Vin Blanc
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Alsace
A.O.C. Alsace
Marcel Deiss
Marcel Deiss Mambourg Alsace Grand Cru Crianza 75 cl

Envoi gratuit | Vin Blanc Marcel Deiss Mambourg Grand Cru Crianza A.O.C. Alsace Alsace France Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Meunier 75 cl

Marcel Deiss Mambourg Alsace Grand Cru Crianza 75 cl

Bouteille 75 cl.

Pinot Noir Pinot Gris Pinot Blanc Pinot Meunier

REF WAN4554276

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Domaine Marcel Deiss

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Español [ ES ]

Los factores determinantes del vino.

La extrema variación de condiciones de producción en el viñedo han guiado a Jean Michel Deiss a buscar cómo expresar en cada vino los 3 factores que hacen un vino completo: la variedad de uva, la añada y el terruño. Cuanto más grande el vino, más se enlazan las características de sabor con las propiedades que le ofrece el suelo, mientras que la tipicidad la ofrecen la variedad de uva y la vendimia.

Descubrimiento de sus raíces.

El DOMAINE MARCEL DEISS se encuentra en Bergheim, un pequeño pueblo ubicado en el corazón de la vinicultura Alsacia, a 3 km de Ribeauvillé. Proveniente de una familia de viticultores que viven en Bergheim desde 1744, Marcel Deiss eligió la profesión de las armas a la edad de 18 años y dejó su tierra natal. Al regresar al país después de la Segunda Guerra Mundial, redescubrió sus raíces y, con su hijo André, desarrolló su pequeña herencia de tierras, para convertirlo en un negocio dinámico del vino: DOMAINE MARCEL DEISS. Hoy administrado por Jean-Michel Deiss, con el apoyo de su hijo Mathieu, la finca cultiva 27 hectáreas de viñedos repartidos en 9 municipios y alrededor de 20 km de la Côte Viticole.

El terruño y la ecología.

La variedad extrema de los sitios vitícolas de Domaine, que son unas 220 parcelas, ha llevado a la búsqueda de la afirmación del terruño para cada ubicación. Por lo tanto, el viñedo se gestiona utilizando las técnicas antiguas de la tradición vitivinícola alsaciana: Plantación, arado, pilling, compost, pastoreo, sin deshierbe ni fertilizantes químicos. Los vinos de terruño llevan naturalmente la marca de este requisito, el rastro obvio de esta vocación de decir un paisaje. Marcel Deiss es uno de los mejores productores de vino de Alsacia y una bodega que ha apostado por defender el carácter del terruño por encima del del varietal. Así, el nombre de riesling o gewürztraminer ha desaparecido de las etiquetas de sus mejores vinos y pasan a ser vinos en los que se combinan castas distintas. Marcel Deiss conoce bien sus tierras y practica una cultivo ecológico, con métodos biodinámicos pero sin necesidad de hacer publicidad de ello. Es un acérrimo defensor del cuidado de la uva en viña; sólo así se puede evitar tener que aplicar tratamientos y correcciones a posteriori. Situado en la población de Bergheim, esta bodega cultiva en sus 20 ha. de viñedo todas las variedades de uva alsacianas: riesling, gewürztraminer, sylvaner, pinot gris, pinot noir y pinot blanc, y muscat y elabora una amplísima gama de productos de calidades varias, desde vinos de village (genéricos) a première y grand crus.

Fiche technique

PRODUCTEUR	Marcel Deiss (Domaine Marcel Deiss).
NOM	Marcel Deiss Mambourg.
VARIÉTÉ	Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Meunier.
PAYS D'ORIGINE	France.
RÉGION D'ORIGINE	Alsace.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	A.O.C. Alsace.
ATTESTATION (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Alsace.
POIDS	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TYPOLOGIE	Vin Blanc. A.O.C. Alsace.
MILLÉSIME / RÉCOLTE	Actuellement commercialisé par le producteur. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire.
VIEILLISSEMENT	Crianza
FORMAT	Bouteille.
CAPACITÉ	75 cl.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	13.5% Vol.
CLASSE	Grand Cru.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	9ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
ÉVALUATIONS	6 Notes des utilisateurs.
NOTE DE L'UTILISATEUR	★★★★★ ★★★★★
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4554276
PRIX ACTUEL	113,99 €
MONTANT MINIMUM D'ACHAT	1 Unité.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

9ºC

Note visuelle de dégustation:
Propre, Verdâtre, Blanc paille et Teintes de paille.
Note olfactive:
Figues sèches, Orange et fleurs.
Note de dégustation:
Belle finition, Rond et Légères touches herbacées.

Mariage recommandé

Cuisine asiatique Mollusques cuits à la vapeur Beignets de poisson Palourdes à la marinera

Avis juridique

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Dernière mise à jour: Ludi, 22 Sep 2025
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