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法国
A.O.C. Chassagne-Montrachet
Louis Latour
Louis Latour Pinot Noir — 黑皮诺 Chassagne-Montrachet 75 cl

免费送货 | 红葡萄酒 Louis Latour A.O.C. Chassagne-Montrachet 法国 Pinot Noir — 黑皮诺 75 cl

Louis Latour Pinot Noir — 黑皮诺 Chassagne-Montrachet 75 cl

瓶装 75 cl.

Pinot Noir — 黑皮诺

REF WAN4570207 EAN 3566921171221

6 评级.

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Domaine Louis Latour

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Historia.

Entre las fechas clave en la historia de esta ‘maison' se encuentra el año 1815, cuando el propio Louis Latour compró el viñedo Corton Vigne au Saint. 1890 también fue una fecha importante. Fue cuando la propiedad adquirió también la finca del Château Cuverie de Corton-Grancey, que aún hoy conforma el corazón de las propiedades de Latour. Actualmente, la empresa está dirigida por la undécima generación de la familia Latour, en concreto por Louis Fabrice Latour, curiosamente la séptima persona con el nombre de Louis Latour que está al frente de esta compañía familiar e independiente.

Cultivos y viñedos.

Los viñedos de la propiedad Latour están plantados exclusivamente con la variedad Pinot noir para los vinos tintos y con Chardonnay para los blancos. La poda corta, llamada Guyot simple, garantiza una baja producción, indispensable para una cosecha de gran calidad. El viñedo florece generalmente a mitad de junio y la vendimia se realiza aproximadamente 100 días más tarde, con las tradicionales cestas que se utilizan en Borgoña. Cabe destacar que la mayoría de los viñedos de Louis Latour se ubican en las zonas más privilegiadas de Borgoña, aunque en los últimos 30 años la empresa ha extendido su presencia en zonas más periféricas. En ellas ha plantado cepas con las que se elaboran vinos muy competitivos comercialmente.

Singularidades.

Todos los viñedos se cultivan bajo una agricultura razonable, utilizando únicamente los tratamientos que son necesarios en función de las condiciones medioambientales. Por ello, se sirven de prácticas experimentadas y naturales como el barbecho, el compost, el deshertado, el aclarado y otras técnicas no químicas. Una de las singularidades de Louis Latour es que cuenta con su propia tonelería, capaz de producir más de 3.000 barricas de roble al año, de las cuales la mitad se utilizan para su propio consumo y el resto se exportan a diferentes partes del mundo. Además de elaborar vinos con sus propios viñedos, Louis Latour también ejerce como “négociant”. Esto significa que comercializa vinos obtenidos con uvas procedentes de viñedos que no son de su propiedad, siguiendo el mismo proceso de elaboración que normalmente realiza para las uvas procedentes de sus viñedos.

数据表

制片人	Louis Latour (Domaine Louis Latour).
种类	Pinot Noir — 黑皮诺.
出生国家	法国.
地理标志	A.O.C. Chassagne-Montrachet.
(UE)401/2010认证	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chassagne-Montrachet.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	3566921171221
类型学	红葡萄酒. A.O.C. Chassagne-Montrachet.
格式	瓶装.
容量	75 cl.
酒精含量	13.5% Vol.
食用温度	14ºC - 16ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
评论	6 顾客评论.
客户评级	★★★★★ ★★★★★
产品参考	WAN4570207
目前的价格	59,99 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

14ºC - 16ºC

视觉品鉴笔记:
Zaino黑色, 带红色的核心和黑果.
嗅觉品鉴记录:
黑色和红色水果的香气, 淡乳酸味和雪松笔记.
品酒笔记:
软单宁, 酒糖果, 用途广泛和甘草笔记.

推荐配对

鱼汤炖汤贝类饭

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最后更新: Wednesday, 21 五月 2025
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