Orange Wine
Spain
Catalonia
D.O. Montsant
Terroir al Límit
Orange Wine Terroir al Límit Sense Fronteres Montsant Brisat — Skin-Contact Wine 75 cl

Free Shipping | Orange Wine Terroir al Límit Sense Fronteres Brisat — Skin-Contact Wine D.O. Montsant Catalonia Spain Garnacha — Grenache, Macabeo 75 cl

Orange Wine Terroir al Límit Sense Fronteres Montsant Brisat — Skin-Contact Wine 75 cl

Bottle 75 cl.

Garnacha — Grenache Macabeo

REF WAN4549154 EAN 8437014045192

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Terroir al Límit

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Español [ ES ]

Primera etapa.

Proyecto purista que busca recuperar un estilo de vinos anterior a la revolución del Priorat,con una filosofía que rescata la expresión más pura de la Garnacha y la Cariñena. Dominik Huber y Eben Sadie cruzan sus caminos en el año 2000 gracias a la bodega Mas Martinet. Al año siguiente, el destino los vuelve a reunir tras pasar seis semanas vendimiando las uvas de la familia Pérez en Cims de Porrera. Estos dos hechos puntuales fraguan una amistad que les lleva a trabajar juntos durante dos meses en Sudáfrica y posteriormente a iniciar un proyecto personal en Priorat. Con la ayuda de la familia Pérez, que les permite comprar parte de sus uvas y elaborar en un pequeño rincón de su bodega, vinificaron su primer vino, el Dits del Terra 2001.

Segunda etapa.

Después de dos años de andadura en la bodega Cims de Porrera, se mudan a su propia bodega en la comarca de Torroja del Priorat, hasta que en 2007, cuando Dominik se establece definitivamente en Priorat, se inicia un segundo periodo en Terroir al Limit. Dominik se ha dado cuenta de que la combinación de madurez y concentración de las uvas, el proceso moderno de vinificación que busca la extracción y la crianza en barricas de 225 litros, no mostraba la autenticidad de esta región. Comienza a vendimiar antes, se deshace de las barricas pequeñas, y cambia la vinificación extractiva por un estilo más borgoñón: fermentación de los racimos enteros, sin despalillar, sin remontados, haciendo más una infusión que una extracción con las uvas. Empezó también a criar los vinos en cubas de 1200 a 3500 litros y barricas de 500 litros.

Tercera etapa.

La bodega entra en una tercera fase, en la que Eben Sadie decide concentrar su tiempo y esfuerzos en su bodega en Sudádrica y se desliga de Terroir al Limit. Por otro lado, pronto se dan cuenta de que no sería suficiente aplicar una viticultura orgánica y biodinámica para añadir tensión y vitalidad en sus vinos. El calentamiento global les ha forzado a poner toda su energía en la viticultura sostenible, en la creación de suelos llenos de vida, convirtiéndolos en esponjas capaces de retener el poco agua que reciben. La humedad y la vida en los suelos son los conductores del auténtico carácter del viñedo que quieren poder reconocer en sus vinos: ligeros y fluidos, con tensión y vitalidad, los verdaderos vinos de la región.

Data sheet

PRODUCER	Terroir al Límit.
NAME	Sense Fronteres.
VARIETY	Garnacha — Grenache, Macabeo.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Catalonia.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Montsant.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437014045192
TYPOLOGY	Orange Wine. D.O. Montsant.
VINTAGE / HARVEST	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	12% Vol.
GRADE	Brisat — Skin-Contact Wine.
CONSUMPTION TEMPERATURE	8ºC - 10ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	12 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4549154
ACTUAL PRICE	25,99 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

8ºC - 10ºC

Visual tasting note:
Deep, Lemon yellow and Vibrant green hue.
Olfactory tasting note:
Nice, Seasoned fruit and Acid fruits.
Tasting note:
Balsamic notes, Peaches, Remarkable smoothness and Lime background.

Recommended pairing

Truffle eggs Rice with fish Fish with salt

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12 Reviews
★★★★★
★★★★★

12 Reviews of customers and website users.

( During the last 90 days )

Yesterday, 16:08 h.!

Una excelente relación calidad-precio y un gran sabor. Es perfecto para cualquier momento, me encanta.

Jose Luis M., 25 Aug 2025

Yesterday, 02:58 h.!

Un vinazo increíble

Wilmer Williams Dominguez, 25 Aug 2025

2 days ago!

Repetirás el trago

Gianpaolo Ramirez, 24 Aug 2025

2 days ago!

Para degustarlo durante veladas románticas

Joaquin G., 24 Aug 2025

2 weeks ago!

Al principio no disfruté, demasiado frío una vez que se calentó en el cristal se volvió increíblemente complejo y me enganché.

Xavier S., 10 Aug 2025

2 weeks ago!

Lo llevo bebiendo desde hace años y siempre como el primer día de bien

Philippe M., 10 Aug 2025

2 weeks ago!

Para una ocasión es perfecto, no decepciona. Tiene cuerpo pero es facil y delicioso de beber. Buena relacion calidad/precio.

Raquel de Bustos, 10 Aug 2025

1 month ago!

Excelente, muy por encima de los clásicos. Sólo hay que tener cuidado de que una vez abierto, la botella no se mantiene por mucho tiempo.

Alvaro H., 13 Jul 2025

2 months ago!

¡Un blanco delicioso! Si no lo conoces te sorprenderá

Francisco Canudas, 27 Jun 2025

2 months ago!

Para volver a beber. Fantástico

Cedric A., 26 Jun 2025

2 months ago!

Ideal, lujoso

David Moreno, 19 Jun 2025

2 months ago!

Me gusta por dos razones. 1 tiene mucha personalidad. 2 es fresco y con un cuerpo fino y persistente. No demasiado fino, como suele suceder con este blanco.

Carlos Casadevall, 15 Jun 2025

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