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Mont-Rubí Gaintus Vertical Sumoll — 苏莫尔 Penedès Crianza — 陈酿 75 cl

免费送货 | 红葡萄酒 Mont-Rubí Gaintus Vertical Crianza — 陈酿 D.O. Penedès 加泰罗尼亚西班牙 Sumoll — 苏莫尔 75 cl

Mont-Rubí Gaintus Vertical Sumoll — 苏莫尔 Penedès Crianza — 陈酿 75 cl

瓶装 75 cl.

Sumoll — 苏莫尔

REF WAN4558306 EAN 8436600724190

17 评级.

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Bodega Heretat MontRubí

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La finca.

MontRubí se encuentra situada a 60 kilómetros al oeste de la ciudad de Barcelona en una zona vitivinícola de tradición centenaria. La bodega y los viñedos de MontRubí están situados entre los 400 y los 800 metros sobre nivel del mar, en la sierra prelitoral de Cataluña. Las cepas se internan en bosques profundos de pino mediterráneo y conviven en un entorno salvaje con sotobosques aromáticos, donde habitan especies animales como el jabalí, la liebre y el águila perdicera. El nombre MontRubí fue creado en 1984, y hace alusión a una propiedad agrícola ubicada en L'Avellà, en la cual se refundó su bodega, un edificio de 1880 que hasta principios del siglo XX elaboró vinos y aceites que se exportaban a Cuba. El vocablo Mont identifica su entorno natural y la viticultura de montaña y el vocablo Rubí sitúa su ubicación en el término municipal de Font-Rubí. La finca L'Avellà se encuentra donde parece que el camino se termina, entre las poblaciones de Guardiola de Font-Rubí y Font-Rubí, en el Alt Penedès.

Viticultura sostenible.

En MontRubí apostamos por la viticultura tradicional realizada desde antaño: una viticultura sostenible y respetuosa con el medio. Al mismo tiempo, nuestra vocación innovadora nos ha llevado a incorporar las más modernas tecnologías. Siguiendo esta línea, trabajamos en cultivos con tratamientos alternativos, llegando a producir uva sin ningún tipo de residuo, ni siquiera de los autorizados en el cultivo ecológico. Producciones muy controladas, con cubiertas espontáneas naturales y regeneraciones de suelo con cultivo de microorganismos procedentes de los bosques de la zona. En definitiva, buscamos el equilibrio de las cepas con su entorno, con suelos cada vez más vivos y siguiendo directrices basadas en la biodinámica. Siguiendo la línea marcada en el viñedo, continuamos en bodega utilizando sulfitos en cantidades mínimas, criando los vinos con sus finas lías, que actúan como antioxidante natural. Todos los procesos son manuales, desde la vendimia hasta la recepción y selección de la uva en bodega, así como también el pigeage, batonage, descubado y prensado. Utilizamos diferentes materiales para la crianza de los vinos como depósitos de cemento en forma de huevo, tinajas de cerámica hechas a mano con carbonato cálcico de la zona y barricas de roble francés de distintos tostados.

El proyecto Gaintus.

El proyecto Gaintus emprendido por MontRubí en el año 2000 se identifica con nuestra voluntad de recuperación de la variedad Sumoll, una uva históricamente autóctona en la zona. Este trabajo nos dió el reconocimiento como la primera bodega del mundo en producir vinos 100% sumoll y seguimos siendo los mayores productores de Sumoll, exportando y dando a conocer esta magnifica uva en más de 15 países alrededor del mundo. El nombre Gaintus hace referencia a la señalización de una ruta de escalada en Los Pirineos y simboliza el desafío al que se enfrentaba MontRubí. Antiguamente la Sumoll estaba muy extendida en Cataluña y especialmente en el Penedés, sin embargo, el hecho de que fuera una variedad delicada y difícil de cultivar, junto a la plaga de la filoxera de la vid (finales del siglo XIX y principios del XX), y la replantación con variedades de uva blanca para la elaboración de los vinos espumosos, hicieron que fuera desplazada por otras variedades foráneas, quedando prácticamente extinguida.
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Primer monovarietal de Sumoll mundial.
En el año 2001, MontRubí realizó una decidida apuesta por recuperar esta variedad, con su vino tinto Gaintus, el primer monovarietal de Sumoll tinto del mundo. A partir de allí, se elaboró Gaintus cada año y en los últimos años han nacido otros vinos 100% Sumoll, como Gaintus Radical o Gaintus One night's Rosé, por lo que el pionero Gaintus fue rebautizado como Gaintus Vertical.

