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D.O. Cava
Brut
Codorníu
Codorníu Gran Plus Ultra Pinot Noir Brut Cava Reserve — Aged 75 cl

Free Shipping | Rosé Sparkling Wine Codorníu Gran Plus Ultra Brut Reserve — Aged D.O. Cava Catalonia Spain Pinot Noir 75 cl

Codorníu Gran Plus Ultra Pinot Noir Brut Cava Reserve — Aged 75 cl

Bottle 75 cl.

Pinot Noir

REF WAN4571415 EAN 8410013993626

37 Reviews.

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Grupo Codorníu

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Español [ ES ]

Historia.

Fundada en 1551 por Jaume Codorníu, el enorme prestigio de esta firma hoy ya convertida en uno de los grupos bodegueros más importantes de Europa- se ha cimentado a lo largo de casi cinco siglos de historia marcados por el buen hacer de la familia Raventós y el impulso que dio al sector del cava, de cuyo desarrollo es directamente responsable. La historia moderna de Codorníu comenzó 1872, año en el que Josep Raventós Fatjó, tras un aleccionador viaje a la región de Champagne, elaboró su primer cava con tres variedades de uva locales (Macabeo, Xarello y Parellada) siguiendo el método tradicional o champenoise de la doble fermentación. Desde ese momento, la bodega no ha hecho más que crecer hasta convertirse en una de las empresas más famosas e importantes del país gracias, sobre todo, a la enorme calidad de sus vinos y cavas y también, por qué no decirlo, a sus novedosas y creativas campañas de publicidad.

Pioneros.

También hemos de tener en cuenta que las cavas Codorníu del Penedés fueron las primeras en utilizar la variedad Chardonnay para la elaboración de sus cavas hace más de 30 años. También fueron pioneros, en el 2002, en hacer el primer cava rosado 100% Pinot Noir. Y por último, en 2010, elaboran el primer cava Blanc de Noirs con Pinot Noir. Para hacer todos los cavas Codorníu, la bodega, tiene la misma premisa, "el mejor cava nace en el viñedo". Así, cuidan de sus propios viñedos. Cada variedad esta plantada en la zona que creen que le es más favorable. Tienen tres zonas distintas, con diferentes suelos y climas, Penedés para las variedades tradicionales, Conca de Barberà para la Pinot Noir y Costers del Segre para Chardonnay y Pinot Noir más frescas. Las parcelas las vendimian y se fermentan por separado. Cada fruto, según su variedad y características, lo destinan a un tipo de cava diferente con un único objetivo: conquistar todos los paladares.

450 años de historia.

Codorníu es sinónimo de la historia de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVI. Es la empresa familiar más antigua de España y una de las más antiguas del mundo. Actualmente cuenta con más de 450 años de historia. Manuel Raventós, el gran impulsor de Codorníu, contrató en 1895 al arquitecto modernista Josep Puig i Cadafalch (coetáneo de Gaudí) para ampliar la bodega. El edificio que construyó simboliza la fructífera alianza entre la naturaleza y la labor humana y es un homenaje de piedra al silencio del cava. Desde 1976 son Monumento Histórico Artístico y uno de los más impresionantes ejemplos de arquitectura dedicada a la elaboración y crianza de cavas. Bajo tierra en un dédalo de cavas subterráneas es donde, desde hace un siglo, los cavas Codorníu realizan la segunda fermentación y crianza a una temperatura siempre constante. En 1872, Josep Raventós Fatjó elaboró cava por primera vez en España siguiendo el Método Tradicional y utilizando uvas autóctonas del Penedés: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. De esta manera instauró una industria completamente nueva en la región y vinculó la marca Codorníu a la historia del cava.

Viticultura sostenible.

Un buen cava se elabora con uvas de máxima calidad. Es por ello que Codorníu selecciona cautelosamente las uvas y cuida minuciosamente los viñedos. Desde hace muchos años, se aplica la técnica de viticultura sostenible, es decir, se deja que la naturaleza siga su curso y sólo se interviene cuando hay desajustes. Es así como Codorníu aúna tradición e innovación en el proceso de elaboración del cava controlando cada etapa del proceso hasta la entrega del producto final al consumidor.

Fechas de la historia de Codorníu.

