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卡斯蒂利亚莱昂
D.O. Cigales
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Thesaurus Casa Castilla Tempranillo — 丹魄 Cigales 年轻的 75 cl

免费送货 | 桃红葡萄酒 Thesaurus Casa Castilla 年轻的 D.O. Cigales 卡斯蒂利亚莱昂西班牙 Tempranillo — 丹魄 75 cl

Thesaurus Casa Castilla Tempranillo — 丹魄 Cigales 年轻的 75 cl

瓶装 75 cl.

Tempranillo — 丹魄

REF WAN4562481

25 评级.

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Bodegas Thesaurus Miguel Martín

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Español [ ES ]

Mimando viñedos desde 1920

Bodegas Thesaurus, propiedad de la familia Martín Verástegui, está ubicada en los municipios vallisoletanos de Olivares de Duero y Cigales. Para la elaboración de sus vinos selecciona uvas de las denominaciones de origen de Ribera del Duero, Rueda y Cigales. La Ribera es idónea para el cultivo de la vid, con el terruño más bien calcáreo y a una altitud de entre 750 y 850 metros. Su cercanía al río Duero, junto con las extremas temperaturas, hacen fuerte a la planta y genera las condiciones perfectas para el cultivo de la variedad tempranillo, la más abundante en el territorio nacional y una de las más completas y equilibradas que existen.

Los viñedos de los que se extrae la uva tienen entre 15 y 60 años y su recolección se realiza con una selección muy rigurosa de cada fruto. El proceso es controlado por el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero. Bodegas Thesaurus mezcla la tradición familiar, la experiencia generacional de su equipo y la innovación tecnológica para elaborar los mejores vinos en las distintas D.O.

La familia Martín Verástegui adora su tierra, mima mucho el viñedo, inspecciona y analiza la uva hasta su completa satisfacción y se guía por el clima, la naturaleza y el patrimonio que le rodea. Arriesga y juega con el factor humano y lo complementa con los más modernos sistemas de vinificación.

D.O. Ribera del Duero

Las instalaciones de Bodegas Thesaurus Ribera cuentan con varias salas que albergan los diferentes sistemas necesarios en cada etapa. Una sala de depósitos de acero inoxidable, un laboratorio para realizar análisis de las diferentes muestras, una bodega construida bajo tierra con capacidad para 600 barricas y, por último, una zona de reposo de las botellas. Además de una sala de catas, donde los visitantes pueden disfrutar de sus excelentes vinos. La modernidad de sus instalaciones, junto con algunos elementos mantenidos a lo largo de los años, la convierten en un lugar único para visitar y sentirse más cerca de los tesoros de la Ribera del Duero.

El primer paso para la elaboración del vino es la vendimia, en el caso de Bodegas Thesaurus, se realiza en cajas y/o de forma mecanizada. Una vez recolectados los racimos, se vierten sobre una plataforma vibratoria de última generación y se llevan hacia la mesa de selección, donde se realiza un tratamiento exclusivo de cada uva.

Posteriormente, se realiza el proceso de fermentación con temperaturas controladas entre 26 y 28 ºC, con remontados diarios y con una duración de 10 a 15 días. Las levaduras que se utilizan son autóctonas de la zona. Tras el descube, se lleva a cabo el prensado para obtener el vino prensa, rico en aromas y taninos.

El siguiente proceso es la fermentación maloláctica, donde el ácido málico se convierte en láctico y donde se minimiza el carácter ácido del vino, lo que produce una sensación más agradable y voluminosa en boca. Una vez descubado, se lleva a cabo el trasiego a las diferentes barricas.

El proceso siempre ﬁnaliza con un período de crianza en botella, dando tiempo a los vinos a estabilizarse, ensamblarse y redondearse. En el caso del vino roble, su tiempo en botella es de al menos 2 meses, mientras que los crianzas se envejecen durante 6 meses y, en caso de los vinos de selección de la familia, 12 meses. Así, se consigue que los vinos salgan a la venta en el momento óptimo de consumo.

A lo largo de todo el proceso, una dirección técnica compuesta por dos enólogos y Gregorio Martín, su fundador, se encargan de revisar y vigilar la evolución de los vinos, de forma que siempre se encuentren en su momento óptimo de maduración para lograr los matices que los caracterizan.

D.O. Cigales

Bodegas Thesaurus Cigales es, desde el año 2017, el centro logístico de ambas bodegas. Está ubicada en dicho término municipal, rodeada de viñedo y olivos. En su interior dispone de una sala de catas, una amplia terraza para eventos, oficinas y una sala de elaboración con depósitos de acero inoxidable con una capacidad de 150.000 litros de vino.

Centra su elaboración en el vino rosado, que comienza durante la vendimia manual en viñedos situados en Cubillas de Santa Marta, Trigueros del Valle y Cigales. Una vez recogida la uva, se vuelca en la tolva para proceder al despalillado y se traspasa a los depósitos, donde a través del proceso de sangrado, se obtiene el mosto yema, de gran calidad. A continuación se descuba y se estruja para obtener el mosto prensa.

