Red Wine
Spain
Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Dominio de Pingus
Dominio de Pingus PSI Tempranillo Ribera del Duero Crianza — Aged 75 cl

Free Shipping | Red Wine Dominio de Pingus PSI Crianza — Aged D.O. Ribera del Duero Castilla y León Spain Tempranillo 75 cl

Dominio de Pingus PSI Tempranillo Ribera del Duero Crianza — Aged 75 cl

Bottle 75 cl.

Tempranillo

REF WAN4554409 EAN 8437019818661

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Dominio de Pingus

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Español [ ES ]

El origen de Pingus.

Peter Sisseck, Pingus para los amigos, llegó a la Ribera del Duero hace más de 20 años para trabajar en Hacienda Monasterio. En cuanto se dio cuenta de las enormes posibilidades de la uva tinto fino decidió emprender un nuevo proyecto en solitario sin saber que iba a tener un éxito sin precedentes. Se hizo con cinco hectáreas de viñedos de más de 60 años entre Pesquera y Roa, un puñado de barricas francesas de la mejor calidad y, bajo el nombre de su apodo de juventud, cambió la historia del vino español para siempre. La verdadera leyenda de Pingus comenzó cuando que la mayor parte de las botellas de su añada de debut, en el año 1995, consiguió 98 puntos Parker, destinadas al mercado norteamericano se hundieron en el barco que las transportaba. A partir de ese momento la exclusividad de este vino se disparó hasta límites insospechados y, superando en precio a LErmita de Álvaro Palacios, se convirtió en el vino más caro de España. Los 100 puntos concedidos por Robert Parker a la añada 2004 y la aparición en el mercado de otras dos referencias más asequibles, Psi y el soberbio Flor de Pingus, consagraron definitivamente a Dominio de Pingus, el pequeño gran tesoro de la Ribera del Duero.

Historia de un visionario.

Peter Sisseck nació en Dinamarca en 1962. Su relación con el mundo del vino en general, y en particular con Burdeos, le viene a través de su tío, Peter Vinding-Diers, conocido enólogo de la zona y propietario de un par de "châteaux" en la región de Graves: Domaine La Grave y Château de Landiras. En la década de los 80 Peter comenzó a ayudar a su tío, quien en ese momento estaba revolucionando la producción de blancos con su trabajo en el Château Rahoul. Después de haber ayudado a su tío en la gran añada de 1982 terminó su carrera de ingeniero agrónomo a mitad de los años 80. Después de sus estudios se fué a California, concretamente a la bodega Simi, en Sonoma, donde vió el contrapunto tecnológico americano, bastante diferente y con más manipulación que lo que conocía de Francia. A principios de los 90 acabó en la Ribera del Duero para hacerse cargo de la dirección técnica de una nueva bodega: Hacienda Monasterio. Durante sus estancias en Burdeos, Sisseck contactó con el grupo de gente más animado de la zona, entre ellos estaba Jean-Luc Thunevin, famoso por haber iniciado el movimiento de "vinos de garaje" con su Valandraud. Otro de sus amigos, comerciante de vinos, proclama en su catálogo "beberé leche cuando las vacas coman uvas". Al verse cada vez más interesado por este nuevo movimiento revolucionario y sus nuevos vinos, y según referencias como Angélus, Le Pin, Cheval Blanc y Valandraud en el propio Burdeos, y Domaines Leroy, Dominique Laurent o el gran Henri Jayer en Borgoña, Sisseck se decidió a hacer algo fuera del estilo Hacienda Monasterio. Y aquí surgió Pingus. Pingus es ni más ni menos que el apodo de infancia de Peter, y es hoy en día, y con todos los honores, uno de los principales exponentes de estos "vinos de garaje".

