Spedizione Gratuita | Vino rosso Olivier Rivière Gabaxo Giovane D.O.Ca. Rioja La Rioja Spagna Tempranillo, Grenache 75 cl

Olivier Rivière Gabaxo Rioja Giovane 75 cl

Bottiglia 75 cl.

REF WAN4558646 EAN 8437011146946

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Spedizione Gratuita Spagna

Olivier Rivière

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El enólogo.

Olivier Rivière es un enólogo inquieto y muy admirado por su gran capacidad técnica, tanto en el campo como en la bodega, un hombre que escucha el terreno, la viña, y sabe interpretarla. Sus vinos son honestos, fieles reflejos del terruño y de las uvas, que cultiva tanto en la Rioja Alavesa, como en Arlanza y Navarra. Por el momento. Olivier Rivière ha trabajado en diferentes bodegas de renombre, y codo a codo con personalidades importantes del mundo del vino (Elian da Ros, Fréderic Cossard, Domaine Leroy, Telmo Rodríguez...). Su proyecto Olivier Rivière Vinos comienza en Rioja en el año 2006 y a él se une Antoine Habera en el año 2012. Los viñedos se cultivan sin utilizar ningún tipo de herbicidas ni abonos químicos, y los tratamientos se realizan exclusivamente a base de productos biológicos, aplicados sólo cuando son estrictamente necesarios. La vendimia es manual y la vinificación se lleva a cabo sin añadir levaduras. Con pequeños proyectos en Rioja, Arlanza y Navarra, el francés Olivier Rivière es uno de los más claros representantes de la nueva hornada de pequeños productores que han surgido en España en la última década. Llegó a nuestro país en 2004 para trabajar con Telmo Rodríguez, pero muy pronto empezó a comprar uva y elaborar por su cuenta. En los últimos años además se ha hecho con viñedos propios en distintas zonas que, fiel a su filosofía borgoñona, elabora por separado. El primero fue en el paraje El Quemado, en Covarrubias, un valle olvidado de la Ribera del Arlanza (Burgos); luego llegaron Alto Redondo en Dicastillo (Navarra) y más recientemente varias viñas en el entorno de Laguardia (Rioja). Asesora enológicamente a Bodegas Lacus en Rioja, en cuyas instalaciones de Aldeanueva de Ebro elabora también sus riojas.

Su filosofía y sus vinos.

Para Rivière el foco de atención está en el viñedo y en la obtención de uvas de alta calidad. Elabora normalmente por municipios o viñedos y apuesta por depósitos de vinificación pequeños: tanques de cemento o tinas de roble de 2.000 a 5.000 litros. A menudo emplea raspón en fermentación y definitivamente apuesta por volúmenes grandes para la crianza: barricas de 300 y 500 litros.
En Rioja trabaja con uvas de distintos puntos de la denominación. Elabora dos blancos que buscan complejidad y desarrollo en botella, ambos trabajados en barrica y con uvas de Labastida: El Bastid, antes llamado Jequitibá, y el más reciente, original, complejo y muy sorprendente Mirando al Sur, que se cría en botas de Jerez. En tintos, Rayos Uva, es un coupage de uvas de Rioja Baja (tempranillo, garnacha y graciano). Ganko es un original coupage de garnacha y mazuelo a partes iguales que se elabora con uvas de Cárdenas (valle del Najerilla) y vinifica habitualmente con raspón, lo que imprime frescura y carácter balsámico. Desde la cosecha 2013 elabora Las Viñas de Eusebio, con uvas propias y alquiladas en el entorno de Laguardia y Losares, a partir de una viña vieja de 1930 en propiedad en Navaridas que da notable profundidad y más concentración al vino. El grupo de vinos de parcela se cierra con Pozo Alto, que se elaboró por primera vez en 2015 y es una original y vibrante combinación de graciano con un 20% de tempranillo y garnacha, una selección muy específica dentro de un viñedo más amplio ubicado en Leza. El proyecto de Ribera del Arlanza está centrado en los tempranillos cultivados en el paraje específico de Covarrubias, caracterizados por su altitud y microclima diferenciado. Originariamente incluía dos tintos: uno de municipio, El Cadastro, elaborado con uvas de tres parajes diferentes; y la etiqueta de pago El Quemado, junto con el muy escaso blanco Basquevanas, que se elabora recopilando las uvas blancas, mayoritariamente de albillo real, que se encuentran repartidas en los distintos viñedos y que no se elabora en todas las añadas. Posteriormente se ha lanzado La Vallada, que se elabora con uvas de un viticultor local. Respecto a Alto Redondo, su garnacha navarra, está centrada en la recuperación de un pequeño y viejo viñedo cuyos escasos rendimientos no le permiten elabora el vino todos los años.

