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卡斯蒂利亚莱昂
D.O. Ribera del Duero
Pago de los Capellanes
Pago de los Capellanes Doroteo Tempranillo — 丹魄 Ribera del Duero 75 cl

免费送货 | 红葡萄酒 Pago de los Capellanes Doroteo D.O. Ribera del Duero 卡斯蒂利亚莱昂西班牙 Tempranillo — 丹魄 75 cl

Pago de los Capellanes Doroteo Tempranillo — 丹魄 Ribera del Duero 75 cl

瓶装 75 cl.

Tempranillo — 丹魄

REF WAN4549981 EAN 8437001953998

26 评级.

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Pago de los Capellanes

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Conoce Nuestra Filosofía.

Esta historia familiar tiene su origen en Pedrosa de Duero, en Burgos. En este pequeño pueblo burgalés Doroteo Rodero disponía de un pequeño viñedo de la variedad autóctona tempranillo que cuidaba junto con su hijo Paco. El viñedo familiar había pertenecido a los capellanes del pueblo en el S. XIV, como recompensa a cambio de misas y oraciones y supuso el origen de esta aventura. El matrimonio formado por Paco Rodero y Conchita Villa recuperó este y otros viñedos de la zona, para proveer de uva a las primeras bodegas de la Ribera del Duero. Años más tarde y tras una larga trayectoria en la viticultura, decidieron crear la bodega Pago de los Capellanes para elaborar el fruto de las viñas por primera vez en 1996. Desde entonces perseguimos expresar nuestro paisaje a través de vinos artesanales, complejos y de larga vida por delante, pensados para disfrutar.

Viñedo, familia, tradición y sueños.

Nos basamos en el respeto a la tierra y en la tradición cuidando nuestras tierras a través de micro parcelación según la composición de los suelos y sus características, y fruto de este estudio, practicamos una viticultura de precisión para responder a la diversidad de los suelos, climas y condiciones. La voluntad de superación y pasión por lo auténtico de la familia Rodero Villa han sido el motor de una nueva andadura. Tras años labrándonos una reputada trayectoria con la alta calidad como constante, nos rondaba en la mente la creación de un vino blanco que fuera fiel a nuestra filosofía; buscamos lo único y especial, vinos complejos e intensos con larga trayectoria. Para ello, hemos apostado por la Denominación de Origen Valdeorras en Galicia, creando la bodega O Luar do Sil en el pueblo de Seadur, en Ourense, en la que elaboramos nuestros vinos blancos con la variedad autóctona Godello, que es el tesoro de esta tradicional zona.

Pago de los Capellanes.

Pago, derivado del latín Pagus, distrito determinado de tierras o heredades, especialmente de viñas u olivares. Fundada en el pueblo burgalés de Pedrosa de Duero en 1996, esta bodega familiar es el primer proyecto vinícola de la familia Rodero Villa y fue recientemente elegida una de las 100 mejores bodegas del mundo por la revista Wine & Spirits. Nos encontramos en una zona de la Ribera del Duero es especialmente privilegiada por su clima y sus suelos. Un reciente análisis de Ferran Centelles para Jancis Robinson así lo afirma, basándose en notas de cata para localizar las mejores áreas de viñedo de la apelación. El gran contraste de temperatura de más de 20 grados entre el día y la noche favorece la maduración de los racimos, potencia su grado alcohólico, el color y los taninos, además de ayudar a mantener una acidez muy equilibrada. Nuestros suelos están compuestos mayoritariamente por arcilla, grava y arena, aportando a la viña drenaje natural y reservas naturales de hidratación y temperatura, lo que dará pie a vinos aterciopelados con una marcada estructura y mineralidad.

La vendimia y vinificación en Pago de los Capellanes.
Nuestros vinos tintos se elaboran con la variedad autóctona tempranillo, caracterizada por su gruesa piel, que la protege de las condiciones extremas de la zona y da pie a vinos intensos en lo que a color, estructura y carga tánica se refiere. Perseguimos expresar nuestro paisaje a través de vinos artesanales, complejos y de larga vida por delante, concebidos para disfrutar. Cuidamos nuestra tierra a través de manejos tradicionales y viticultura de precisión personalizando los trabajos de cada parcela para dar respuesta a su diversidad. Mediante una serie de podas (en seco, en verde, desnietes y aclareos) a lo largo del ciclo vegetativo, dejamos sólo 5000kg/ha garantizando calidad, concentración y complejidad en nuestra materia prima. Para la vendimia manual utilizamos cajas de 14 kg. Una vez en bodega, la uva se somete a una segunda selección manual en cinta, se despalilla y gracias a nuestro sistema gravitacional, las uvas llegan a los depósitos enteras e intactas. En ellos tendrá lugar la fermentación alcohólica utilizando nuestras levaduras autóctonas seleccionadas, y así conservamos la tan importante tipicidad, y posteriormente las fermentaciones malo lácticas. Una vez terminadas las fermentaciones, los vinos serán envejecidos y afinados en barricas de 300 litros de roble francés seleccionado, en una nave subterránea a 10 metros bajo tierra con condiciones de temperatura y humedad constantes. Tras su paso por barrica, los vinos se embotellarán sin clarificar ni filtrar, y comenzarán su reposo en botella, un tiempo de espera muy valioso, siendo el respeto y la calma nuestras máximas a seguir para poder ofrecer lo mejor de nuestro trabajo.

La bodega de Pago de los Capellanes.

