赤ワイン
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カスティーリャ・イ・レオン
D.O. Ribera del Duero
Cillar de Silos
Cillar de Silos Tempranillo — テンプラニーリョ Ribera del Duero Crianza — クリアンサ 75 cl

送料無料 | 赤ワイン Cillar de Silos Crianza — クリアンサ D.O. Ribera del Duero カスティーリャ・イ・レオンスペイン Tempranillo — テンプラニーリョ 75 cl

Cillar de Silos Tempranillo — テンプラニーリョ Ribera del Duero Crianza — クリアンサ 75 cl

ボトル 75 cl.

Tempranillo — テンプラニーリョ

REF WAN4553378 EAN 8437003294952

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Cillar de Silos

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La familia.

La familia Aragón está relacionada históricamente con el vino y con la tradición de trabajar con los mejores frutos de la zona desde hace muchos años. Aunque la bodega se inauguró en 1994, desde 1970, Amalio Aragón ya empezó a comprar pequeñas parcelas de alta calidad, esperando que en algún momento pudiera cumplir su sueño de convertirse en viticultor.En Quintana de Pidio y Gumiel de Mercado se levantan los viñedos de Cillar de Silos, 48 hectáreas de variedad tinta del país (tempranillo) situadas en laderas y arropadas por bosques La primera cosecha de Cillar de Silos fue la de 1995. Actualmente, tres de los hijos de Amalio se encuentran al frente de la bodega: Roberto Aragón es el gerente, además de ser el responsable de la parte comercial de la Bodega; Óscar Aragón, quien se formó como enólogo y ahora es el director técnico y responsable de la viticultura y elaboración de los vinos de Cillar de Silos; y Amelia Aragón, que se encarga de la exportación alrededor del mundo. En esta Bodega familiar estamos orgullosos de nuestras viñas y de la pasión por la tierra, teniendo una variedad que se sitúa entre las más reputadas del mundo: la tempranillo. La búsqueda de viñas viejas con una continua inversión en el viñedo, es el hecho diferencial de la familia Aragón. No dejamos de lado la apuesta por las nuevas tecnologías y las mejores barricas del mercado para nuestra Bodega, sin olvidar el legado que hemos recibido de las generaciones anteriores. En Cillar de Silos producimos dos gamas de vinos, donde solo utilizamos uva de nuestros propios viñedos:
- Los vinos de Cillar de Silos (Rosado de Silos, Joven de Silos y Cillar de Silos Crianza).
- Los Terruños de Cillar de Silos (Torresilo, Flor de Silos y La Viña de Amalio).

Un monje homenajeado.

Amalio AragónFundada en 1994 por Amalio Aragón junto a sus hijos, los orígenes se remontan a 1970 cuando el padre comienza a adquirir pequeñas parcelas a viticultores vecinos, con la ilusión de algún día elaborar un vino de Quintana de Pidio. Cuando decide crear su propia bodega la llama Cillar de Silos en homenaje al monje que se encargaba históricamente de la intendencia en el Monasterio de Silos. El cillero, era el encargado de organizar la despensa o cillería, con el vino y los alimentos necesarios para el día a día de los religiosos. Según tradición, el aprovisionamiento de vino para la orden durante el siglo XVII se hacía en Quintana del Pidio. Como testimonio de este hecho histórico que acredita el linaje vitivinícola del pueblo, la familia Aragón García optó por el sonoro nombre de Cillar de Silos para designar sus vinos y bodega. Además, Cillar de Silos cuenta con una bodega subterránea que data de finales del S. XVII. Las condiciones naturales de humedad y temperatura (entre 11,5º y 12º C) son constantes durante todo el año y las idóneas para que los vinos finalicen el proceso de envejecimiento en botella.

La producción.

