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Catalogne
D.O.Ca. Priorat
Álvaro Palacios
Álvaro Palacios L'Ermita Priorat 1995 Bouteille Jéroboam-Double Magnum 3 L

Envoi gratuit | Vin Rouge Álvaro Palacios L'Ermita 1995 D.O.Ca. Priorat Catalogne Espagne Garnacha — Grenache, Cabernet Sauvignon Bouteille Jéroboam-Double Magnum 3 L

Álvaro Palacios L'Ermita Priorat 1995 Bouteille Jéroboam-Double Magnum 3 L

Bouteille Jéroboam-Double Magnum 3 L.

REF WAN4581944

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Álvaro Palacios

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El líder.

Líder de la vanguardia enológica en los noventa, Álvaro Palacios es el más famoso de los intrépidos bodegueros que condujeron al Priorat a la cúspide del panorama nacional. Nacido en Alfaro (La Rioja) en el seno de una conocida familia bodeguera local los Palacios Remondo-, Álvaro Palacios decidió en 1989 con sólo 24 años- poner rumbo al Priorat para demostrar que podía elaborar vinos de finca de primer nivel en la región vinícola más prometedora del momento. No sólo lo consiguió, sino que además creó un vino de culto L´Ermita- que hizo que el mundo entero descubriera la llicorella, la Garnacha prioratina y los viejos viñedos que rodean Scala Dei.

La llegada.

Álvaro Palacios llega al Priorat en 1989, a la localidad de Gratallops, junto con René Barbier, Carles Pastrana y José Luis Pérez, con la intención transmitir a sus vinos (Bodegas Álvaro Palacios) todo el carácter de esta tierra. Ellos creyeron en el Priorat, lleno de esencias nítidas, de sol mediterráneo, de riscos y pizarra, de hinojo y olivares, una tierra con alma mística. Bodegas Álvaro Palacios cuenta con unos viñedos de 30 has., donde crecen las viejas viñas de garnacha, bajo un clima mediterráneo, de tantas horas de sol y lluvias escasas, y la proximidad del mar, que le concede el frescor de la brisa marina en verano, necesaria para que el fruto madure conservando todo su potencial aromático. Álvaro Palacios también cultiva la cariñena, la Cabernet Sauvignon y algunas más, de forma experimental. Bodegas Álvaro Palacios crea unos vinos rotundos, frescos y minerales, vinos reconocidos ya a nivel mundial.

Fiche technique

PRODUCTEUR	Álvaro Palacios.
NOM	L'Ermita.
VARIÉTÉ	Garnacha — Grenache, Cabernet Sauvignon.
PAYS D'ORIGINE	Espagne.
RÉGION D'ORIGINE	Catalogne.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	D.O.Ca. Priorat.
ATTESTATION (UE)401/2010	Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
POIDS	4.000 gr. (4,0 Kg.).
TYPOLOGIE	Vin Rouge. D.O.Ca. Priorat.
MILLÉSIME / RÉCOLTE	1995.
FORMAT	Bouteille Jéroboam-Double Magnum.
CAPACITÉ	3 L.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	14.5% Vol.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	10ºC - 12ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
FORMAT SPÉCIAL	Bouteille Magnum.
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4581944
PRIX ACTUEL	5 263,99 €
MONTANT MINIMUM D'ACHAT	1 Unité.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

10ºC - 12ºC

Note visuelle de dégustation:
Légèrement opaque, Fond intense, Rouge cerise vif et Larme intense.
Note olfactive:
Notes balsamiques, Liqueur de Berry, Très épicé et Fruits rouges intenses.
Note de dégustation:
Fruits en liqueur, Tanins puissants, Bien équilibré et Prune noire.

Mariage recommandé

Côtes levées confites Plats très épicés Salades au fromage

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Dernière mise à jour: Mercredi, 21 Mai 2025
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