数据表

制片人	Mont-Rubí (Bodega Heretat MontRubí).
名	Mont-Rubí Gaintus Vertical.
种类	Sumoll — 苏莫尔.
出生国家	西班牙.
原产地区	加泰罗尼亚.
地理标志	D.O. Penedès.
(UE)401/2010认证	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8436600724190
类型学	红葡萄酒. D.O. Penedès.
老化	Crianza — 陈酿
格式	瓶装.
容量	75 cl.
酒精含量	13.5% Vol.
食用温度	14ºC - 16ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
评论	17 顾客评论.
客户评级	★★★★★ ★★★★★
产品参考	WAN4558306
目前的价格	38,99 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

14ºC - 16ºC

视觉品鉴笔记:
激烈和宝石红.
嗅觉品鉴记录:
水果香气, 红色水果, 樱桃, 烤笔记和香醋的笔记.
品酒笔记:
新鲜的, 复杂的, 矿物笔记, 香辣味, 成熟, 香醋的笔记, 活, 红色水果, 樱桃和酸度均衡.

推荐配对

烤蘑菇奶酪不是很浓狩猎羽毛和毛皮

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( 在过去的90天 )

7 天前!

Un éxito en cualquier caso. Para beber inmediatamente o reservarlo en la bodega.

Elena Nicoleta Ribao, 08 十二月 2025

2 周前!

Es una delicia comprar en una tienda así

Borja S., 04 十二月 2025

2 周前!

Sinceramente, es el mejor que he probado en mi vida. Cargado con el potencial de convertirse en un verdadero clásico. ¡Estupendo!.

Cristian Franco, 30 十一月 2025

2 周前!

Para disfrutar despacio y tranquilo. Sincero y para degustar sin ninguna prisa

Arthur Gates, 28 十一月 2025

1个月前!

Fantástico, excelente relación calidad-precio.

Isabel Barros, 07 十一月 2025

2 个月前!

Muy rico, creanme

Marcia Regina A., 20 十月 2025

2 个月前!

Nos encanta tomarlo sobre todo en verano en la terracita: Todo el mundo se queda mirando el diseño de su botella. Precioso

Raquel Stadthagen, 13 十月 2025

2 个月前!

Muy buen tinto a un precio bastante correcto. No lo dudes

Juan Fernández, 11 十月 2025

2 个月前!

Potente y equilibrado, una magnífica expresión. Para recomendar a todos los amantes del tinto.

Silvia F., 10 十月 2025

2 个月前!

Muy bueno está este tinto así que haz tu compra online ahora y te lo podrás beber en tu casa en unas horas

Rafael N., 06 十月 2025

3 个月前!

Deliciosamente bueno. Una pasada en todos los sentidos

Mauricio Elmani, 25 九月 2025

3 个月前!

Buen vino tinto con una muy buena imagen

Jorge P., 22 九月 2025

3 个月前!

Todo a la altura de lo que esperábamos

Victor Ivan A., 15 九月 2025

4 个月前!

Excelente servicio al cliente, incluidas las actualizaciones por correo electrónico, pedimos y lo tuvimos en casa en cuestión de días. Gracias.

Adrian Barbero, 12 八月 2025

6 个月前!

Maravilloso por algo está catalogado como uno de los mejores del mundo. Un elección maravillosa para paladares exigentes.

Simón López, 18 六月 2025

超过6个月前!

Deliciosos sabores sutiles. Muy fácil de beber, aunque vale la pena tomarse tiempo para disfrutar de un final largo.

Santiago C., 12 六月 2025

超过6个月前!

Refrescante

Tricia Verónica Nisterova, 10 六月 2025

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Viticultura sostenible.

El proyecto Gaintus.

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