Vino Tinto
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Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Valderiz
Valderiz Valdehermoso Tempranillo Ribera del Duero Joven Eco — Ecológico 75 cl

Envío gratis | Vino Tinto Valderiz Valdehermoso Joven D.O. Ribera del Duero Castilla y León España Tempranillo Eco — Ecológico 75 cl

Valderiz Valdehermoso Tempranillo Ribera del Duero Joven Eco — Ecológico 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4578566 EAN 8436546250005

12,99 €

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Sin crianza en barrica, este Valdehermoso Joven nos ofrece el carácter más frutal y fresco de la tinta fina; procedente del pago del mismo nombre, un viñedo plantado en Roa (Burgos), una de las zonas que ofrecen mayor complejidad en Ribera del Duero. Un tinto auténtico y armonioso.

Productor

Bodegas y Viñedos Valderiz

Decisión acertada.
Tomás Esteban procede de una familia de viticultores de antiguo. Tuvo la habilidad, hace más de 25 años, de plantar su viñedo e injertarlo de viejas cepas de gran calidad y adaptadas a la zona. En contra de la moda en ese momento él escogió la conducción en vaso, en lugar...

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Bodegas y Viñedos Valderiz

Decisión acertada.

Tomás Esteban procede de una familia de viticultores de antiguo. Tuvo la habilidad, hace más de 25 años, de plantar su viñedo e injertarlo de viejas cepas de gran calidad y adaptadas a la zona. En contra de la moda en ese momento él escogió la conducción en vaso, en lugar de la de espaldera, porque la considera más adecuada para el clima de la Ribera del Duero. Actualmente, la plantación de Bodegas y viñedos Valderiz está compuesta por 60 hectáreas plantadas por Tomás Esteban y 10 hectáreas más, que supo conservar de su padre. Todas ellas distribuidas en más de 35 parcelas situadas en diferentes suelos, y orientaciones, en su pueblo, Roa. La familia es uno de los precursores de la agricultura ecológica dentro de la Ribera del Duero, la ausencia total de herbicidas, pesticidas y abonos minerales es su seña de identidad.Este tipo de cultivo ha hecho que hayamos podido conseguir una planta equilibrada y un suelo limpio de residuos que se ha traducido en un fruto excepcional. Desde el año 2000 una pequeña superficie de terreno es cultivada con prácticas biodinámicas.

Instalaciones.

Las instalaciones de Bodegas y Viñedos Valderiz han sido diseñadas buscando la simplicidad en el proceso de elaboración del vino, con el fin de evitar en todo lo posible el sufrimiento de la uva antes de su transformación. Las elaboraciones son tranquilas con largas maceraciones en frío, a la uva no se la exige nada, dejamos que ella nos ofrezca sus virtudes. La fermentación es un proceso espontáneo provocaba por levaduras autóctonas. Con total ausencia de adición de cualquier tipo de producto enológico (acidificantes, taninos, glucosa, encimas etc.). Cada detalle es importantísimo, desde la limpieza de cada utensilio utilizado hasta los rigurosos controles que se realizan a la uva desde 3 semanas antes de la vendimia hasta que la botella es servida al cliente. El envejecimiento se realiza en una selección de los mejores toneleros franceses utilizándose el 80% de roble francés y el 20 % de roble americano. Se realiza un seguimiento del comportamiento de cada tonelero, y cada tipo de tostado en cada tipode suelo. Para así buscar la máxima expresión de cada tipo de suelo.

Viñedos.

La bodega tiene 60 hectáreas de viñedo plantadas por Tomás Esteban y 10 hectáreas que supo conservar plantadas por su padre, compuestas por más de 35 parcelas plantadas en vaso y situadas en diferentes suelos. Valderiz es defensora de la agricultura ecológica. La ausencia de herbicidas, pesticidas y abonos es su seña de identidad, lo que está llevando a pensar más allá y empezar a hacer viticultura biodinámica. La climatología de la zona se caracteriza por una pluviometría moderada-baja, que unida a sus veranos secos e inviernos largos y rigurosos y con importantes oscilaciones térmicas, la enmarcan dentro de un clima mediterráneo, con más de 2.400 horas de sol, cuyo carácter primordial es la continentalidad.

