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Macabeo Xarel·lo Chardonnay Parellada
REF WAN4560224 EAN 8421233100701
Rovellats Masia S. XV Cava Millésimé Grande Reserva 75 cl
Receba-o Quarta-feira 16 - Quinta-feira 17 Julho.
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Español [ ES ]Hace más de tres generaciones, en Rovellats, elaboramos vinos y cavas a partir de la uva que vendimiamos en nuestras propias tierras. Resguardados en nuestra bodega, situada justo debajo de la Masía del siglo XV, se esperan pacientes hasta lograr su punto óptimo de maduración, momento en el que ven la luz para dar placer a los paladares más exigentes y sensibles. La Finca Rovellats representa desde el siglo XV la más pura tradición catalana. El pequeño pueblo de Sant Martí Sarroca, en el Alt Penedés, ha sido el enclave en el que este histórico caserío, formado por diversos edificios con vestigios medievales y rodeado de un jardín modernista, se ha rodeado progresivamente de viñedos. Son ya tres generaciones las dedicadas a la elaboración de vino y cava. A inicios del siglo XX, Josep Vallès Rovira, fundador de las cavas, inició la producción de espumosos. Después Rosa Vallès y Joan Cardona, segunda generación al frente de la cava, introdujeron importantes innovaciones tanto en bodega como en el viñedo. A día de hoy, son Mª Rosa y Josep Cardona, la tercera generación, los encargados de liderar las más de 210 hectáreas de la propiedad, manteniendo el compromiso con el medio ambiente que siempre ha caracterizado a la firma y la apuesta mayoritaria por las variedades autóctonas.
En Rovellats se trabaja con uva propia que una vez convertida en vino descansa al cobijo de la masía del siglo XV. Sólo cuando la calidad alcanza su punto óptimo se lanzan al mercado unas botellas cargadas de historia y tradición familiar que denotan con claridad todo el saber acumulado tras largos años de aprendizaje y rigor. Los vinos y cavas de Rovellats son elegantes y exhiben un fuerte sentido de territorio, buscando perpetuar el estilo de la casa respetando al máximo el viñedo y los tiempos pasados, pero sin dar la espalda a la innovación propia de los nuevos tiempos. En sus instalaciones se pueden visitar la capilla de la Virgen de Montserrat, la colección de carteles modernistas y botellas antiguas y las cavas subterráneas a doce metros de profundidad, diseñadas bajo una concepción arquitectónica radial única.
| PRODUTOR | Rovellats (Caves Rovellats). |
|---|---|
| NOME | Rovellats Masia S. XV. |
| VARIEDADE | Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay, Parellada. |
| PAÍS DE ORIGEM | Espanha. |
| REGIÃO DE ORIGEM | Catalunha. |
| DENOMINAÇÃO DE ORIGEM | D.O. Cava. |
| CERTIFICAÇÃO (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8421233100701 |
| TIPOLOGIA | Espumante Branco. D.O. Cava. |
| VINDIMA / COLHEITA | Atualmente comercializado pelo produtor.
|
| ENVELHECIMENTO | Grande Reserva |
| FORMATO | Garrafa. |
| CAPACIDADE | 75 cl. |
| CONTEÚDO ALCOÓLICO | 11.5% Vol. |
| CLASSE | Millésimé. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 6ºC - 8ºC. |
| CONSUMO | Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
| AVALIAÇÕES | 11 Classificações do usuário. |
| AVALIAÇÃO DO USUÁRIO | ★★★★★ ★★★★★ |
| REFERÊNCIA DO PRODUTO | WAN4560224 |
| PREÇO ATUAL | 35,99 € |
| QUANTIDADE MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidade. |
| POSIÇÃO DE ARMAZENAMENTO | Posição lateral, garrafa horizontal. |
| TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO | Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%. |
| RECOMENDAÇÕES | Mantenha de preferência longe da luz. |
Consumo
6ºC - 8ºC
Nota visual:
Amarelo palha.
Nota olfativa:
Aromas frutados, Notas tostadas, Notas esfumaçadas, Poderoso, Notas de Pastelaria, Multar, Notas de pastelaria e Limpo de aromas.
Nota de degustação:
Gentil, Equilibrado, Elegante e Saboroso.
Emparelhamento recomendado
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Ultima atualização: Quarta-feira, 21 Mai 2025
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