Scheda dati

PRODUTTORE	Olivier Rivière.
NOME	Gabaxo.
VARIETÀ	Tempranillo, Grenache.
PAESE D'ORIGINE	Spagna.
REGIONE DI ORIGINE	La Rioja.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE	D.O.Ca. Rioja.
CERTIFICAZIONE (UE)401/2010	Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437011146946
TIPOLOGIA	Vino rosso. D.O.Ca. Rioja.
VENDEMMIA / RACCOLTA	Attualmente commercializzato dal produttore. Questo prodotto non è identificato o fornito in un'annata specifica. L'immagine del prodotto così come la sua etichetta potrebbero non corrispondere all'identificazione dell'annata o ad altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Se lo desideri, noi possiamo fornirti queste informazioni, e, ovviamente, Puoi richiedere un raccolto specifico e faremo ogni sforzo per soddisfarti.
INVECCHIAMENTO	Giovane
FORMATO	Bottiglia.
CAPACITÀ	75 cl.
CONTENUTO DI ALCOL	14% Vol.
TEMPERATURA DI CONSUMO	16ºC - 18ºC.
CONSUMO	Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
COMMENTI	13 Recensioni degli utenti.
VALUTAZIONE DEI CLIENTI	★★★★★ ★★★★★
RIFERIMENTO DEL PRODOTTO	WAN4558646
PREZZO ATTUALE	19,99 €
IMPORTO MINIMO DI ACQUISTO	1 Unità.
POSIZIONE DI CONSERVAZIONE	Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE	Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
RACCOMANDAZIONI	Tenere preferibilmente lontano dalla luce.

Note di degustazione & Abbinamento consigliato

Consumo

16ºC - 18ºC

Nota visiva:
Riflessi ambrati, Sfumature granato e Sfumature rubino.
Nota olfattiva:
Fresco, Sfumature speziate e Frutti rossi acidi.
Nota di degustazione:
Ampio ingresso, Cacao amaro e Struttura complessa.

Abbinamento consigliato

Coniglio alla griglia Maiale iberico Crocchette di carne

Avviso legale

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PAESE D'ORIGINE:
Spagna. Questo prodotto è spedito da Spagna.

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Spagna: Spedizione Gratuita.
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TERMINI DI RESTITUZIONE:
Termini di restituzione.
Ultimo aggiornamento: Mercoledì, 21 Mag 2025
Per ulteriori informazioni: Termini e condizioni del servizio.

13 Recensioni
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13 Recensioni dei clienti e degli utenti.

( Durante ultimi 90 giorni )

Oggi, 00:29 h.!

Representa una agradable experiencia

Rodríguez, 05 Lug 2025

2 giorni fa!

Hermano de la Lujuría

Mireia Krahe, 03 Lug 2025

3 giorni fa!

Se bebe muy bien, con mucha facilidad ya que gusta mucho

Marta Torres, 02 Lug 2025

5 giorni fa!

Destacado por el precio y vistosidad

David Andrei, 01 Lug 2025

5 giorni fa!

Ligeramente oxidado, pero aún muy fresco, increíble, excelente relación calidad-precio y excelente con la comida. Compraré de nuevo.

Pilar C., 30 Giu 2025

6 giorni fa!

Es un ejemplo muy agradable descubierto en unas vacaciones recientes

Francisco B., 30 Giu 2025

6 giorni fa!

Lo compré por recomendación familiar, y ahora, soy yo el que lo recomienda: ¡Que no se rompa la cadena!

Alfonso Muñoz, 29 Giu 2025

6 giorni fa!

Un tinto hermoso y fantástico. Menudo obsequio

Salvador Borrego, 29 Giu 2025

2 settimane fa!

Excelente Vino Tinto, para mí uno de los mejores por un precio muy razonable. Muy valioso.

Youssef C., 23 Giu 2025

2 settimane fa!

Relación calidad-precio muy por encima de su competencia directa. No defrauda

Edison M., 22 Giu 2025

2 settimane fa!

Pedazo botella

Juan José, 20 Giu 2025

2 settimane fa!

Por el precio es realmente excelente!. ¡Harás muchas personas felices en tu mesa!

Jose Ignacio Fernández, 20 Giu 2025

2 settimane fa!

Excelente, muy suave, completamente recomendable. Definitivamente voy a comprar más

Aitor N., 20 Giu 2025

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