白ワイン
フランス
ブルゴーニュ
A.O.C. Chablis
Louis Latour
Louis Latour Chardonnay — シャルドネ Chablis ハーフボトル 37 cl

Louis Latour Chardonnay — シャルドネ Chablis ハーフボトル 37 cl

ハーフボトル 37 cl.

Chardonnay — シャルドネ

REF WAN4543387 EAN 3566922230774

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Domaine Louis Latour

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Historia.

Entre las fechas clave en la historia de esta ‘maison' se encuentra el año 1815, cuando el propio Louis Latour compró el viñedo Corton Vigne au Saint. 1890 también fue una fecha importante. Fue cuando la propiedad adquirió también la finca del Château Cuverie de Corton-Grancey, que aún hoy conforma el corazón de las propiedades de Latour. Actualmente, la empresa está dirigida por la undécima generación de la familia Latour, en concreto por Louis Fabrice Latour, curiosamente la séptima persona con el nombre de Louis Latour que está al frente de esta compañía familiar e independiente.

Cultivos y viñedos.

Los viñedos de la propiedad Latour están plantados exclusivamente con la variedad Pinot noir para los vinos tintos y con Chardonnay para los blancos. La poda corta, llamada Guyot simple, garantiza una baja producción, indispensable para una cosecha de gran calidad. El viñedo florece generalmente a mitad de junio y la vendimia se realiza aproximadamente 100 días más tarde, con las tradicionales cestas que se utilizan en Borgoña. Cabe destacar que la mayoría de los viñedos de Louis Latour se ubican en las zonas más privilegiadas de Borgoña, aunque en los últimos 30 años la empresa ha extendido su presencia en zonas más periféricas. En ellas ha plantado cepas con las que se elaboran vinos muy competitivos comercialmente.

Singularidades.

Todos los viñedos se cultivan bajo una agricultura razonable, utilizando únicamente los tratamientos que son necesarios en función de las condiciones medioambientales. Por ello, se sirven de prácticas experimentadas y naturales como el barbecho, el compost, el deshertado, el aclarado y otras técnicas no químicas. Una de las singularidades de Louis Latour es que cuenta con su propia tonelería, capaz de producir más de 3.000 barricas de roble al año, de las cuales la mitad se utilizan para su propio consumo y el resto se exportan a diferentes partes del mundo. Además de elaborar vinos con sus propios viñedos, Louis Latour también ejerce como “négociant”. Esto significa que comercializa vinos obtenidos con uvas procedentes de viñedos que no son de su propiedad, siguiendo el mismo proceso de elaboración que normalmente realiza para las uvas procedentes de sus viñedos.

テクニカルデータ

プロデューサー	Louis Latour (Domaine Louis Latour).
バラエティ	Chardonnay — シャルドネ.
原産国	フランス.
原産地	ブルゴーニュ.
地理的表示	A.O.C. Chablis.
(UE)401/2010認証	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chablis.
重量	700 gr.
EAN	3566922230774
類型学	白ワイン. A.O.C. Chablis.
ヴィンテージ / ハーベスト	現在、生産者によって販売されています. この製品は特定のヴィンテージで識別または供給されていません. 商品の画像やラベルは、販売する商品のヴィンテージ識別やその他の特徴や詳細と一致しない場合があります. ご希望の場合は、この情報を提供することができます, そしてもちろん, あなたは特定の収穫をリクエストすることができ、私たちはあなたを満足させるためにあらゆる努力をします.
書式	ハーフボトル.
容量	37 cl.
アルコール分	13% Vol.
消費温度	3ºC - 6ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
特別なフォーマット	ミディアムボトル.
評価	6 ユーザー評価.
ユーザー評価	★★★★★ ★★★★★
製品リファレンス	WAN4543387
現在の価格	15,99 €
最小購入額	1 統一.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

3ºC - 6ºC

ビジュアルテイスティングノート:
淡い黄色, オールドゴールドそして淡い麦わら色.
嗅覚テイスティングノート:
タルカムパウダー, バルサミコ酢, 小麦粉そしてヘアフルーツ.
テイスティングノート:
素敵な仕上がり, 濃縮そして優秀なエントリー.

推奨されるペアリング

ローストピーマンどんぐりソーセージやわらかいご飯

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原産国:
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最後の更新: Wednesday, 21 5月 2025
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