Spumante Bianco
Spagna
Catalogna
D.O. Cava
Brut Nature
Casa Ravella
Casa Ravella Brut Nature Cava Riserva Eco — Biologico 75 cl

Spedizione Gratuita | Spumante Bianco Casa Ravella Brut Nature Riserva D.O. Cava Catalogna Spagna Xarel·lo, Chardonnay, Parellada Eco — Biologico 75 cl

Casa Ravella Brut Nature Cava Riserva Eco — Biologico 75 cl

Bottiglia 75 cl.

REF WAN4576729 EAN 8437007043129

14,99 €

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Casa Ravella

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Historia.

Casa Ravella es una bodega familiar relacionada con el mundo del vino desde 1567. Poseemos en la
actualidad 200 Has. de viña en la región del Alt Penedès (Barcelona). Nuestra bodega está situada en el centro de la finca familiar Casa Ravella, junto al pueblo de Ordal y las viñas se encuentran en un pequeño valle entre 325 y 410 metros sobre el nivel del mar, siendo de las más altas de la zona.

Agricultura ecológica.

Una apuesta importante para tratar de integrar nuestras viñas al medioambiente ha sido adaptar las plantaciones a la agricultura ecológica, contando con un registro en el Consejo Catalán de Producción Agraria Ecológica. Lograr resultados de desarrollo sin amenazar las fuentes de nuestros recursos naturales y sin comprometer las de futuras generaciones, es nuestra máxima implicación en materia de viticultura. Desde hace años tratamos nuestras viñas de manera 100% ecológica. A través de una agricultura de conservación intentamos mejorar las propiedades biológicas del suelo, con un laboreo comprometido con el medio y equilibrando producciones para respetar nuestras plantas. Viñas con cubierta vegetal espontánea permiten biodiversidad y fertilidad en nuestros suelos, alargándoles la vida. Mediante un control del momento óptimo de maduración y tras un riguroso proceso de selección de la uva en viña, procedemos a una recolección manual y a su posterior transporte en cajas a la bodega.

El terruño y la elaboración.

Nuestro terruño, propio de la subzona “Muntanyes d'Ordal” se caracteriza por suelos francoarcillosos, permeables, que reposan sobre una base calcárea y de bajo contenido en materia orgánica. Acogidos a la D.O. Penedès (vinos tranquilos) y a la D.O Cava (vinos espumosos), contamos con viñas en diferentes municipios de la región del Alt Penedès, situada a 25 Km de Barcelona. Para la elaboración de nuestros vinos utilizamos únicamente mosto flor, que fermentando a temperatura controlada consigue mantener todas sus características organolépticas. Microoxigenaciones, maceraciones y posteriores crianzas redondean nuestros vinos.

Premios.

ZARZILLO DE PLATA 2009: Casa Ravella 2007
LA SELECCIÓN, Medalla de bronce 2012: Casa Ravella 2007
NEW VALUES & BEST WINES 2011: Casa Ravella 2007
MINISTERIO DE FOMENTO 1905, Conde de Olzinellas
WINE MASTER CHALLENGE, Hoja de bronce 2008: Casa Ravella 2006
WINE MASTER CHALLENGE, Hoja de plata 2008: Casa Ravella 2007
WINE MASTER CHALLENGE, Hoja de plata 2008: Conde de Olzinellas 2007.

Scheda dati

PRODUTTORE	Casa Ravella.
VARIETÀ	Xarel·lo, Chardonnay, Parellada.
PAESE D'ORIGINE	Spagna.
REGIONE DI ORIGINE	Catalogna.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE	D.O. Cava.
CERTIFICAZIONE (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437007043129
TIPOLOGIA	Spumante Bianco. D.O. Cava.
INVECCHIAMENTO	Riserva
FORMATO	Bottiglia.
CAPACITÀ	75 cl.
CONTENUTO DI ALCOL	12% Vol.
PRODUZIONE ECOLOGICA	Sì, è un prodotto ecologico con piena tracciabilità in ogni processo produttivo
CONTENUTO DI ZUCCHERO	A causa del suo contenuto di zucchero, è classificato come "Brut Nature". Sono quelli con il più basso contenuto di zucchero, meno di 3 grammi per litro. Brut Nature: < 3 gr/L Brut extra: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Secco: 12 - 17 gr/L Secco: 17 - 32 gr/L Semi Secco: 32 - 50 gr/L (Semi Dolce) Dolce: > 50 gr/L
TEMPERATURA DI CONSUMO	5ºC - 8ºC.
CONSUMO	Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
COMMENTI	2 Recensioni degli utenti.
VALUTAZIONE DEI CLIENTI	★★★★★ ★★★★★
RIFERIMENTO DEL PRODOTTO	WAN4576729
PREZZO ATTUALE	14,99 €
IMPORTO MINIMO DI ACQUISTO	1 Unità.
POSIZIONE DI CONSERVAZIONE	Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE	Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
RACCOMANDAZIONI	Tenere preferibilmente lontano dalla luce.

Note di degustazione & Abbinamento consigliato

Consumo

5ºC - 8ºC

Nota visiva:
Tonalità dorate, Giallo oliva e Piccolo carbonio.
Nota olfattiva:
Albicocca, Loquat, Bei toast e Caldo.
Nota di degustazione:
Pera al forno, Bolla fine e integrata e Finitura molto elegante.

Abbinamento consigliato

Piatti leggeri Pesce azzurro Struzzo Polli con aragosta

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