赤ワイン
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カスティーリャ・イ・レオン
D.O. Ribera del Duero
Pago de los Capellanes
Pago de los Capellanes Doroteo Tempranillo — テンプラニーリョ Ribera del Duero 75 cl

送料無料 | 赤ワイン Pago de los Capellanes Doroteo D.O. Ribera del Duero カスティーリャ・イ・レオンスペイン Tempranillo — テンプラニーリョ 75 cl

Pago de los Capellanes Doroteo Tempranillo — テンプラニーリョ Ribera del Duero 75 cl

ボトル 75 cl.

Tempranillo — テンプラニーリョ

REF WAN4549981 EAN 8437001953998

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Pago de los Capellanes

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Conoce Nuestra Filosofía.

Esta historia familiar tiene su origen en Pedrosa de Duero, en Burgos. En este pequeño pueblo burgalés Doroteo Rodero disponía de un pequeño viñedo de la variedad autóctona tempranillo que cuidaba junto con su hijo Paco. El viñedo familiar había pertenecido a los capellanes del pueblo en el S. XIV, como recompensa a cambio de misas y oraciones y supuso el origen de esta aventura. El matrimonio formado por Paco Rodero y Conchita Villa recuperó este y otros viñedos de la zona, para proveer de uva a las primeras bodegas de la Ribera del Duero. Años más tarde y tras una larga trayectoria en la viticultura, decidieron crear la bodega Pago de los Capellanes para elaborar el fruto de las viñas por primera vez en 1996. Desde entonces perseguimos expresar nuestro paisaje a través de vinos artesanales, complejos y de larga vida por delante, pensados para disfrutar.

Viñedo, familia, tradición y sueños.

Nos basamos en el respeto a la tierra y en la tradición cuidando nuestras tierras a través de micro parcelación según la composición de los suelos y sus características, y fruto de este estudio, practicamos una viticultura de precisión para responder a la diversidad de los suelos, climas y condiciones. La voluntad de superación y pasión por lo auténtico de la familia Rodero Villa han sido el motor de una nueva andadura. Tras años labrándonos una reputada trayectoria con la alta calidad como constante, nos rondaba en la mente la creación de un vino blanco que fuera fiel a nuestra filosofía; buscamos lo único y especial, vinos complejos e intensos con larga trayectoria. Para ello, hemos apostado por la Denominación de Origen Valdeorras en Galicia, creando la bodega O Luar do Sil en el pueblo de Seadur, en Ourense, en la que elaboramos nuestros vinos blancos con la variedad autóctona Godello, que es el tesoro de esta tradicional zona.

Pago de los Capellanes.

Pago, derivado del latín Pagus, distrito determinado de tierras o heredades, especialmente de viñas u olivares. Fundada en el pueblo burgalés de Pedrosa de Duero en 1996, esta bodega familiar es el primer proyecto vinícola de la familia Rodero Villa y fue recientemente elegida una de las 100 mejores bodegas del mundo por la revista Wine & Spirits. Nos encontramos en una zona de la Ribera del Duero es especialmente privilegiada por su clima y sus suelos. Un reciente análisis de Ferran Centelles para Jancis Robinson así lo afirma, basándose en notas de cata para localizar las mejores áreas de viñedo de la apelación. El gran contraste de temperatura de más de 20 grados entre el día y la noche favorece la maduración de los racimos, potencia su grado alcohólico, el color y los taninos, además de ayudar a mantener una acidez muy equilibrada. Nuestros suelos están compuestos mayoritariamente por arcilla, grava y arena, aportando a la viña drenaje natural y reservas naturales de hidratación y temperatura, lo que dará pie a vinos aterciopelados con una marcada estructura y mineralidad.

La vendimia y vinificación en Pago de los Capellanes.
Nuestros vinos tintos se elaboran con la variedad autóctona tempranillo, caracterizada por su gruesa piel, que la protege de las condiciones extremas de la zona y da pie a vinos intensos en lo que a color, estructura y carga tánica se refiere. Perseguimos expresar nuestro paisaje a través de vinos artesanales, complejos y de larga vida por delante, concebidos para disfrutar. Cuidamos nuestra tierra a través de manejos tradicionales y viticultura de precisión personalizando los trabajos de cada parcela para dar respuesta a su diversidad. Mediante una serie de podas (en seco, en verde, desnietes y aclareos) a lo largo del ciclo vegetativo, dejamos sólo 5000kg/ha garantizando calidad, concentración y complejidad en nuestra materia prima. Para la vendimia manual utilizamos cajas de 14 kg. Una vez en bodega, la uva se somete a una segunda selección manual en cinta, se despalilla y gracias a nuestro sistema gravitacional, las uvas llegan a los depósitos enteras e intactas. En ellos tendrá lugar la fermentación alcohólica utilizando nuestras levaduras autóctonas seleccionadas, y así conservamos la tan importante tipicidad, y posteriormente las fermentaciones malo lácticas. Una vez terminadas las fermentaciones, los vinos serán envejecidos y afinados en barricas de 300 litros de roble francés seleccionado, en una nave subterránea a 10 metros bajo tierra con condiciones de temperatura y humedad constantes. Tras su paso por barrica, los vinos se embotellarán sin clarificar ni filtrar, y comenzarán su reposo en botella, un tiempo de espera muy valioso, siendo el respeto y la calma nuestras máximas a seguir para poder ofrecer lo mejor de nuestro trabajo.

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La bodega de Pago de los Capellanes.

