Vin Blanc
Espagne
D.O. Catalunya
Perelada & Chivite
Perelada & Chivite Pescador Catalunya Demi-Bouteille 37 cl

Perelada & Chivite Pescador Catalunya Demi-Bouteille 37 cl

Demi-Bouteille 37 cl.

REF WAN4584914 EAN 8410745028115

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Perelada & Chivite

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Español [ ES ]

Historia.

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.

Los vinos.

Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.

Fiche technique

PRODUCTEUR	Perelada & Chivite.
NOM	Pescador.
VARIÉTÉ	Macabeo — Macabeu, Xarel·lo, Parellada.
PAYS D'ORIGINE	Espagne.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	D.O. Catalunya.
ATTESTATION (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Catalunya.
POIDS	700 gr.
EAN	8410745028115
TYPOLOGIE	Vin Blanc. D.O. Catalunya.
FORMAT	Demi-Bouteille.
CAPACITÉ	37 cl.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	12% Vol.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	9ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
FORMAT SPÉCIAL	Bouteille Medium.
ÉVALUATIONS	62 Notes des utilisateurs.
NOTE DE L'UTILISATEUR	★★★★★ ★★★★★
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4584914
PRIX ACTUEL	2,99 €
MONTANT MINIMUM D'ACHAT	1 Unité.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

9ºC

Note visuelle de dégustation:
jaune doré, Transparent, Couleur saumon et Couleur paille verdâtre.
Note olfactive:
Caramel au beurre, Notes sucrées, Fruits exotiques et Yaourt au citron.
Note de dégustation:
Légèrement sec, Complexité des saveurs, Notes de chocolat et Notes de fruits frais.

Mariage recommandé

Riz moelleux Basse Préparations simples

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Politique de retour.
Dernière mise à jour: Ludi, 22 Sep 2025
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62 Évaluations
★★★★★
★★★★★

62 Évaluations des clients et des utilisateurs du site.

( Pendant les derniers 90 jours )

Hier, 17:19 h.!

Llama la atención el gran nivel que tiene este blanco, difícilmente alcanzable

Andres Shymanska, 03 Oct 2025

Hier, 01:19 h.!

Es muy fino y tiene un sabor muy equilibrado. Nos gustó mucho y probablemente lo pediremos más a menudo.

J B., 03 Oct 2025

ça fait 3e jours!

Excelente Blanco con muchas cualidades

Ana Belén Nizar, 02 Oct 2025

ça fait 4e jours!

Si no lo has probado, es hora de que lo hagas

Inés Morillo, 01 Oct 2025

ça fait 6e jours!

Ciertamente vale la pena lo que cuesta. La probé hace varios años y desde entonces he estado buscando en vano. Es uno de los mejores.

Salvador Sabates, 28 Sep 2025

1 semaine auparavant!

Beber este blanco es un placer, complejo y amable al mismo tiempo.

Conchita Garcia, 27 Sep 2025

1 semaine auparavant!

Hay que beber con moderación. El problema es a ver quién lo hace teniendo este blanco delante

Diego L., 24 Sep 2025

2 semaines auparavant!

Agradable sorpresa que aconsejo descubrir! Se bebe estupendamente.

Josep Menacho, 22 Sep 2025

2 semaines auparavant!

No resulta fácil encontrar un vino blanco que reúna esta relación calidad precio. Buen vino blanco y a un precio muy bueno.

Marco A., 20 Sep 2025

3 semaines auparavant!

Bien balanceado. Se ha convertido en un indispensable en mi bodega.

Sheila G., 16 Sep 2025

3 semaines auparavant!

Encantador por fuera y por dentro

Ayesha Bouchantouf, 14 Sep 2025

3 semaines auparavant!

Nos lo recomendaron y fue un acierto probarlo. Lo regalamos a la familia y lo disfrutamos entre todos. Además, el paquete llegó rápido y durante el envío siempre nos mantuvieron informados.

Jose Maria E., 12 Sep 2025

3 semaines auparavant!

Buen vino blanco y si añadimos su precio, pues entonces excelente

Caterina Beltrann, 11 Sep 2025

3 semaines auparavant!

Buena relación calidad-precio, tiene un sabor brillante, como todos los Vino Blancos, desde aquí lo recomendaría a un amigo sin dudarlo

Maria Eugenia Gonzalez, 10 Sep 2025

4 semaines auparavant!

Está muy bien hecho. Una alegría absoluta

Fernando Mollov, 08 Sep 2025

4 semaines auparavant!

Buena relación-calidad precio. Merece la pena apostar por esta gama, equilibrado, siempre queda bien para cerrar una comida copiosa.