Envío gratis | Vino tinto Scala Dei Cartoixa Reserva D.O.Ca. Priorat Cataluña España Garnacha, Cariñena 75 cl

Scala Dei Cartoixa Priorat Reserva 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4560455 EAN 8414132411009

39,99 €

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El Cartoixa de Scala Dei inicia es un nuevo capítulo en su larga historia. Abandona los varietales foráneos para centrarse en la garnacha (75%) y la cariñena (25%), y recupera el savoir-faire heredado de los monjes cartujos para vinificar parcialmente con raspón, criar los vinos en grandes recipientes y llenar así nuestras copas con un vino imponente, renovado gracias a la sabiduría del pasado y con toda la fuerza del terruño prioratino. Para su elaboración, el nuevo equipo técnico dirigido por el enólogo Ricard Rofes utiliza una selección de uvas de garnachas y cariñenas de viejos viñedos, cepas de unos 60 años de edad, plantadas en terrazas y laderas, los típicos costers, cubiertos de llicorella. Son garnachas y cariñenas de altura, plantadas sobre suelos variados y a altitudes distintas, entre 500 y 800 metros, en las que la ventilación está siempre asegurada, incluso en las añadas más cálidas. De ellas nace este vino, que conjuga la mineralidad de la pizarra, el frescor de la altitud, la calidez del clima mediterráneo, la jugosidad de la garnacha y la sensualidad y la exquisita elegancia de la cariñena. Guárdenlo, no tengan prisa. Ha sido concebido para evolucionar durante más de una década gracias a esos recipientes de gran tamaño, que evitan la oxidación de la garnacha y le alargan la vida, y a la vinificación con raspón, con confiere tanicidad al vino. Y disfrútenlo en pequeñas cantidades, en copa grande, para que despierten los aromas más diversos: ciruelas y moras, violetas, fruta en licor y fruta caramelizada, plantas aromáticas (laurel, romero, tomillo) y sotobosque, piel de naranja y regaliz negro, con la siempre omnipresente mineralidad de la llicorella. Inconfundiblemente prioratino. Maduro, contundente pero amable, con un fondo de rusticidad sin perder su finura, clásico y profundo, un vino con clase que sabe a tradición, que contiene historia y al que se le augura una gran futuro. Abran la botella en un día soleado y en la mejor compañía. Fermentación en depósitos de acero y de cemento. Envejecido durante 24 meses en fudres de 1400 litros, bocoyes de 500 litros y barricas de 225 litros.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Licorella.
Antigüedad del viñedo: 1958.

Productor

Celler Scala Dei

Pioneros en embotellar.
Los orígenes de Cellers de Scala Dei se remontan al siglo XIX cuando, a raíz de la desamortización de Mendizábal, las familias de los actuales propietarios, adquirieron las tierras de la Cartuja de Scala Dei. Los propietarios de Scala Dei fueron los pioneros del...

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Celler Scala Dei

Ficha técnica

PRODUCTOR	Scala Dei (Celler Scala Dei).
NOMBRE	Scala Dei Cartoixa.
VARIEDAD	Garnacha, Cariñena.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O.Ca. Priorat.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8414132411009
TIPOLOGÍA	Vino tinto. D.O.Ca. Priorat.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Reserva
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	14% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	16ºC - 18ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	23 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4560455
PRECIO ACTUAL	39,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

16ºC - 18ºC

Nota de cata visual:
Rojo picota y Ribete granate.
Nota de cata olfativa:
Notas minerales, Fruta madura, Ciruelas, Romero, Laurel, Piel de naranja, Fruta en licor y Moras.
Nota de cata gustativa:
Frutal, Notas balsámicas, Elegante, Profundo, Taninos maduros, Amable y Contundente.

Maridaje recomendado

Cocido Quesos curados Embutidos Pollo con pasas y ciruelas Jamón Parrilladas Filete a la pimienta Carnes estofadas con setas Caza mayor al horno Pollo al horno

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Última actualización: Miércoles, 21 May 2025
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23 Valoraciones
★★★★★
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( Durante los últimos 90 días )

Hoy, 10:40 h.!

Agradable vino tinto con un aspecto inigualable

Delio Hueltes, 24 Jun 2025

Ayer, 17:10 h.!

Mezcla perfecta

Alban Millet, 23 Jun 2025

Ayer, 14:23 h.!

Un estupendo tinto a precio estupendo.

Edward Moore, 23 Jun 2025

Ayer, 10:51 h.!

Excelencia desde la caja al contenido

Handy Y., 23 Jun 2025

Ayer, 09:59 h.!

En el camino espiritual

Santiago García, 23 Jun 2025

Ayer, 01:43 h.!

La mejor relación calidad-preci. Punto final ! Es excelente y podría venderse dos o tres veces más caro. Para encontrar algo mejor, realmente tiene que ser de lujo. Ideal para descubrir este Tinto para no iniciados (degustaciones de club).

Ricardo Senent, 23 Jun 2025

Ayer, 01:31 h.!

Tiene un toque de glamour y una ligera elegancia

Antonia Montaña, 23 Jun 2025

Ayer, 00:55 h.!

Por su calidad y precio no tiene competencia actuamente

Jorge Martín, 23 Jun 2025

Hace 2 días!

Da juego en muchas celebraciones

Anna Cuadrado, 22 Jun 2025

Hace 3 días!

Rico, rico. El no va más

Carlos David Hernandez, 22 Jun 2025

Hace 3 días!

Excelente sabor. Para repetir. Cinco estrellas. Para disfrutar en las fiestas

Francisco J Blanco, 22 Jun 2025

Hace 3 días!

Contenido muy rico

Raquel Gallego, 21 Jun 2025

Hace 4 días!

Para mí sigue siendo el mejor vino tinto.

Carmen V., 21 Jun 2025

Hace 4 días!

Está fuera de nuestro presupuesto para el consumo diario. En comparación con nuestra marca habitual, un poco más de madera. Complejo y muy satisfactorio. Para nosotros va a ser algo para una ocasión especial pero vale la pena su precio.

Óscar Gutiérrez, 20 Jun 2025

Hace 4 días!

Contentos con este Vino Tinto. Nos lo recomendaron y fue un acierto probarlo. Además, el paquete llegó rápido y durante el envío siempre nos mantuvieron informados.

Jesús Miguel T., 20 Jun 2025

Hace 5 días!

No hay muchos como éste, y por lo que cuesta, aún menos

Jesus Fernández, 20 Jun 2025

Hace 5 días!

Es fantástico para todos aquellos que lo bebieron conmigo. Es con este tipo de producto con el que me digo a mí mismo que el hombre es capaz de hacer cosas hermosas

Miguel la Cruz Rodriguez, 20 Jun 2025

Hace 5 días!

Buena calidad, precio insuperable. Como mínimo hay que probarlo. Yo he repetido

Arantxa Paradinas, 19 Jun 2025

Hace 6 días!

Con la vida por delante

Marisa Hernández, 18 Jun 2025

Hace 7 días!

El pedido y la entrega se realizaron de forma muy profesional, sin problemas y muy rápidamente. Solo puedo recomendar este sitio. En cualquier momento lo pediré otra vez!

Tatiana Alexandra González, 18 Jun 2025

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