送料無料 | 赤ワイン Terroir al Límit Històric 若い D.O.Ca. Priorat カタロニアスペイン Garnacha — グルナッシュ, Cariñena — カリニャン 75 cl

Terroir al Límit Històric Priorat 若い 75 cl

ボトル 75 cl.

Garnacha — グルナッシュ Cariñena — カリニャン

REF WAN4561283 EAN 8437014045161

43 評価.

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Terroir al Límit

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Español [ ES ]

Primera etapa.

Proyecto purista que busca recuperar un estilo de vinos anterior a la revolución del Priorat,con una filosofía que rescata la expresión más pura de la Garnacha y la Cariñena. Dominik Huber y Eben Sadie cruzan sus caminos en el año 2000 gracias a la bodega Mas Martinet. Al año siguiente, el destino los vuelve a reunir tras pasar seis semanas vendimiando las uvas de la familia Pérez en Cims de Porrera. Estos dos hechos puntuales fraguan una amistad que les lleva a trabajar juntos durante dos meses en Sudáfrica y posteriormente a iniciar un proyecto personal en Priorat. Con la ayuda de la familia Pérez, que les permite comprar parte de sus uvas y elaborar en un pequeño rincón de su bodega, vinificaron su primer vino, el Dits del Terra 2001.

Segunda etapa.

Después de dos años de andadura en la bodega Cims de Porrera, se mudan a su propia bodega en la comarca de Torroja del Priorat, hasta que en 2007, cuando Dominik se establece definitivamente en Priorat, se inicia un segundo periodo en Terroir al Limit. Dominik se ha dado cuenta de que la combinación de madurez y concentración de las uvas, el proceso moderno de vinificación que busca la extracción y la crianza en barricas de 225 litros, no mostraba la autenticidad de esta región. Comienza a vendimiar antes, se deshace de las barricas pequeñas, y cambia la vinificación extractiva por un estilo más borgoñón: fermentación de los racimos enteros, sin despalillar, sin remontados, haciendo más una infusión que una extracción con las uvas. Empezó también a criar los vinos en cubas de 1200 a 3500 litros y barricas de 500 litros.

Tercera etapa.

La bodega entra en una tercera fase, en la que Eben Sadie decide concentrar su tiempo y esfuerzos en su bodega en Sudádrica y se desliga de Terroir al Limit. Por otro lado, pronto se dan cuenta de que no sería suficiente aplicar una viticultura orgánica y biodinámica para añadir tensión y vitalidad en sus vinos. El calentamiento global les ha forzado a poner toda su energía en la viticultura sostenible, en la creación de suelos llenos de vida, convirtiéndolos en esponjas capaces de retener el poco agua que reciben. La humedad y la vida en los suelos son los conductores del auténtico carácter del viñedo que quieren poder reconocer en sus vinos: ligeros y fluidos, con tensión y vitalidad, los verdaderos vinos de la región.

テクニカルデータ

プロデューサー	Terroir al Límit.
名前	Històric.
バラエティ	Garnacha — グルナッシュ, Cariñena — カリニャン.
原産国	スペイン.
原産地	カタロニア.
地理的表示	D.O.Ca. Priorat.
(UE)401/2010認証	Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437014045161
類型学	赤ワイン. D.O.Ca. Priorat.
ヴィンテージ / ハーベスト	現在、生産者によって販売されています. この製品は特定のヴィンテージで識別または供給されていません. 商品の画像やラベルは、販売する商品のヴィンテージ識別やその他の特徴や詳細と一致しない場合があります. ご希望の場合は、この情報を提供することができます, そしてもちろん, あなたは特定の収穫をリクエストすることができ、私たちはあなたを満足させるためにあらゆる努力をします.
エージング	若い
書式	ボトル.
容量	75 cl.
アルコール分	13.5% Vol.
消費温度	15ºC - 17ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
評価	43 ユーザー評価.
ユーザー評価	★★★★★ ★★★★★
製品リファレンス	WAN4561283
現在の価格	24,99 €
最小購入額	1 統一.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

15ºC - 17ºC

ビジュアルテイスティングノート:
紫がかった, 濃いチェリーカラー, ディープ・パープルそしてプラムカラー.
嗅覚テイスティングノート:
ダークチョコレート, 熟した赤い果実の香りそして細かいブラックベリーの香り.
テイスティングノート:
強い, トーストノートそして優れた純度.

推奨されるペアリング

漬物トリュフの卵地中海料理ゲームのロースト

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商品画像:
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アクセサリー:
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原産国:
スペイン. この製品はスペインから発送されます.

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配達時間: 情報と価格.

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最後の更新: Monday, 22 9月 2025
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43 評価
★★★★★
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( 過去90日間 )

1週間前!

Sigo disfrutando su enorme sabor

Graciela Sanchez, 27 10月 2025

1週間前!

Refrescante

Natalia Blanco, 26 10月 2025

2 週間前!

No suelo beber vino tinto, pero este sí porque me gusta

Merche Miralles, 20 10月 2025

3 週間前!

Muy recomendable por tener lo que a otros le falta. Es de lo mejor del mercado

Adrian B., 18 10月 2025

3 週間前!

Espectacular. Todo un detallazo

Maria Angeles Bros, 14 10月 2025

3 週間前!

vino tinto elegante con el que puedes disfrutar, y de qué manera

Karim S., 13 10月 2025

4 週間前!

Bueno está un montón y el precio el no va más

Judit Anton, 11 10月 2025

4 週間前!

Noble presencia. De lo mejor que he visto

Ivan Ayala, 07 10月 2025

1ヶ月前!

Definitivamente pediré este tinto otra vez. Muy sabroso tanto en olor como en sabor

Osvaldo M., 06 10月 2025

1ヶ月前!

Tiene todo lo que espero y el precio también está bien

Paqui L., 05 10月 2025

1ヶ月前!

Me ha sorprendido positivamente. Es fresco y muy floral y termina con un toque herbal. La acidez está ahí pero bien equilibrada. Buena complejidad. Valor excelente.

Francisco P., 05 10月 2025

1ヶ月前!

Conocíamos el vino tinto, ¡así que nos gusta! Por otro lado, para nosotros, el descubrimiento ha sido el excelente servicio de su equipo. Felicidades y gracias.

Lourdes M., 04 10月 2025

1ヶ月前!

En una palabra lo definiría como Grandioso

Claudia Megias, 29 9月 2025

1ヶ月前!

Hemos bebido este tinto durante mucho tiempo. Lo compraré de nuevo.

Jose Camara, 28 9月 2025

1ヶ月前!

Con un sabor suave y de muy buen gusto. Me lo enviaron muy rápido y perfectamente embalado. Muy contento con la compra y con el envío. Funcionan de lujo. Volveré a comprar.

Nerea Galan, 25 9月 2025

1ヶ月前!

Está tan bueno que hemos repetido varias compras en los últimos meses

Ainhoa Terron, 25 9月 2025

1ヶ月前!

Para beber todos los días

Diego Adam, 25 9月 2025

1ヶ月前!

Bonito color envuelto en un gran sabor

Oscar R., 24 9月 2025

1ヶ月前!

Un gran descubrimiento otra vez, una maravilla beber este regalo de los dioses