Bodega
Las elaboraciones de Valderiz son tranquilas, con largas maceraciones en frío, dejando que la uva ofrezca todas sus virtudes. Se utilizan levaduras autóctonas con total ausencia de adición de ningún tipo de producto enológico. Todas las labores de bodega van encaminadas a la perfecta elaboración y crianza del vino. Las grandes inversiones son las barricas de primer nivel, se trabaja con más de 5 de los mejores toneleros franceses y la maquinaria adecuada para el perfecto mantenimiento de la uva. Cada detalle está cuidado al máximo, desde la limpieza de cada utensilio hasta los rigurosos controles que se realizan a la uva desde 3 semanas antes de comenzar la vendimia hasta que la botella es servida al cliente.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Valderiz (Bodegas y Viñedos Valderiz).
NOMBRE	Valderiz Valdehermoso.
VARIEDAD	Tempranillo.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Castilla y León.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Ribera del Duero.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8436546250005
TIPOLOGÍA	Vino Tinto. D.O. Ribera del Duero.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Joven
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	14% Vol.
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA	Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción
TEMPERATURA DE CONSUMO	7ºC - 9ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	57 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4578566
PRECIO ACTUAL	12,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

7ºC - 9ºC

Nota de cata visual:
Bordes granate, Color cereza madura y Rojo granate.
Nota de cata olfativa:
Vivo, Fruta muy madura, Largo y Setas secas.
Nota de cata gustativa:
Envolvente, Dulzón, Notas de fruta negra y Equilibrio acidez-alcohol.

Maridaje recomendado

Guisos de legumbres Carnes no muy fuertes Magret de pato asado

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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Última actualización: Lunes, 22 Sep 2025
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57 Valoraciones
★★★★★
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57 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Ayer, 21:57 h.!

Es excelente. Merece la pena pagarlo

R. Laurie, 25 Nov 2025

Hace 3 días!

Equilibrio perfectamente logrado para este producto

Toni F., 24 Nov 2025

Hace 4 días!

Buenísima combinación. Botella preciosa

Albert Sanchez, 22 Nov 2025

Hace 1 semana!

Un aroma que te derrite

Valerio L., 19 Nov 2025

Hace 1 semana!

No defrauda, pruébalo y me lo cuentas

Marina Puche, 18 Nov 2025

Hace 2 semanas!

Ideal para beberlo con tranquilidad, y a ser posible, en buena compañía

Juanma, 13 Nov 2025

Hace 2 semanas!

Muy recomendable porque es uno de los mas grandes y mejores

Jose P., 10 Nov 2025

Hace 1 mes!

Recomendado por mi al 100%

Sergio Barcelo, 26 Oct 2025

Hace 1 mes!

Es fantástico, lo he estado pidiendo meses para mi padre: Le encanta

Ricardo Segura, 14 Oct 2025

Hace 1 mes!

Tiene muy buen aroma y color. Lo probé y me encantó

Rafael P., 13 Oct 2025

Hace 2 meses!

El conjunto está muy logrado

Juan Carlos Alvarez, 10 Oct 2025

Hace 2 meses!

Recomendable porque es distinto a todo lo probado anteriormente por mí y además está que se sale

Monica L., 10 Oct 2025

Hace 2 meses!

Lujoso

Patrick Montijano, 01 Oct 2025

Hace 2 meses!

Muy interesante diseño

Carlos H., 16 Sep 2025

Hace 3 meses!

Muy fresco

Adrian Lopez, 11 Sep 2025

Hace 3 meses!

Poderoso y saludable. A qué esperas para probar este manjar

Jaime Chiquito, 10 Sep 2025

Hace 3 meses!

He probado este Tinto en un restaurante; es realmente interesante con un paladar intenso, aromas frutales, buen trato para la entrega.

Olvido, 08 Sep 2025

Hace 3 meses!

Agradable, muy agradable

Ana Maria F., 08 Sep 2025

Hace 3 meses!

Un excelente producto en una web muy buena

Jordi Garcia, 08 Sep 2025

Hace 3 meses!

Lo conocimos en un viaje. Ahora lo compramos a menudo

Jose Luis Pérez, 07 Sep 2025

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Instalaciones.

Viñedos.

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