送料無料 | 白のスパークリングワイン Codorníu La Fideuera D.O. Cava カタロニアスペイン Xarel·lo — チャレッロ 75 cl

Codorníu La Fideuera Xarel·lo — チャレッロ Cava 75 cl

ボトル 75 cl.

Xarel·lo — チャレッロ

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Grupo Codorníu

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Historia.

Fundada en 1551 por Jaume Codorníu, el enorme prestigio de esta firma hoy ya convertida en uno de los grupos bodegueros más importantes de Europa- se ha cimentado a lo largo de casi cinco siglos de historia marcados por el buen hacer de la familia Raventós y el impulso que dio al sector del cava, de cuyo desarrollo es directamente responsable. La historia moderna de Codorníu comenzó 1872, año en el que Josep Raventós Fatjó, tras un aleccionador viaje a la región de Champagne, elaboró su primer cava con tres variedades de uva locales (Macabeo, Xarello y Parellada) siguiendo el método tradicional o champenoise de la doble fermentación. Desde ese momento, la bodega no ha hecho más que crecer hasta convertirse en una de las empresas más famosas e importantes del país gracias, sobre todo, a la enorme calidad de sus vinos y cavas y también, por qué no decirlo, a sus novedosas y creativas campañas de publicidad.

Pioneros.

También hemos de tener en cuenta que las cavas Codorníu del Penedés fueron las primeras en utilizar la variedad Chardonnay para la elaboración de sus cavas hace más de 30 años. También fueron pioneros, en el 2002, en hacer el primer cava rosado 100% Pinot Noir. Y por último, en 2010, elaboran el primer cava Blanc de Noirs con Pinot Noir. Para hacer todos los cavas Codorníu, la bodega, tiene la misma premisa, "el mejor cava nace en el viñedo". Así, cuidan de sus propios viñedos. Cada variedad esta plantada en la zona que creen que le es más favorable. Tienen tres zonas distintas, con diferentes suelos y climas, Penedés para las variedades tradicionales, Conca de Barberà para la Pinot Noir y Costers del Segre para Chardonnay y Pinot Noir más frescas. Las parcelas las vendimian y se fermentan por separado. Cada fruto, según su variedad y características, lo destinan a un tipo de cava diferente con un único objetivo: conquistar todos los paladares.

450 años de historia.

Codorníu es sinónimo de la historia de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVI. Es la empresa familiar más antigua de España y una de las más antiguas del mundo. Actualmente cuenta con más de 450 años de historia. Manuel Raventós, el gran impulsor de Codorníu, contrató en 1895 al arquitecto modernista Josep Puig i Cadafalch (coetáneo de Gaudí) para ampliar la bodega. El edificio que construyó simboliza la fructífera alianza entre la naturaleza y la labor humana y es un homenaje de piedra al silencio del cava. Desde 1976 son Monumento Histórico Artístico y uno de los más impresionantes ejemplos de arquitectura dedicada a la elaboración y crianza de cavas. Bajo tierra en un dédalo de cavas subterráneas es donde, desde hace un siglo, los cavas Codorníu realizan la segunda fermentación y crianza a una temperatura siempre constante. En 1872, Josep Raventós Fatjó elaboró cava por primera vez en España siguiendo el Método Tradicional y utilizando uvas autóctonas del Penedés: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. De esta manera instauró una industria completamente nueva en la región y vinculó la marca Codorníu a la historia del cava.

Viticultura sostenible.

Un buen cava se elabora con uvas de máxima calidad. Es por ello que Codorníu selecciona cautelosamente las uvas y cuida minuciosamente los viñedos. Desde hace muchos años, se aplica la técnica de viticultura sostenible, es decir, se deja que la naturaleza siga su curso y sólo se interviene cuando hay desajustes. Es así como Codorníu aúna tradición e innovación en el proceso de elaboración del cava controlando cada etapa del proceso hasta la entrega del producto final al consumidor.

Fechas de la historia de Codorníu.

1551.- Primera referencia documentada de la actividad vitivinícola de Jaume Codorníu.
1659.- Matrimonio entre la heredera Anna Codorníu y el viticultor Miquel Raventós.
1872.- Josep Raventós crea la primera botella de cava mediante el denominado Método Tradicional en España.
1885.- Manuel Raventós da un gran impulso al cava y a Codorníu como gran productor.
1895.- Se proyecta la construcción de las cavas en Sant Sadurni. Del diseño y construcción de la bodega se encarga el arquitecto Josep Puig i Cadafalch, quien, con Gaudí, fue uno de los representantes más destacados de la gran escuela arquitectónica modernista catalana.
1915.- Inauguración de las nuevas Cavas Codorníu, hito del modernismo catalán.
1976.- Las Cavas Codorníu son declaradas Monumento Histórico Artístico Nacional.
1983.- Nace el cava líder en España, Anna de Codorníu, que introduce la uva Chardonnay.
2001.- Codorníu cumple 450 años.
2002.- Codorníu crea el primer cava rosado elaborado al 100% con la variedad tinta Pinot Noir.
2010.- Nace Reina Mª Cristina Blanc de Noirs, primer cava blanco elaborado con Pinot Noir.
2016.- Colección de cavas de prestigio Ars Collecta.
2017.- Codorníu es una de las bodegas que lanza al mercado los primeros Cavas de Paraje Calificados.

