Red Wine
Spain
Catalonia
D.O. Empordà
Perelada & Chivite
Perelada & Chivite Amfitrio Empordà Crianza — Aged 75 cl

Free Shipping | Red Wine Perelada & Chivite Amfitrio Crianza — Aged D.O. Empordà Catalonia Spain 75 cl

Perelada & Chivite Amfitrio Empordà Crianza — Aged 75 cl

Bottle 75 cl.

REF WAN4510304 EAN 8410743501429

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Perelada & Chivite

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Español [ ES ]

Historia.

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.

Los vinos.

Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.

Data sheet

PRODUCER	Perelada & Chivite.
NAME	Amfitrio.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Catalonia.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Empordà.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410743501429
TYPOLOGY	Red Wine. D.O. Empordà.
AGEING	Crianza — Aged
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	14.5% Vol.
CONSUMPTION TEMPERATURE	12ºC - 14ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	72 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4510304
ACTUAL PRICE	18,99 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

12ºC - 14ºC

Visual tasting note:
Magnificent intensity, Garnet iridescence, Tile nuances and Black fruit.
Olfactory tasting note:
Pepper, Some floral touch, Opened and Black spices.
Tasting note:
Little notes of wood, Compote black berries and Liquorice memories.

Recommended pairing

Pasta salads Serrano ham Sucker

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72 Reviews
★★★★★
★★★★★

72 Reviews of customers and website users.

( During the last 90 days )

2 days ago!

Tan impresionante como siempre, está a la altura de todas las expectativas. Es muy rico y complejo que saca todo de la uva. Es prometedor para reservar, si no sucumbes a la tentación de beberlo antes …

Vanessa Ruiz, 19 Sep 2025

3 days ago!

Sólido, fácil de beber

Angel Tomas, 19 Sep 2025

3 days ago!

Para disfrutarlo intensamente

Gemma Dominguez, 19 Sep 2025

3 days ago!

Personalidad y vistosidad

Jonatan Hidalgo, 18 Sep 2025

5 days ago!

Este lo probamos en la pandilla y nos ha gustado a tod@s

Enyer Alonso, 17 Sep 2025

5 days ago!

Realmente genial.

Salvador G., 16 Sep 2025

6 days ago!

Consigue reforzar tanto su estructura como sus matices y calidad, es fantástico.

Elisenda Correa, 15 Sep 2025

7 days ago!

Es un gran Vino Tinto sin duda a un precio muy competitivo

A. Emilia T., 15 Sep 2025

7 days ago!

Impresionante conjunto. Una verdadera obra de arte

Hector Bravo, 15 Sep 2025

1 week ago!

Encantador. La frescura y el sabor que aporta está muy bien equilibrado muy rico.

Ignacio C., 13 Sep 2025

1 week ago!

Se lo recomendaría a cualquiera que le guste este tinto.

Georgina Medialdea, 12 Sep 2025

1 week ago!

Tiene un sabor diferente: Me gusta

Dennys Casanova, 11 Sep 2025

2 weeks ago!

Excelente, un precio competitivo, volveré a pedir seguro, las botellas llegaron perfectas.

Jose Antonio Martinez, 11 Sep 2025

2 weeks ago!

Para quedar muy bien en cualquier sitio

Eukene S., 08 Sep 2025

2 weeks ago!

Realmente muy agradable, con un precio absolutamente asequible. El momento de la entrega fue exactamente el acordado en la fase de pedido.

Ana Belén Márquez, 08 Sep 2025

2 weeks ago!

Es un Vino Tinto que va muy bien por su sabor intenso y delicado al paladar

José Manuel Recasens, 08 Sep 2025

2 weeks ago!

Magnifíco Tinto con una relación entre la calidad y el precio que lo hace muy recomendable. Excelente sabor y olor

Donaes Aguila, 08 Sep 2025

2 weeks ago!

Si no lo has probado, es hora de que lo hagas.

Teresa R., 08 Sep 2025

2 weeks ago!

Equilibrio sin fin

Roberto Esnaola, 07 Sep 2025

2 weeks ago!

Me regalaron una botella hace unos meses y la abrí hace poco. Y qué maravilla! Qué clase! Inmediatamente lo pedí... Entrega perfecta del producto, sitio serio.

Pablo Álvarez, 07 Sep 2025

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