1551.- Primera referencia documentada de la actividad vitivinícola de Jaume Codorníu.
1659.- Matrimonio entre la heredera Anna Codorníu y el viticultor Miquel Raventós.
1872.- Josep Raventós crea la primera botella de cava mediante el denominado Método Tradicional en España.
1885.- Manuel Raventós da un gran impulso al cava y a Codorníu como gran productor.
1895.- Se proyecta la construcción de las cavas en Sant Sadurni. Del diseño y construcción de la bodega se encarga el arquitecto Josep Puig i Cadafalch, quien, con Gaudí, fue uno de los representantes más destacados de la gran escuela arquitectónica modernista catalana.
1915.- Inauguración de las nuevas Cavas Codorníu, hito del modernismo catalán.
1976.- Las Cavas Codorníu son declaradas Monumento Histórico Artístico Nacional.
1983.- Nace el cava líder en España, Anna de Codorníu, que introduce la uva Chardonnay.
2001.- Codorníu cumple 450 años.
2002.- Codorníu crea el primer cava rosado elaborado al 100% con la variedad tinta Pinot Noir.
2010.- Nace Reina Mª Cristina Blanc de Noirs, primer cava blanco elaborado con Pinot Noir.
2016.- Colección de cavas de prestigio Ars Collecta.
2017.- Codorníu es una de las bodegas que lanza al mercado los primeros Cavas de Paraje Calificados.

Data sheet

PRODUCER	Codorníu (Grupo Codorníu).
NAME	Codorníu Gran Plus Ultra.
VARIETY	Pinot Noir.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Catalonia.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Cava.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410013993626
TYPOLOGY	Rosé Sparkling Wine. D.O. Cava.
VINTAGE / HARVEST	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
AGEING	Reserve — Aged
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	12% Vol.
SUGAR CONTENT	Because of its sugar content, it is classified as "Brut". It contains between 6 and 12 grams of sugar per liter. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Dry: 12 - 17 gr/L Dry: 17 - 32 gr/L Semi Dry: 32 - 50 gr/L (Semi Sweet) Sweet: > 50 gr/L
CONSUMPTION TEMPERATURE	4ºC - 6ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	37 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4571415
ACTUAL PRICE	18,99 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

4ºC - 6ºC

Visual tasting note:
Fine bubble, Very bright, Abundant bubble and Pale cherry color.
Olfactory tasting note:
Strawberries, Citrus, Large, Raspberry Primaries and Blackberry primaries.
Tasting note:
Elegant, Alive, Dared and Full of freshness.

Recommended pairing

Fish rices Salmon Consistent appetizers Raw blue fish

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Gran representante de una nueva era

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Auténtico bombón de fruta para disfrutar

Vasil Iglesias, 15 Sep 2025

7 days ago!

Muy bonito

Daniel M., 14 Sep 2025

1 week ago!

¡Sabroso!, me ha conquistado

Elio Javier Enterria, 13 Sep 2025

2 weeks ago!

Hemos bebido este espumoso rosado durante mucho tiempo. Lo compraré de nuevo.

Aroa Tevar, 09 Sep 2025

2 weeks ago!

Gran producto que ahora empieza a ser más popular. Estamos encantados de ser uno de los primeros en haberlo comprado.Ánimo

Antonio José Dominguez, 07 Sep 2025

2 weeks ago!

Muy afrutado.

Vanessa Lara, 07 Sep 2025

2 weeks ago!

Este es un espumoso realmente excelente, y no sólo por su precio.

Alberto Fadrique, 06 Sep 2025

2 weeks ago!

Soy un enamorado de este rosado, te deja muy, muy satisfecho.

Yolanda Almena, 05 Sep 2025

2 weeks ago!

Cómo refresca, qué bueno

Miguel N., 05 Sep 2025

3 weeks ago!

Realmente muy agradable, con un precio absolutamente asequible. El momento de la entrega fue exactamente el acordado en la fase de pedido.

Sebastian Alejandro Rodríguez, 02 Sep 2025

3 weeks ago!

Entra muy bien a cualquier temperatura, bien sea fresca o ambiente, muy suave como he dicho antes y para mi gusto muy equilibrado.

Estrella Llorente, 30 Aug 2025

3 weeks ago!

Recomendable como aperitivo

Luis Alvarez, 30 Aug 2025

3 weeks ago!

Nunta te decepciona. Si quieres quedar bien con los tuyos, ya sabes

Alberto Jim., 28 Aug 2025

1 month ago!

Buena marca, prestigio se lo está ganando a pulso

Alfonso Arias, 16 Aug 2025

1 month ago!

Apasionante

Leire Santamaria, 09 Aug 2025

2 months ago!

Muy buen carácter, propio de los más grandes, que no deja indiferente a nadie, relación calidad precio excelente

Joseba Albizua, 02 Aug 2025

2 months ago!

Un rosado que siempre cumple. Es un rosado que siempre hay que tener disponible para una cena improvisada o picoteo.

Manuel Garcia, 01 Aug 2025

2 months ago!

¡Muy sabroso!

Prueba Conde, 31 Jul 2025

2 months ago!

Prodigiosa tienda que vende unos productos perfectos para regalar

Juan Manuel J., 30 Jul 2025

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Pioneros.

450 años de historia.

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