Mencía — メンシア Bastardo — バスタルド Caíño — カイーニョ
REF WAN4559955 EAN 8430337702254
Raúl Pérez La Penitencia Crianza — クリアンサ 75 cl
Español [ ES ]Bodegas y Viñedos Raúl Pérez surgen como iniciativa de Raúl Pérez, que empezó elaborando los vinos de la empresa familiar, Castro Ventosa, hasta que se independizó y creó Bodegas y Viñedos Raúl Pérez en Ponferrada. Bodegas y Viñedos Raúl Pérez se hicieron famosas de la noche a la mañana cuando 'The Wine Advocate', la revista de Robert Parker, dio 98 puntos sobre 100 a uno de sus vinos, el Ultreia de Valtuille 2005. Raúl, que ha vuelto a colaborar en Castro Ventosa, también ha destacado con sus iniciativas en otras zonas como en la Ribeira Sacra, Rías Baixas, Cebreros, Vinos de León. Es uno de los elaboradores más finos de España, y un estudioso de viñas y cepas.
Raúl Pérez es uno de los enólogos españoles más reconocido dentro y fuera de nuestras fronteras. Nació en 1973 en Valtuille de Abajo y procede de una familia berciana de viticultores de toda la vida. Se unió a la bodega familiar Castro Ventosa con 19 años y pertenece a la generación de enólogos que ha revolucionado la comarca del Bierzo. Ayudó en la primera elaboración de Álvaro Palacios en la zona y también a la familia Peique en sus primeras añadas, por lo que el espíritu de colaboración siempre ha estado presente en su relación con las bodegas del Bierzo. Raúl tiene una forma muy particular de entender el vino. La prioridad no es la bodega, sino la viña. Por ello trabaja en multitud de proyectos, propios y en colaboración, tomando únicamente como punto de partida los viñedos en los que encuentran las uvas que más le gustan. En El Bierzo es también director técnico de Bodegas Estefanía y su marca Tilenus, y recientemente ha vuelto a la bodega familiar Castro Ventosa. Pero sus colaboraciones y asesorías son numerosas e incluyen zonas como Rías Baixas (con su vino Sketch) Ribeira Sacra (con su vino El Pecado), Monterrei, Madrid; además de haber trabajado en países como Portugal y Sudáfrica. En el año 2003 inició su proyecto personal en El Bierzo bajo el nombre de Ultreia, una forma antigua con la que los peregrinos del Camino de Santiago se saludaban y que significa "vamos más allá". Este significado guarda curiosamente relación con la historia familiar y personal de Raúl Pérez.
| プロデューサー | Raúl Pérez (Raúl Pérez Viticultor). |
|---|---|
| 名前 | Raúl Pérez La Penitencia. |
| バラエティ | Mencía — メンシア, Bastardo — バスタルド, Caíño — カイーニョ. |
| 原産国 |  スペイン. |
| 重量 | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8430337702254 |
| 類型学 | 赤ワイン. |
| ヴィンテージ / ハーベスト | 現在、生産者によって販売されています.
|
| エージング | Crianza — クリアンサ |
| 書式 | ボトル. |
| 容量 | 75 cl. |
| アルコール分 | 13.5% Vol. |
| 消費温度 | 16ºC. |
| 消費 | アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される. |
| 評価 | 10 ユーザー評価. |
| ユーザー評価 | ★★★★★ ★★★★★ |
| 製品リファレンス | WAN4559955 |
| 現在の価格 | 61,99 € |
| 最小購入額 | 1 統一. |
| 保管場所 | サイドポジション、水平ボトル. |
| 保管温度 | 10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％. |
| 推奨事項 | 好ましくは光から遠ざけてください. |
消費
16ºC
ビジュアルテイスティングノート:
チェリーレッド そして 激しい.
嗅覚テイスティングノート:
花の香り, フルーティーな香り, ラズベリー, 赤い果実, さくらんぼ, スパイシーなノート, スミレ, ブルーベリー そして オレンジの花.
テイスティングノート:
優しい, ビロードのような, バランスの取れた, シルキータンニン そして ミディアムボディ.
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