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D.O. Empordà
Coca i Fitó
Coca i Fitó Tocat i Posat Empordà Crianza — 陈酿大瓶 — Magnum 1,5 L

Coca i Fitó Tocat i Posat Empordà Crianza — 陈酿大瓶 — Magnum 1,5 L

大瓶 — Magnum 1,5 L.

Garnacha — 歌海娜 Cariñena — 佳丽酿

REF WAN4553529 EAN 8437014391534

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Coca i Fitó

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Historia de vinos singulares.

En 2006, los hermanos Toni (Coca) y Miguel (Fitó), hijos de agricultores del Alt Penedès, despúes de una larga trayectoria dentro del mundo del vino y quienes vendían la uva de su viñedo a productores ajenos, deciden aprovechar sus recursos propios y se lanzan a la aventura elaboradora para crear vinos singulares, diferentes, arriesgados. Nace así Coca i Fitó, con Toni Coca al cargo de la dirección técnica labor a la que había dedicado ya parte de su vida profesional en otras bodegas de Cataluña y con Miguel Coca al frente de la prospección comercial de la bodega. A sus Coca i Fitó, que ven la luz en 2006, se unen en 2007 los vinos de la gama Jaspi, elaborados a partir de uva comprada a viticultores de la zona y producida bajo las instrucciones enológicas de Toni Coca, y que pretenden transmitir nuevas sensaciones, con precios ajustados y una magnífica relación entre calidad y precio. En 2010 nace el nuevo Jaspi Maragda, un tinto que recalca aún más el carácter singular de la firma. El viñedo, de cultivo ecológico y con una edad de los 15 a los 80 años, se ubica en el valle de Falset (en municipios como Marçà, El Masroig, Falset, Capçanes, Guiamets y La Serra dAlmos), en una zon de pobre composición orgánica y clima seco, que aporta mineralidad y concentración en los vinos. Cada parcela y variedad son elaboradas independientemente y de forma tradicional, buscando el no alterar la idiosincrasia y singularidad que aporta cada terruño. Los vinos son criados en barricas de 225 litros mayoritariamente de roble francés, con tostados medios de varios toneleros, buscando el aporte de complejidad y matices a los vinos.

Elaboración ecológica.

Llevan a cabo un cultivo ecológico e integrado en la viña, con un control de la maduración de la fruta por parcelas y variedades. Realizan vendimia manual en cajas de 15 kilos con selección precisa de la uva. Cada parcela y variedad se elabora de forma independiente para sacar el máximo partido de cada terruño. En las elaboraciones intentan ser lo más respetuoso posible para no alterar todo aquello que el terreno les aporta. Para la crianza utilizan barricas de 225 litros de roble francés principalmente, y una parte de roble americano de tostado medio (barricas procedentes de diferentes fabricantes), todo ello para obtener más complejidad, matices y singularidad en cada vino que elaboran.

数据表

制片人	Coca i Fitó.
名	Tocat i Posat.
种类	Garnacha — 歌海娜, Cariñena — 佳丽酿.
出生国家	西班牙.
原产地区	加泰罗尼亚.
地理标志	D.O. Empordà.
(UE)401/2010认证	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
重量	2.000 gr. (2,0 Kg.).
EAN	8437014391534
类型学	红葡萄酒. D.O. Empordà.
年份 / 收获	目前由生产商销售. 该产品未在特定年份标识或供应. 产品的图像以及其标签可能与出售的产品的年份标识或其他特征和细节不一致. 如果您愿意，我们可以为您提供此信息, 当然, 您可以要求特定的收获，我们将尽一切努力满足您.
老化	Crianza — 陈酿
格式	大瓶 — Magnum.
容量	1,5 L.
酒精含量	14.5% Vol.
食用温度	16ºC - 18ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
特殊格式	万能瓶.
评论	1 客户审查.
客户评级	★★★★★ ★★★★★
产品参考	WAN4553529
目前的价格	72,99 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

16ºC - 18ºC

视觉品鉴笔记:
樱桃红, 激烈和石榴石饰边.
嗅觉品鉴记录:
矿物笔记, 水果香气, 覆盆子, 甘草, 香辣味, 成熟的红色水果, 香醋的笔记, 黑莓和红茶.
品酒笔记:
长度, 矿物笔记, 香辣味, 圆形单宁, 强大的, 明显个性, 优雅的, 甘草, 咖啡, 可口, 水果味, 可可, 香草, 成熟的红色水果和新鲜单宁.

推荐配对

酱肉炖猪蹄乳肉

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最后更新: Wednesday, 21 五月 2025
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