La bodega se sitúa abrazando varios nogales centenarios, formando un claustro en el que nunca se pierde de vista el viñedo. Todas las funciones se desarrollan alrededor de este gran patio; bodega de elaboración, crianza, embotellado y expedición. Completa el conjunto el Edificio Social, concebido como elemento de unión entre las diferentes partes, aparece sin hacer ruido una figura apaisada y pura que enmarca el paisaje propone un recorrido fluido y amable. Este el lugar de bienvenida de todos aquellos que se acercan para formar parte de nuestra historia y de nuestros vinos.

Bodega O Luar Do Sil.

Lua, que significa Resplandor de la luna en gallego. Fundada en 2014 en el pueblo ourensano de Seadur, O Luar do Sil es el proyecto gallego de la familia Rodero Villa. Su voluntad y pasión han sido el motor de esta nueva andadura. Durante mucho tiempo hemos tenido el sueño de elaborar un vino blanco con nuestra filosofía: Buscamos un vino especial, complejo e intenso, con larga guarda. Esta búsqueda de lo auténtico nos ha llevado a la denominación de origen gallega de Valdeorras. Se trata de una pequeña y tradicional zona vinícola con un tesoro muy escaso, la variedad autóctona Godello.
Su río, el Sil, esculpe un valle en suelos de pizarra y granito, con una climatología única. Las singulares condiciones de Valdeorras hacen que el godello nos brinde vinos sutiles, minerales y frescos, con la complejidad necesaria para evolucionar con el paso del tiempo. Hemos consolidado este proyecto con una bodega en el pueblo de Seadur, en Ourense, llamada O Luar do Sil como particular homenaje a su río y a su mágica Luna.

テクニカルデータ

プロデューサー	Pago de los Capellanes.
名前	Doroteo.
バラエティ	Tempranillo — テンプラニーリョ.
原産国	スペイン.
原産地	カスティーリャ・イ・レオン.
地理的表示	D.O. Ribera del Duero.
(UE)401/2010認証	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437001953998
類型学	赤ワイン. D.O. Ribera del Duero.
ヴィンテージ / ハーベスト	現在、生産者によって販売されています. この製品は特定のヴィンテージで識別または供給されていません. 商品の画像やラベルは、販売する商品のヴィンテージ識別やその他の特徴や詳細と一致しない場合があります. ご希望の場合は、この情報を提供することができます, そしてもちろん, あなたは特定の収穫をリクエストすることができ、私たちはあなたを満足させるためにあらゆる努力をします.
書式	ボトル.
容量	75 cl.
アルコール分	14.5% Vol.
消費温度	16ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
評価	30 ユーザー評価.
ユーザー評価	★★★★★ ★★★★★
製品リファレンス	WAN4549981
現在の価格	74,99 €
最小購入額	1 統一.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

16ºC

ビジュアルテイスティングノート:
グリセリン酸と高密度, 鮮やかなニュアンスそしてバイオレットのニュアンス.
嗅覚テイスティングノート:
さくらんぼ, 非常に熟した果実, 革のお土産そしてバイオレットの微妙なノート.
テイスティングノート:
スパイシー, エレガントなステップそして完全に調和.

推奨されるペアリング

黒米加工肉野菜のグリル焼き芋

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最後の更新: Monday, 22 9月 2025
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30 評価
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( 過去90日間 )

今日, 02:37 h.!

Muy fácil de beber, para cualquier situación, además el precio es muy adecuado

Ruben L., 20 10月 2025

昨日, 01:11 h.!

Botella preciosa. Buen contenido. Un gran acierto

Mohamed C., 19 10月 2025

1週間前!

vino tinto que enamora a la gente, en pocas palabras buenísimo, y recomendable. Animo a la gente que lo pruebe. Gracias

Eloy Paez, 12 10月 2025

1週間前!

Si abro una botellita…… me la bajo yo sola. Está riquísimo

Alvaro Barreda, 11 10月 2025

2 週間前!

Tómalo como quieras: Está bueno igual

Marycruz Gosenge, 04 10月 2025

2 週間前!

Muy bueno sin duda para disfrutarlo en pareja

Ismael P., 03 10月 2025

3 週間前!

Rico y con calidad

Jose Ponce, 30 9月 2025

3 週間前!

Este Tinto es el perfecto para todos los días, lo compro regularmente desde hace años. Éste es el mejor proveedor de todas las webs que he visto

Rosa Ferrandez, 29 9月 2025

3 週間前!

No nos ha decepcionado nada. Muy bonita la botella

Dani Juan, 27 9月 2025

4 週間前!

Lo compré para regalo y mis compañeros están encantados, volveré a probar en el próximo envío. Muy bien todo

Luis V., 25 9月 2025

4 週間前!

Amo este vino tinto

Nicolas San Jose, 24 9月 2025

4 週間前!

Fino, fino

Fernando Gonzalez, 23 9月 2025

4 週間前!

Gran tinto. Me ha hecho recordar grandes momentos que viví al beber la primera botella. Me parece más fresco, más cítrico y con mayor persistencia en boca. No dejará indiferente a nadie. Gran relación calidad precio.

Ignasi G., 20 9月 2025

1ヶ月前!

Es muy bueno tanto en sabor como en precio. Recomendable 100%

Luz P., 20 9月 2025

1ヶ月前!

¡Entre los mejores del mundo! Una certeza de excelencia de calidad siempre! ¡Nunca te decepcionas! ¡Lo recomiendo a todos!

Hugo Monzon, 12 9月 2025

1ヶ月前!

Delicioso, un auténtico chollo, económicamente hablando

Carlos C., 11 9月 2025

1ヶ月前!

Magnífica elección para acompañar cualquier comida