todos los cavas Codorníu, la bodega, tiene la misma premisa, "el mejor cava nace en el viñedo". Así, cuidan de sus propios viñedos. Cada variedad esta plantada en la zona que creen que le es más favorable. Tienen tres zonas distintas, con diferentes suelos y climas, Penedés para las variedades tradicionales, Conca de Barberà para la Pinot Noir y Costers del Segre para Chardonnay y Pinot Noir más frescas. Las parcelas las vendimian y se fermentan por separado. Cada fruto, según su variedad y características, lo destinan a un tipo de cava diferente con un único objetivo: conquistar todos los paladares.

450 años de historia.

Codorníu es sinónimo de la historia de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVI. Es la empresa familiar más antigua de España y una de las más antiguas del mundo. Actualmente cuenta con más de 450 años de historia. Manuel Raventós, el gran impulsor de Codorníu, contrató en 1895 al arquitecto modernista Josep Puig i Cadafalch (coetáneo de Gaudí) para ampliar la bodega. El edificio que construyó simboliza la fructífera alianza entre la naturaleza y la labor humana y es un homenaje de piedra al silencio del cava. Desde 1976 son Monumento Histórico Artístico y uno de los más impresionantes ejemplos de arquitectura dedicada a la elaboración y crianza de cavas. Bajo tierra en un dédalo de cavas subterráneas es donde, desde hace un siglo, los cavas Codorníu realizan la segunda fermentación y crianza a una temperatura siempre constante. En 1872, Josep Raventós Fatjó elaboró cava por primera vez en España siguiendo el Método Tradicional y utilizando uvas autóctonas del Penedés: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. De esta manera instauró una industria completamente nueva en la región y vinculó la marca Codorníu a la historia del cava.

Viticultura sostenible.

Un buen cava se elabora con uvas de máxima calidad. Es por ello que Codorníu selecciona cautelosamente las uvas y cuida minuciosamente los viñedos. Desde hace muchos años, se aplica la técnica de viticultura sostenible, es decir, se deja que la naturaleza siga su curso y sólo se interviene cuando hay desajustes. Es así como Codorníu aúna tradición e innovación en el proceso de elaboración del cava controlando cada etapa del proceso hasta la entrega del producto final al consumidor.

Fechas de la historia de Codorníu.

1551.- Primera referencia documentada de la actividad vitivinícola de Jaume Codorníu.
1659.- Matrimonio entre la heredera Anna Codorníu y el viticultor Miquel Raventós.
1872.- Josep Raventós crea la primera botella de cava mediante el denominado Método Tradicional en España.
1885.- Manuel Raventós da un gran impulso al cava y a Codorníu como gran productor.
1895.- Se proyecta la construcción de las cavas en Sant Sadurni. Del diseño y construcción de la bodega se encarga el arquitecto Josep Puig i Cadafalch, quien, con Gaudí, fue uno de los representantes más destacados de la gran escuela arquitectónica modernista catalana.
1915.- Inauguración de las nuevas Cavas Codorníu, hito del modernismo catalán.
1976.- Las Cavas Codorníu son declaradas Monumento Histórico Artístico Nacional.
1983.- Nace el cava líder en España, Anna de Codorníu, que introduce la uva Chardonnay.
2001.- Codorníu cumple 450 años.
2002.- Codorníu crea el primer cava rosado elaborado al 100% con la variedad tinta Pinot Noir.
2010.- Nace Reina Mª Cristina Blanc de Noirs, primer cava blanco elaborado con Pinot Noir.
2016.- Colección de cavas de prestigio Ars Collecta.
2017.- Codorníu es una de las bodegas que lanza al mercado los primeros Cavas de Paraje Calificados.

Data sheet

PRODUCER	Codorníu (Grupo Codorníu).
NAME	Codorníu Ars Collecta Grand.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Catalonia.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Cava.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410013022784
TYPOLOGY	Rosé Sparkling Wine. D.O. Cava.
VINTAGE / HARVEST	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
AGEING	Grand Reserve — Long Barrel-Aged
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	12% Vol.
GRADE	Rosé.
CONSUMPTION TEMPERATURE	6ºC - 8ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	37 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4575302
ACTUAL PRICE	19,99 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

6ºC - 8ºC

Visual tasting note:
Deep, Fine bubbles and Salmon shades.
Olfactory tasting note:
Berries, Lemon twist, Dried flower and Berry fruits.
Tasting note:
Black fruit, Thyme, Creamy carbonic and Excellent.

Recommended pairing

Main dishes Dehydrated fruit Figs stuffed with foie Fine bakery

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37 Reviews
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( During the last 90 days )

2 days ago!

Fácil de beber

Raza Mantecon, 05 Sep 2025

2 days ago!

Sinceramente, es el mejor que he probado en mi vida. Cargado con el potencial de convertirse en un verdadero clásico. ¡Estupendo!.

Miguel C., 05 Sep 2025

3 days ago!

Muy afrutado.

Ivan M., 04 Sep 2025

5 days ago!

Qué hallazgo, uno de los mejores que he probado y a este precio es una ganga. Lo pediré de nuevo.

Mireia Alonso, 02 Sep 2025

5 days ago!

El creador de esta maravilla es un artista

Antonio Fernandez, 02 Sep 2025

6 days ago!

Peligro: Está buenísimo

Zoraida Serra, 01 Sep 2025

6 days ago!

Nunca traiciona

Jose Luis Casao, 01 Sep 2025

6 days ago!

Un Espumoso increíble, este es simplemente el mejor de todos los tiempos, ¡no es broma! ¡Muy buen valor por su precio, lleno de sabor!.

Marcos Molinero, 01 Sep 2025

7 days ago!

Lo compré por curiosidad y no me ha defraudado. Tiene cuerpo, pero es muy agradable. No tenía experiencia con espumoso rosado, pero habrá que probar más.

Laura F., 31 Aug 2025

1 week ago!

Al primer sorbo sorprende a todos

Miriam Gonzalez, 30 Aug 2025

1 week ago!

Es muy sorprendente, una excelente relación calidad/precio. Es genial. Lo he estado pidiendo desde hace tiempo y nunca me decepciona.

Daniel L., 29 Aug 2025

3 weeks ago!

¡Lo conozco desde hace varios años y no falla nunca! ¡a menudo no se encuentran estos sabores tan especiales!

Jone L., 17 Aug 2025

3 weeks ago!

Cómo está de bueno

Jennifer Peñalba, 15 Aug 2025

1 month ago!

Estrella con gran relación calidad-precio

Leon Catalin Remirez, 31 Jul 2025

1 month ago!

Es para mí el espumoso con la mejor relación calidad/precio. Para recomendarlo.

Elena Nicoleta Losada, 29 Jul 2025

1 month ago!

Se bebe bien

Raul Sánchez, 26 Jul 2025

1 month ago!

Sorprende desde el principio hasta el final

Daily Taravilla, 24 Jul 2025

1 month ago!

Apto para expertos y no tan expertos

David Gomez, 24 Jul 2025

2 months ago!

Uno de los mejores que he tomado, buena relación calidad precio, pero los hay mejores

Montserrat L., 24 Jul 2025

2 months ago!

Es cuestión de gustos. A mí personalmente me gusta y mucho

Generoso, 23 Jul 2025

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