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Terroir al Límit
Terroir al Límit Arbossar Cariñena — カリニャン Priorat レセルバ 75 cl

送料無料 | 赤ワイン Terroir al Límit Arbossar レセルバ D.O.Ca. Priorat カタロニアスペイン Cariñena — カリニャン 75 cl

Terroir al Límit Arbossar Cariñena — カリニャン Priorat レセルバ 75 cl

ボトル 75 cl.

Cariñena — カリニャン

REF WAN4561279 EAN 8437014045079

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Terroir al Límit

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Español [ ES ]

Primera etapa.

Proyecto purista que busca recuperar un estilo de vinos anterior a la revolución del Priorat,con una filosofía que rescata la expresión más pura de la Garnacha y la Cariñena. Dominik Huber y Eben Sadie cruzan sus caminos en el año 2000 gracias a la bodega Mas Martinet. Al año siguiente, el destino los vuelve a reunir tras pasar seis semanas vendimiando las uvas de la familia Pérez en Cims de Porrera. Estos dos hechos puntuales fraguan una amistad que les lleva a trabajar juntos durante dos meses en Sudáfrica y posteriormente a iniciar un proyecto personal en Priorat. Con la ayuda de la familia Pérez, que les permite comprar parte de sus uvas y elaborar en un pequeño rincón de su bodega, vinificaron su primer vino, el Dits del Terra 2001.

Segunda etapa.

Después de dos años de andadura en la bodega Cims de Porrera, se mudan a su propia bodega en la comarca de Torroja del Priorat, hasta que en 2007, cuando Dominik se establece definitivamente en Priorat, se inicia un segundo periodo en Terroir al Limit. Dominik se ha dado cuenta de que la combinación de madurez y concentración de las uvas, el proceso moderno de vinificación que busca la extracción y la crianza en barricas de 225 litros, no mostraba la autenticidad de esta región. Comienza a vendimiar antes, se deshace de las barricas pequeñas, y cambia la vinificación extractiva por un estilo más borgoñón: fermentación de los racimos enteros, sin despalillar, sin remontados, haciendo más una infusión que una extracción con las uvas. Empezó también a criar los vinos en cubas de 1200 a 3500 litros y barricas de 500 litros.

Tercera etapa.

La bodega entra en una tercera fase, en la que Eben Sadie decide concentrar su tiempo y esfuerzos en su bodega en Sudádrica y se desliga de Terroir al Limit. Por otro lado, pronto se dan cuenta de que no sería suficiente aplicar una viticultura orgánica y biodinámica para añadir tensión y vitalidad en sus vinos. El calentamiento global les ha forzado a poner toda su energía en la viticultura sostenible, en la creación de suelos llenos de vida, convirtiéndolos en esponjas capaces de retener el poco agua que reciben. La humedad y la vida en los suelos son los conductores del auténtico carácter del viñedo que quieren poder reconocer en sus vinos: ligeros y fluidos, con tensión y vitalidad, los verdaderos vinos de la región.

テクニカルデータ

プロデューサー	Terroir al Límit.
名前	Arbossar.
バラエティ	Cariñena — カリニャン.
原産国	スペイン.
原産地	カタロニア.
地理的表示	D.O.Ca. Priorat.
(UE)401/2010認証	Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437014045079
類型学	赤ワイン. D.O.Ca. Priorat.
ヴィンテージ / ハーベスト	現在、生産者によって販売されています. この製品は特定のヴィンテージで識別または供給されていません. 商品の画像やラベルは、販売する商品のヴィンテージ識別やその他の特徴や詳細と一致しない場合があります. ご希望の場合は、この情報を提供することができます, そしてもちろん, あなたは特定の収穫をリクエストすることができ、私たちはあなたを満足させるためにあらゆる努力をします.
エージング	レセルバ
書式	ボトル.
容量	75 cl.
アルコール分	13.5% Vol.
消費温度	15ºC - 17ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
評価	50 ユーザー評価.
ユーザー評価	★★★★★ ★★★★★
製品リファレンス	WAN4561279
現在の価格	83,99 €
最小購入額	1 統一.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

15ºC - 17ºC

ビジュアルテイスティングノート:
チェリーレッド, タイルトーンのメニスカスそして紫の輝き.
嗅覚テイスティングノート:
ミルキーノート, 梨のコンポート, 複雑な香りそしてスモークドベーコン.
テイスティングノート:
甘味, 熟したブドウそして素晴らしい鮮度.

推奨されるペアリング

イナゴイベリコ豚ロース肉家禽のキャセロールカタツムリクリーム

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アクセサリー:
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原産国:
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最後の更新: Monday, 22 9月 2025
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50 評価
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( 過去90日間 )

1週間前!

Lo probamos junto con otros cinco amigos que regularmente nos reunimos en desgustaciones. Este salió arriba, arriba.

David Gomez, 06 12月 2025

2 週間前!

No es fácil encontrar este vino tinto en tiendas. Muy recomendable

Gustavo, 30 11月 2025

3 週間前!

Original y elegante

Ionela Lasierra, 24 11月 2025

3 週間前!

Mi familiares me lo recomendó. Lo compraré sin problema

Mari Carmen Chen, 23 11月 2025

3 週間前!

Súper delicioso y poco ácido. Solo puedo recomendarlo.

Salmantina, 21 11月 2025

3 週間前!

Un verdadero regalo

Deborah Garcia, 19 11月 2025

4 週間前!

Me encanta, básicamente por tres razones. La primera: porque tiene una excelente relación calidad / precio. La segunda: para conocer un buen vino tinto, tiene muy buenos aromas y sabores. La tercera: porque se produce en un lugar digno de conoce. Así que tengo, una gama amplia de buenas razones.

Xavier O., 17 11月 2025

1ヶ月前!

Supera a la gran mayoría de los que se venden en otras webs

Pedro Celso Parra, 11 11月 2025

1ヶ月前!

Perfecto tanto en su sabor como en su aroma y ademas si lo acompañas de una buena compañía

Jose Manuel Novoa, 09 11月 2025

1ヶ月前!

Adoro este producto tan bien materializado

Teresa Casals, 08 11月 2025

2 ヶ月前!

Un descubrimiento, me encantó. Me lo anoto para próximos pedidos.

Javier López, 27 10月 2025

2 ヶ月前!

Lo probamos en un restaurante y nos gustó mucho. Cómo no lo encontramos en ninguna tienda nos decidimos a comprarlo aquí. Buena relación calidad/precio.

Marina Puche, 27 10月 2025

2 ヶ月前!

Tómalo como quieras: Está bueno igual

Fernando López, 25 10月 2025

2 ヶ月前!

Lo disfruté mucho. Al probarlo de nuevo, lo encontré un poco más difícil de beber, pero de lo mejor del mercado

Jose Luis S., 24 10月 2025

2 ヶ月前!

Muy entrañable

Paul Camacho, 24 10月 2025

2 ヶ月前!

Este tipo de vino tinto se está poniendo de moda