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Perelada & Chivite Pescador Joia del Mar Xarel·lo — チャレッロ Catalunya 75 cl

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Perelada & Chivite Pescador Joia del Mar Xarel·lo — チャレッロ Catalunya 75 cl

ボトル 75 cl.

Xarel·lo — チャレッロ

REF WAN4499101 EAN 8410745500543

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Español [ ES ]

Historia.

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.

Los vinos.

Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.

テクニカルデータ

プロデューサー	Perelada & Chivite.
名前	Pescador Joia del Mar.
バラエティ	Xarel·lo — チャレッロ.
原産国	スペイン.
原産地	カタロニア.
地理的表示	D.O. Catalunya.
(UE)401/2010認証	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Catalunya.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410745500543
類型学	白ワイン. D.O. Catalunya.
書式	ボトル.
容量	75 cl.
アルコール分	12.5% Vol.
消費温度	7ºC - 10ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
評価	86 ユーザー評価.
ユーザー評価	★★★★★ ★★★★★
製品リファレンス	WAN4499101
現在の価格	8,99 €
最小購入額	1 統一.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

7ºC - 10ºC

ビジュアルテイスティングノート:
わらの反射, 結晶の外観, 適切な進化そして赤みがかった色合い.
嗅覚テイスティングノート:
バラの花びら, ホワイトフルーツの香り, 新鮮な若い果物そしてシトラスタッチ.
テイスティングノート:
顕著な酸味, 複雑な結末そしてペパーミント.

推奨されるペアリング

クリーミーなヤギのチーズスパイシーなエビ新鮮な羊のチーズ

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Ouattara Bisen, 20 11月 2025

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Carlos Daniel Kasria, 17 11月 2025

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Viorel R., 15 11月 2025

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Muy bueno, te conquistará su buen precio y el sabor que tiene

Estibaliz Gonzalez, 15 11月 2025

1週間前!

Es muy delicado, con una fruta agradable que le hace un vino blanco muy equilibrado y fresco.

Rocio Martinez, 14 11月 2025

1週間前!

Deliciosamente rico

Juan Miguel Garcia, 14 11月 2025

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Equilibrio y matices sobresalientes

Patricia Martinez, 14 11月 2025

1週間前!

Empaque muy conseguido

Cristina I., 13 11月 2025

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Precioso. Es muy equilibrado.

Ignacio V., 13 11月 2025

2 週間前!

Buen presente, gran futuro

Raquel Pineda, 10 11月 2025

2 週間前!

Encontrar el balance bueno en este tipo, donde la madera no tienda a tapar el carácter varietal, es lo más difícil. En este el balance es sencillamente perfecto.

Jenny Bajo, 10 11月 2025

2 週間前!

Tiene poca acidez y un gusto exquisito. Nos gusta beberlo una y otra vez.

Antonio Hamouchi Yaagoubi, 08 11月 2025

2 週間前!

Nos lo recomendaron y fue un acierto probarlo. Lo regalamos a la familia y lo disfrutamos entre todos. Además, el paquete llegó rápido y durante el envío siempre nos mantuvieron informados.

Emilio H., 07 11月 2025

3 週間前!

Todo finura

Francy Camacho, 04 11月 2025

4 週間前!

Muy bueno nariz para una buena degustación. Buen valor por su precio. Recomendado.

Marcos Alba, 25 10月 2025

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Elegante y además crea adicción

Miguel Angel, 24 10月 2025

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