テクニカルデータ

プロデューサー	Codorníu (Grupo Codorníu).
名前	Codorníu La Fideuera.
バラエティ	Xarel·lo — チャレッロ.
原産国	スペイン.
原産地	カタロニア.
地理的表示	D.O. Cava.
(UE)401/2010認証	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
類型学	白のスパークリングワイン. D.O. Cava.
ヴィンテージ / ハーベスト	現在、生産者によって販売されています. この製品は特定のヴィンテージで識別または供給されていません. 商品の画像やラベルは、販売する商品のヴィンテージ識別やその他の特徴や詳細と一致しない場合があります. ご希望の場合は、この情報を提供することができます, そしてもちろん, あなたは特定の収穫をリクエストすることができ、私たちはあなたを満足させるためにあらゆる努力をします.
書式	ボトル.
容量	75 cl.
アルコール分	12% Vol.
消費温度	7ºC - 10ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
評価	24 ユーザー評価.
ユーザー評価	★★★★★ ★★★★★
製品リファレンス	WAN4569451
現在の価格	68,99 €
最小購入額	1 統一.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

7ºC - 10ºC

ビジュアルテイスティングノート:
非常に明確な, バランスの取れたそして鮮やかな紫の反射.
嗅覚テイスティングノート:
爪, カスタードクリームそして新鮮な白い果実.
テイスティングノート:
軽いトースト, 非常に丸いそして繊細な味わい.

推奨されるペアリング

パテシーフードライスフルーツタルト

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24 評価
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( 過去90日間 )

1週間前!

Mi favorito en esta categoría, tanto por sabor como por precio, para beber todos los días

Sala Sanchez, 15 10月 2025

1週間前!

Gusto perfecto y eso también por el precio! Envío muy seguro y rápido. Sólo se puede recomendar. Gracias de nuevo.

Katherine Marleny Perez, 15 10月 2025

1週間前!

Un descubrimiento, me encantó. Me lo anoto para próximos pedidos.

Alexandra O., 14 10月 2025

2 週間前!

Maravilloso por algo está catalogado como uno de los mejores del mundo. Un elección maravillosa para paladares exigentes.

César Antolín, 09 10月 2025

2 週間前!

Este producto destaca en muchas cosas con respecto a su competencia

Maria Jesus Jimenez, 07 10月 2025

3 週間前!

Para saborearlo sin complejos

Elisa Nuñez, 06 10月 2025

3 週間前!

Personalidad con cuerpo…..Un tesoro

Debora Palacios, 30 9月 2025

4 週間前!

Agradable y suave. Definitivamente lo recomiendo

David R., 29 9月 2025

4 週間前!

Primero probamos este Espumoso de vacaciones. Nos gustó tanto que ahora compramos una o dos cajas de vez en cuando.

Izaskun R., 25 9月 2025

4 週間前!

Es realmente encantador, un conquistador

Leticia G., 25 9月 2025

4 週間前!

Si te gusta lo novedoso, a qué esperas para probar este tan rico

Elisa H., 25 9月 2025

1ヶ月前!

Le han llevado en poco tiempo a una difusión muy alta como marca premium

Jesus P., 23 9月 2025

1ヶ月前!

Uno de los mejores que bebí. Me sorprendió por la plenitud y la profundidad del sabor. En el futuro, sin duda probaré otros similares

Fco Emilio Robles, 22 9月 2025

1ヶ月前!

Es un ejemplo muy agradable descubierto en unas vacaciones recientes

Juan Sierra, 21 9月 2025

1ヶ月前!

Bastante económico, lo compré como un regalo. No lo probé yo mismo, pero los amigos a quienes se lo di, dijeron que era excelente

Pablo Álvarez, 18 9月 2025

1ヶ月前!

Me trae grandes recuerdos del pasado

Miguel Olea, 15 9月 2025

1ヶ月前!

Sabor en su máxima expresión

José Ciudad, 11 9月 2025

1ヶ月前!

Tan impresionante como siempre, está a la altura de todas las expectativas. Es muy rico y complejo que saca todo de la uva. Es prometedor para reservar, si no sucumbes a la tentación de beberlo antes …

Pablo Perez, 11 9月 2025

1ヶ月前!

Una fragancia que te enamora junto a un sabor riquísimo

Blanca Fathi, 11 9月 2025

1ヶ月前!

Vale la pena saborearlo de vez en cuando

Lidia Touza, 09 9月 2025

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