Data sheet

PRODUCER	Dominio de Pingus.
NAME	PSI.
VARIETY	Tempranillo.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Castilla y León.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Ribera del Duero.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437019818661
TYPOLOGY	Red Wine. D.O. Ribera del Duero.
VINTAGE / HARVEST	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
AGEING	Crianza — Aged
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	14% Vol.
CONSUMPTION TEMPERATURE	16ºC - 18ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	80 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4554409
ACTUAL PRICE	48,99 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

16ºC - 18ºC

Visual tasting note:
Violet edges and Cherry red.
Olfactory tasting note:
Fruits of the forest, Raspberry, Spices, Gooseberries, Red fruits and Notes of vanilla.
Tasting note:
Spicy notes, Intense and Red fruit.

Recommended pairing

Stews Cured cheeses Feathered game Roasted red meats Hair hunting Acorn-fed Iberian ham Red meat with sauce Civets

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★★★★★
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( During the last 90 days )

4 days ago!

Roza la excelencia en cuanto a diseño

Elena Nicoleta Ramon, 12 Jul 2025

6 days ago!

Para tener buena compañía siempre, buen compañero

Roberto Batalloso, 10 Jul 2025

6 days ago!

Si bebes Vino Tinto hazlo tomándote algo bueno. Por ejemplo este magnífico Vino Tinto que tiene mucha calidad y no lo digo yo solo

Victor Fernández, 10 Jul 2025

1 week ago!

Bueno está un montón y el precio el no va más

Abel Mayol, 09 Jul 2025

1 week ago!

Gran calidad con excelente precio. Ideal para todas las ocasiones

Angel D. Torres, 08 Jul 2025

1 week ago!

De lujo, tanto su olor, como su color y su sabor. Excelente su presentación. He quedado muy satisfecho. Me ha encantado.

Santiago Fetov, 08 Jul 2025

1 week ago!

Excelente. Elaboración impecable. Complejo en nariz y en boca. Digestión fácil en estómago y cabeza. Lo aconsejaría para acompañar una comida o cena especial.

Angeles Neamtiu, 06 Jul 2025

1 week ago!

No decepciona: Abre una botella y lo verás

Maria Jose Morillo, 06 Jul 2025

2 weeks ago!

Un buen trabajo realizado tanto por su buen diseño como por sus calidades

Jorge Estrella, 06 Jul 2025

2 weeks ago!

Estoy seguro de que si lo compras, y en esta tienda está a la venta, te encantará. Los envíos son rápidos. La compra es segura

Adrián I., 05 Jul 2025

2 weeks ago!

Mucha elegancia

Borja Blay, 05 Jul 2025

2 weeks ago!

Ya compré unas botellas de este vino tinto porque me gusta mucho

Ionut Andrei Astola, 05 Jul 2025

2 weeks ago!

Envío rápido y sin complicaciones, el Tinto estaba muy bien embalado. Encantados con el servicio y con el producto.

Jihad, 05 Jul 2025

2 weeks ago!

La primera vez que tuve la oportunidad de comprar este tinto pensé que era demasiado caro. Pero al probarlo, dejas de pensarlo. Valorarás la calidad que tiene, de ahí su precio

Marcia Medina, 05 Jul 2025

2 weeks ago!

Posee increíbles cualidades, tanto aromáticas como apetitosas, pero está dominado por una acidez que me encanta para el consumo con ciertos platos. No es mi favorito …

Sandra Mantecon, 05 Jul 2025

2 weeks ago!

Para tener en cuenta en celebraciones

Ruben López, 05 Jul 2025

2 weeks ago!

Se deja querer

Maribel Lopez, 04 Jul 2025

2 weeks ago!

Un buen y agradable resultado

Abel Rodriguez, 04 Jul 2025

2 weeks ago!

Un vino tinto encantador con un sabor suave, muy buena relación calidad-precio, pediré más en un futuro cercano

Beatriz Menchaca, 04 Jul 2025

2 weeks ago!

Me encanta. La relación calidad/precio se podría calificar de muy buena, totalmente recomendable.

Marcel Encarnacion, 04 Jul 2025

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