Posteriormente, se realiza el proceso de fermentación con temperaturas controladas entre 21 y 24 ºC, con remontados diarios y con una duración de 8 a 12 días. Las levaduras que se utilizan son autóctonas de la zona.

Barricas de calidad

La bodega cuenta con barricas bordelesas de 225 litros, de las más prestigiosas tonelerías. Tanto estas como el grado de tostado se han ido seleccionando con el paso de los años y las diferentes prácticas hasta finalmente encontrar el tostado justo para que madera y el vino se ensamblen correctamente y den lugar a grandes vinos equilibrados y elegantes.

Los tipos de barricas que se emplean son:

- Barricas de Roble americano.

- Barricas de Roble francés.
- Barricas con duelas de roble americano y tapas de roble francés.
- Barricas de Roble centroeuropeo (húngaro).

Bodegas Thesaurus elabora robles con un periodo de 4 a 6 meses de crianza en barrica americana y francesa, crianzas con 12 meses en barrica americana, francesa y mixta; y vinos de selección de la familia con 18 meses en barrica americana, francesa y centroeuropea.

数据表

制片人	Thesaurus (Bodegas Thesaurus Miguel Martín).
名	Thesaurus Casa Castilla.
种类	Tempranillo — 丹魄.
出生国家	西班牙.
原产地区	卡斯蒂利亚莱昂.
地理标志	D.O. Cigales.
(UE)401/2010认证	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cigales.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
类型学	桃红葡萄酒. D.O. Cigales.
老化	年轻的
格式	瓶装.
容量	75 cl.
酒精含量	12.5% Vol.
食用温度	9ºC - 11ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
评论	25 顾客评论.
客户评级	★★★★★ ★★★★★
产品参考	WAN4562481
目前的价格	4,99 € . 此产品目前不可用.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

9ºC - 11ºC

视觉品鉴笔记:
紫红色, 红, 优雅精致的泡泡和慢撕.
嗅觉品鉴记录:
苹果, 野草莓, 菠萝和石榴.
品酒笔记:
卡西斯, 微妙, 薄荷香和微酸性.

推荐配对

素菜烟熏三文鱼蘑菇

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西班牙. 该产品从西班牙发货.

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最后更新: Tuesday, 21 十月 2025
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( 在过去的90天 )

2 周前!

Está perfecto! El servicio y la entrega super puntual

Maria del Mar Goikoetxea, 22 十二月 2025

1个月前!

Está bien equilibrado

Silvia Rodriguez, 22 十一月 2025

1个月前!

Lo he probado varias veces y me encanta. Relación calidad precio genial. Recomendado por un amigo sumiller que lo probó y le gusto mucho. Servicio de entrega rapidísimo!!!

Noemi Petek, 22 十一月 2025

1个月前!

Es un Rosado que me encantó desde el primer sorbo. Algo fuera de lo normal.

Helena, 22 十一月 2025

2 个月前!

Gratificante

Brais Lara, 13 十一月 2025

2 个月前!

Buena calidad, precio insuperable. Como mínimo hay que probarlo. Yo he repetido

Fabiana, 11 十一月 2025

2 个月前!

Expresión excelente, densa, concentrada y equilibrada. Para tomarse su tiempo.

Agustin Cruz, 02 十一月 2025

2 个月前!

Gratamente sorprendente. Fácil de beber y recomendable. Fresco en boca pero con cuerpo y postgusto agradable y persistente.

Antonio Blanco, 26 十月 2025

3 个月前!

Me gusta mucho, tanto que es mi favorito

Miguel Angel M., 14 十月 2025

3 个月前!

Sorprendentemente bueno

Oscar Febles, 13 十月 2025

4 个月前!

Finísimos matices que lo hacen grande

Ivan Suarez, 17 九月 2025

4 个月前!

Encantador con mucho potencial

Daria Di Tella Manresa, 16 九月 2025

4 个月前!

Representa una agradable experiencia

Luis Rodriguez, 15 九月 2025

4 个月前!

Seguro que repetirás, muy bueno para compartir

Alejandro Martinez, 12 九月 2025

4 个月前!

Este es un buen Vino Rosado. Me encanta la actitud del productor y me encanta el Vino Rosado… hasta mi puerta y sigue siendo sustancialmente más barato que comprar en otras web.

Ana Isabel Barea, 10 九月 2025

4 个月前!

Con el precio que tiene este vino rosado, su calidad y su buen sabor, podemos decir que estamos ante un superventas seguro

Justo Peña, 10 九月 2025

4 个月前!

Fue una auténtica sorpresa

Angie Bernardez, 09 九月 2025

4 个月前!

Excelente, un precio competitivo, volveré a pedir seguro, las botellas llegaron perfectas

Diana, 06 九月 2025

4 个月前!

Explosión de sabor insuperable

José Antonio Fortea, 03 九月 2025

4 个月前!

Es un buen Vino Rosado con mucho sabor y suave

Alvaro B., 30 八月 2025

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