Nuestros vinos proceden de las más de 68 hectáreas de viñedo, en propiedad, de la Ribera del Duero, ubicados entre Quintana del Pidio y Gumiel de Mercado, en Burgos. La orografía es más accidentada que en zonas colindantes, con una altitud que va desde los 840 metros a los 900 metros. Son muchas pequeñas parcelas, en su mayoría más pequeñas de una hectárea, con una edad desde 15 años a más de 100 años, con alguna parcela prefiloxérica, porque gracias a los suelos arenosos, la plaga de la filoxera no atacó con la misma virulencia a todas las zonas de la Ribera del Duero y por eso conservamos una mayor cantidad de viñedo viejo. Toda la uva tinta que contamos en la Bodega es tempranillo, con algunos majuelos de uva blanca de la variedad Albillo. Nuestros viñedos están plantados en laderas y arropados por bosques con un excelente drenaje, protegidos de las peligrosas heladas invernales y de los vientos del norte por los bosques que circundan las cepas. La densidad de plantación es de unas 2.800 cepas por hectárea aproximadamente. Entre los trabajos en la viña, destacan las podas en verde y los aclareos de racimos. Los rendimientos oscilan entre 2.500 y 3.500 kilos por hectárea. El área que conforman Quintana del Pidio, La Aguilera y Gumiel de Mercado, es la zona que da vinos más elegantes de la Ribera del Duero gracias a sus suelos muy pobres (predominantemente arenosos) y a su altitud. Contamos con los siguientes tipos de suelos franco-arenosos: con arenas entre un 63 y un 67%; limo entre el 19 y el 23% y arcilla entre el 13 y 16% y también contamos con un sistema radicular muy profundo en busca de agua. El clima es continental extremo, con inviernos duros y veranos calurosos, con una pluviometría moderada-baja, entre 400 y 600 mm anuales. La influencia de los ríos que crean microclimas especiales es enorme. Una de las características que diferencian a nuestra zona es la gran diferencia térmica noche-día que marca la buena acidez de los vinos y su elegante gama de aromas. La vendimia es manual seleccionando los racimos uno a uno.

Vinificación.

En Cillar de Silos utilizamos sistemas de vinificación basados en la experiencia que nos ha dado la tradición de esta tierra, nuestro propio trabajo y la técnica. Buscando siempre la mayor calidad en nuestros vinos, los racimos pasan distintos procesos, mesa de selección, encubado, maceración en frío y, dependiendo de la añada, se fermenta en depósitos de acero inoxidable o toneles de roble con intensos remontados. Finalizada la fermentación alcohólica, se procede al descubado del deposito separando el líquido de la pasta formada por los hollejos, completando así el proceso de la fermentación maloláctica en barrica. Durante la crianza en barrica se busca que la madera aporte a nuestros vinos el necesario complemento para que, con el paso del tiempo, adquieran la complejidad y la firmeza que los dotan de personalidad propia. Se evitan así los excesos de madera para mantener el carácter frutal. La calidad del vino depende de forma notable de la buena evolución en la botella. En Cillar de Silos utilizamos corchos naturales de flor y las botellas duermen en nuestros antiguos calados subterráneos, donde las condiciones naturales de humedad y temperatura, entre 11,5º y 12ºC, son constantes durante todo el año y las idóneas para que los vinos alcancen con el transcurrir del tiempo la calidad deseada.

テクニカルデータ

プロデューサー	Cillar de Silos.
バラエティ	Tempranillo — テンプラニーリョ.
原産国	スペイン.
原産地	カスティーリャ・イ・レオン.
地理的表示	D.O. Ribera del Duero.
(UE)401/2010認証	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437003294952
類型学	赤ワイン. D.O. Ribera del Duero.
ヴィンテージ / ハーベスト	現在、生産者によって販売されています. この製品は特定のヴィンテージで識別または供給されていません. 商品の画像やラベルは、販売する商品のヴィンテージ識別やその他の特徴や詳細と一致しない場合があります. ご希望の場合は、この情報を提供することができます, そしてもちろん, あなたは特定の収穫をリクエストすることができ、私たちはあなたを満足させるためにあらゆる努力をします.
エージング	Crianza — クリアンサ
書式	ボトル.
容量	75 cl.
アルコール分	14.5% Vol.
消費温度	15ºC - 17ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
評価	72 ユーザー評価.
ユーザー評価	★★★★★ ★★★★★
製品リファレンス	WAN4553378
現在の価格	19,99 €
最小購入額	1 統一.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