La bodega se sitúa abrazando varios nogales centenarios, formando un claustro en el que nunca se pierde de vista el viñedo. Todas las funciones se desarrollan alrededor de este gran patio; bodega de elaboración, crianza, embotellado y expedición. Completa el conjunto el Edificio Social, concebido como elemento de unión entre las diferentes partes, aparece sin hacer ruido una figura apaisada y pura que enmarca el paisaje propone un recorrido fluido y amable. Este el lugar de bienvenida de todos aquellos que se acercan para formar parte de nuestra historia y de nuestros vinos.

Bodega O Luar Do Sil.

Lua, que significa Resplandor de la luna en gallego. Fundada en 2014 en el pueblo ourensano de Seadur, O Luar do Sil es el proyecto gallego de la familia Rodero Villa. Su voluntad y pasión han sido el motor de esta nueva andadura. Durante mucho tiempo hemos tenido el sueño de elaborar un vino blanco con nuestra filosofía: Buscamos un vino especial, complejo e intenso, con larga guarda. Esta búsqueda de lo auténtico nos ha llevado a la denominación de origen gallega de Valdeorras. Se trata de una pequeña y tradicional zona vinícola con un tesoro muy escaso, la variedad autóctona Godello.
Su río, el Sil, esculpe un valle en suelos de pizarra y granito, con una climatología única. Las singulares condiciones de Valdeorras hacen que el godello nos brinde vinos sutiles, minerales y frescos, con la complejidad necesaria para evolucionar con el paso del tiempo. Hemos consolidado este proyecto con una bodega en el pueblo de Seadur, en Ourense, llamada O Luar do Sil como particular homenaje a su río y a su mágica Luna.

数据表

制片人	Pago de los Capellanes.
名	Doroteo.
种类	Tempranillo — 丹魄.
出生国家	西班牙.
原产地区	卡斯蒂利亚莱昂.
地理标志	D.O. Ribera del Duero.
(UE)401/2010认证	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437001953998
类型学	红葡萄酒. D.O. Ribera del Duero.
年份 / 收获	目前由生产商销售. 该产品未在特定年份标识或供应. 产品的图像以及其标签可能与出售的产品的年份标识或其他特征和细节不一致. 如果您愿意，我们可以为您提供此信息, 当然, 您可以要求特定的收获，我们将尽一切努力满足您.
格式	瓶装.
容量	75 cl.
酒精含量	14.5% Vol.
食用温度	16ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
评论	26 顾客评论.
客户评级	★★★★★ ★★★★★
产品参考	WAN4549981
目前的价格	74,99 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

16ºC

视觉品鉴笔记:
甘油稠密, 生动的细微差别和紫罗兰色的细微差别.
嗅觉品鉴记录:
樱桃, 非常成熟的水果, 皮革纪念品和紫罗兰的微妙音符.
品酒笔记:
辛辣的, 优雅的一步和完美协调.

推荐配对

黑米加工肉烤蔬菜烤土豆

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最后更新: Monday, 22 九月 2025
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( 在过去的90天 )

6 天前!

Tómalo como quieras: Está bueno igual

Marycruz Gosenge, 04 十月 2025

7 天前!

Muy bueno sin duda para disfrutarlo en pareja

Ismael P., 03 十月 2025

2 周前!

Rico y con calidad

Jose Ponce, 30 九月 2025

2 周前!

Este Tinto es el perfecto para todos los días, lo compro regularmente desde hace años. Éste es el mejor proveedor de todas las webs que he visto

Rosa Ferrandez, 29 九月 2025

2 周前!

No nos ha decepcionado nada. Muy bonita la botella

Dani Juan, 27 九月 2025

2 周前!

Lo compré para regalo y mis compañeros están encantados, volveré a probar en el próximo envío. Muy bien todo

Luis V., 25 九月 2025

2 周前!

Amo este vino tinto

Nicolas San Jose, 24 九月 2025

2 周前!

Fino, fino

Fernando Gonzalez, 23 九月 2025

3 周前!

Gran tinto. Me ha hecho recordar grandes momentos que viví al beber la primera botella. Me parece más fresco, más cítrico y con mayor persistencia en boca. No dejará indiferente a nadie. Gran relación calidad precio.

Ignasi G., 20 九月 2025

3 周前!

Es muy bueno tanto en sabor como en precio. Recomendable 100%

Luz P., 20 九月 2025

4 周前!

¡Entre los mejores del mundo! Una certeza de excelencia de calidad siempre! ¡Nunca te decepcionas! ¡Lo recomiendo a todos!

Hugo Monzon, 12 九月 2025

4 周前!

Delicioso, un auténtico chollo, económicamente hablando

Carlos C., 11 九月 2025

1个月前!

Magnífica elección para acompañar cualquier comida

Agustin Montero, 10 九月 2025

1个月前!

Su sabor es tan bueno que no me deja lugar a dudas

Javi Batista, 09 九月 2025

1个月前!

Realmente agradable y exquisito, pero quizás me decepcionó después de probar otros, que para mi gusto son mucho mejores.

Jose Luis Bernad, 09 九月 2025

1个月前!

Super bueno

Silvia M., 09 九月 2025

1个月前!

Aconsejable para gente exigente que quiere poner en su mesa lo mejor

Javier Martin, 05 九月 2025

1个月前!

Muy buen Vino Tinto. Volvería a comprarlo sin duda alguna. Precio muy bueno

Jose Luis Marco, 04 九月 2025

1个月前!

Excelente relación calidad-precio, la rapidez en el envío insuperable y el embalaje perfecto. Sin duda volveré a comprar muy pronto

Jaime Arbulu, 30 八月 2025

1个月前!

Este Vino Tinto me supo bien desde el principio. Necesita un poco de aire y luego es perfecto para una buena comida. Pero aun así, siempre es un placer.

Teo Bravo, 30 八月 2025

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