15ºC - 17ºC

ビジュアルテイスティングノート:
チェリーレッド, 激しいそして紫の反射.
嗅覚テイスティングノート:
エレガント, フルーティーな香り, ラズベリー, ナツメグ, 黒い果実, 赤い果実, 爪, 甘草, 甘いスパイス, 野生の果物, 杉の木, ブラックベリー, ローストノート, 成熟したそしてバニラ.
テイスティングノート:
シルキー, 持続的, 構造化, 罰金, スパイシーなノート, バランスの取れた, 肉質, 熟したタンニンそしてフルーティーなノート.

推奨されるペアリング

ロースト焼き肉パスタ料理グリルあらゆる種類の肉子羊肉のシチューチョップ

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原産国:
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最後の更新: Wednesday, 21 5月 2025
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72 評価
★★★★★
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72 顧客およびサイトのユーザー評価.

( 過去90日間 )

昨日, 01:53 h.!

Gusto perfecto y también el precio. Envío muy seguro y rápido. Sólo se puede recomendar. Gracias de nuevo

Cristina, 19 9月 2025

2 日前!

¡Estamos encantados cuando lo encontramos en su sitio web! Es un excelente tinto por eso pedimos todas las botellas que teníais en existencia.

Victor R., 18 9月 2025

2 日前!

Excelente para beber (no es muy fuerte). Yo lo recomiendo sin duda alguna

Juan Manuel Álvarez, 18 9月 2025

4 日前!

Éste es mi favorito. Ideal

Andrea Garcia, 15 9月 2025

1週間前!

Está correctísimo

Marivi Palazon, 11 9月 2025

1週間前!

Muy agradable y afrutado. Una alegría para beber. Perfecto

Dani Corredera, 10 9月 2025

2 週間前!

Brillante porque brillas con luz propia

Pedro Sampalo, 09 9月 2025

2 週間前!

página con buenos productos y gran catálogo

Laura G., 08 9月 2025

2 週間前!

Es un vino tinto fantástico. A todas luces, es genial.

Maria Dolores Pintor, 06 9月 2025

2 週間前!

vino tinto envolvente y elegante. Mucho aroma. Excelente relación precio/calidad

Jose Barrocal, 06 9月 2025

2 週間前!

Tenía muy buenas referencias de este Vino Tinto pero la realidad ha superado mis expectativas de largo. Más que recomendable, obligatorio.

Amaia Sanchez, 06 9月 2025

2 週間前!

Maravilloso Vino Tinto. Uno de mis favoritos.

Marcos L., 06 9月 2025

2 週間前!

Un buen descubrimiento de mi amigos. Es un crack

Dani, 05 9月 2025

2 週間前!

tinto de un posicionamiento superior

Herman Moreno, 05 9月 2025

2 週間前!

Para mí sigue siendo el mejor Tinto.

Laura B., 04 9月 2025

2 週間前!

Desde que lo probé no tengo dudas de que es mi marca favorita

Raul Blanch, 03 9月 2025

2 週間前!

Descubrimos el Tinto en una cena y luego lo pedimos en casa. Una muy buena relación calidad-precio y, en cualquier caso, recomendada. ¡Incluso la botella es impresionante!

Guiomar Perez, 02 9月 2025

3 週間前!

Alta calidad. Intensos aromas para combinar con cualquier comida con pescado o carne. ¡Gran producto, muy recomendado!.

Jose Rodriguez, 02 9月 2025

3 週間前!

Es realmente excelente, se convirtió en mi n ° 1. Me gusta su perfume típico, pero también agrada a todos mis amigos porque, por supuesto, es ideal para compartir, así que es delicioso.

Carlos U., 01 9月 2025

3 週間前!

Con gracia

Sergio Renteria, 31 8月 2025

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